Amaranth - groeit uit zaad wanneer geplant

Amaranth, meest recentelijk, was een plant die weinig interesse had voor amateur-tuinders. De belangstelling is toegenomen vanwege de opkomst van informatie over de unieke genezende eigenschappen. In de 20e eeuw werden in ons land de culturele soorten van Amarant, geïmporteerd uit Mexico, op industriële schaal geteeld, gebruikt als veevoer. Er werd kuilvoer van gemaakt, dat varkens en vee ging voeren. In het dorp werden pluimvee, konijnen, geiten en kalveren gevoerd met groen en zaden van amarant.

Dankzij geleerde fokkers werden decoratieve variëteiten verkregen, die met succes worden gebruikt voor het versieren van hofsteden en tuinen. Amarant is een uitstekende decoratie voor elke tuin: lage variëteiten zijn geschikt voor decoratie van borders, rabatok en containers, hoge soorten zien er geweldig uit in heggen en in het midden van bloembedden.

Beschrijving van de plant met een foto

Amarant is een geslacht van jaarlijkse grassen, gebruikelijk in Afrika, Zuid-Amerika en andere landen met een subtropisch en tropisch klimaat in een gematigd klimaat. Deze plant komt veel minder vaak voor. In Europa en Rusland zijn er ongeveer 16 soorten amarant.

Het geslacht amarant bevat maximaal 70 soorten planten in de hoogte van 15 tot 80 centimeter en daarboven. In de natuur zijn grote soorten te vinden, tot een hoogte van 2-3 meter. De wortel van deze plant is dik, zwenkbaar, gaat twee of drie meter de grond in.

De kleur van de stengel en bladeren kan zowel groen als paarsrood zijn. Bij sommige soorten amarant wordt een wortelgewas gevormd. De bladeren zijn langwerpig, puntig aan het einde, in verschillende vormen: lancetvormig, romboïde of eivormig.

De bladstelen aan de onderkant van de dikke stam zijn langer dan de stelen die groter worden, waardoor de bovenste bladeren nooit de onderste afschermen. De bloemen zijn klein, verzameld in bloeiwijzen paniculaire vorm. Er zijn axillaire en apicale bloemen.

In de meest decoratieve soorten amarant is de lengte van de pluimen groot, tot 1,5 meter.

De vegetatieve periode van planten van dit geslacht duurt 3 tot 5 maanden, de duur is afhankelijk van het klimaat. Amarant wordt gezaaid in de lente in verwarmde grond. De temperatuur mag niet lager zijn dan 8 ° C. De rijpingstijd is van augustus tot september. Stelen en bladeren tijdens deze periode zijn geschilderd in crèmekleur. Rijpe zaden worden bij het schudden van de steel gemakkelijk afgepeld. De vruchten lijken op een ronde doos. Tot 500 duizend kleine, donkerbruine zaden worden per seizoen op één plant gevormd.

Types en variëteiten

Een grote verscheidenheid aan soorten en variëteiten van amaranth, mag niet misleidend zijn, beginnende tuinier of tuinman. Voordat u een soort kiest, moet u beslissen voor welke doeleinden deze zal worden geplant.

Alle soorten amarant per doel kunnen worden onderverdeeld in soorten:

Siervariëteiten zijn meestal thermofiel en lichtminnend. Het gebrek aan licht leidt tot een aanzienlijk verlies aan decoratie, ze worden eruit getrokken, de bladeren verliezen helderheid en kleur.

Voervariëteiten zijn zeer productief, waardoor er tijdens het seizoen een grote hoeveelheid groene massa ontstaat. De samenstelling van de foerage-installatie is niet minder nuttig en heeft ook genezende eigenschappen.

• Valentijn
• Ter nagedachtenis aan Kvasov
• Wit blad
• stevige kind

Ze worden gekweekt voor verse consumptie van jonge scheuten en bladeren. Ze kunnen ook worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden: tijdens de warmtebehandeling behoudt de plant zijn heilzame eigenschappen.

Graanvariëteiten bevatten in granen een groot percentage squaleen - een vloeibare koolwaterstof die voor het menselijk lichaam zo noodzakelijk is vanwege de anticarcinogene, antimicrobiële en fungicide eigenschappen ervan. Van graanvariëteiten van amarant produceren olie, die genezende eigenschappen heeft.

Amaranth Tri-color

Mooi en spectaculair, de planten van deze soort zijn eenjarigen: rechtopstaande piramidale struiken. Smalle, licht golvende bladeren hebben een driekleurige kleur: groen, geel, rood. Alle soorten van deze soort zijn zeer decoratief. Planthoogte van 0,6 m tot 1,5 m.

Verscheidenheid Verlichting

Dit is een mooie, lichtminnende plant. De hoogte van de steel van 0,5 m tot 0,7 m. Grote bladeren zijn in verschillende kleuren geverfd. Op een plaat kunnen patronen zijn: groen, geel, rood. Jonge bladeren, verschenen net op de top van de geel-rood, met tijd veranderen van kleur en worden rood-oranje. Bodembladeren van een bronzen tint.

Variety Prefect

Het verwijst naar de soort amarant tricolor. Zoals bij alle planten van deze soort, wordt het gekenmerkt door een driekleurige bladkleur. De onderste bladeren zijn groen geverfd, bedekt met vlekken van bruinrode kleur. De bladeren, gelegen in het bovenste deel van de stengel, hebben een traditionele driekleurige kleur.

Verscheidenheid Airlie Splendor

Planten van dit ras hebben de originele kleur. De onderste bladeren zijn geschilderd in een donkere, bijna zwarte paarsgroene kleur. De bovenste bladeren zijn helder karmozijnrood.

Variëteit Aurora

Planten van dit ras hebben een struikvorm. De bladeren zijn mooi, golvend, geschilderd in goudgele kleur.

Amaranth the Dark

Amaranth dark is een jaarlijks kruid. De struik is licht vertakt, hij groeit tot 1,5 meter. De bladeren hebben een middelgroot, puntig uiteinde. De kleur van de bladeren is roodbruin of groenachtig roodbruin. Bloeiwijzen zijn rechtopstaand, spiciform. De kleur is rood - paars.

Verscheidenheid Dwergbrander

Een compacte, bushvormige plant met bloeiwijzen die een lengte bereiken van 0,4 m. Eerst zijn ze roodviolet en worden ze later bruin. Jonge bladeren van groen groeien worden multi-gekleurd. De hoogte van de struik is 0,6 meter.

Sorteer Green Tamb

Laagblijvende plant van smaragdgroene kleur.

Amarant Tail

Amaranth-staarten zijn te vinden in de natuurlijke omstandigheden van Afrika, Azië, Zuid-Amerika, dit zijn grote planten van anderhalve meter lang. Stengels krachtig, rechtopstaand. Langwerpige, eivormige bladeren zijn er in twee kleuren paars of groen. Bloeiwijzen paniculata, lang. De kleuren zijn karmozijn of geelachtig groen. Planten van deze soort bloeien van juni tot oktober. Populaire variëteiten:

1. Gryunshvarts. Hoge plant. Bloeiwijzen zijn lichtgroen.
2. Rotshvants. Hoge struik (0,75 m). Rode bloeiwijzen.

Amarant Paniculata

Amaranth paniculata is een jaarlijks kruid dat uit Azië naar ons komt. Er zijn variëteiten ontwikkeld tot een hoogte tot 1,5 meter en een te kleine (dwerg) niet hoger dan 20 cm, de kleur van de bladeren is donkerrood. Bloeiwijzen zetten paarse kleur op, verschijnen in juni, bloeien tot vorst. Populair bij tuinders dwergvariëteiten:

• Rother Dame;
• Rother Parijs;
• Grune Torch;
• Hot Biscuit;
• Tsvergafakel.

Thuis groeien vanuit zaad

Het klimaat in ons land, voor het grootste deel strenge en tuiniers liefhebbers moeten groeien amarant zaailing methode. In de zuidelijke regio's met warme winters, kan het zaaien direct in de bodem worden uitgevoerd. Zaden met een bodemtemperatuur van 15 ° C ontkiemen vrij snel.

Wanneer plant je zaden voor zaailingen?

De standaardvraag die ontstaat bij een teler bij het kweken van een nieuwe cultuur. In het geval van amarant kunnen de zaden half februari worden gezaaid. Maar dan moet je klaar zijn om de jonge scheuten te verlichten. Sinds februari - maart is er nog steeds weinig zon. Zodat de zaailingen niet uitrekken, zonder extra verlichting, in de Middenriem, in de buurt van Moskou, in de Oeral beveel ik aan om amarant niet eerder dan half maart te zaaien.

Maak de tank eerst klaar voor opplant - ze moeten breed en niet erg diep zijn, hun hoogte mag niet meer dan 10 centimeter zijn.

Bodemvoorbereiding

Voor de teelt van amarant zaailingen, geschikte universele grond, verkocht in bloemenwinkels. Zelfgemaakte bodem moet bestaan ​​uit tuingrond, turf, humus. De basisvereisten hiervoor zijn eenvoudig, het zou moeten zijn: voedzaam, los, ademend, met een neutrale reactie.

Zowel gekocht als zelfgemaakte bodem, is het noodzakelijk om te desinfecteren voor gebruik. Alle methoden voor het verwerken van grootvaders kunnen: stomen, braden, invriezen, behandeling met een oplossing van kaliumpermanganaat en moderne methoden met verschillende bereidingen. Vandaag de meest populaire gereedschappen voor grondbewerking:

• kopersulfaat;
• colloïdale zwavel;
• systemische fungiciden (Fitosporin, Alirin-B, Hamir, Extrasol).

zaaien

De landingsdozen moeten worden gevuld met primer en water worden gegeven. Verdeel de zaadjes over het oppervlak en bedek de grond met een laag van 0,5 cm. Spuit de bovenste laag aarde van de dispenser en sluit de dozen bovenop met een plastic folie om een ​​mini-kas te creëren.

Om hothlichki op een warme plaats te zetten, hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de zaden tevoorschijn komen. Meestal, als de kamertemperatuur 22 ° C en hoger is, pikken de spruiten na een week op, na het verschijnen van groene scheuten moet de film worden verwijderd.

Om een ​​sterke zaailing te krijgen, moeten de jonge boompjes in afzonderlijke kopjes worden geperst, en de pluk plukken na het verschijnen van een echt blad.

Zaailing zorg

Zorgen voor amarantzaadjes is niet anders dan zorgen voor zaailingen van andere tuin- en tuinbouwgewassen. Amarant zaailingen moeten worden bewaterd, de grond in kopjes moet constant nat zijn. In februari en maart is de dag kort, hebben de zaailingen verlichting nodig en kunnen fluorescentielampen worden gebruikt om de zaailingen te versieren.

Het is noodzakelijk om harden uit te voeren. Om te beginnen, tien dagen voor de landing van jonge planten naar een vaste plaats. Verharden is op twee manieren mogelijk:

• draag dozen met planten naar de straat of balkon;
• open het venster voor luchten.

Alles over het kweken van amarant: video

Landing in open terrein

De laatste dagen van mei is de meest geschikte tijd voor het planten van zaailingen in de volle grond. De ruggen bevinden zich op een goed verlichte plaats, amarant houdt van licht.

In planten die aan de zonnige kant groeien, zijn de bladeren en bloemen helderder.

Geplant zaailingen op een gewone manier. De optimale breedte van de loopbrug tussen twee rijen is 0,5 meter. Zet op een rij planten 12 cm uit elkaar, dun uit als ze groeien. Als amarant wordt geplant om jonge groenten te produceren, kunt u een 15 cm-schema van 15 cm gebruiken.

Werken aan het verplanten van zaailingen op de bergkammen kunnen het beste worden uitgevoerd bij bewolkt weer of 's avonds; bij zonnig weer kunnen jonge aanplantingen meerdere dagen worden afgedekt door de zon. In de schaduw passen planten sneller aan op een nieuwe plek en groeien ze.

Bloemverzorging in de zomer

Na het overplanten naar de rand groeit amarant langzaam over een maand, het vormt actief de wortel, op dit moment moet de rand minstens twee keer worden gewied. Dan begint de amarant snel te groeien met bijna 6 cm per dag.

Tijdens actieve groei verdwijnt de behoefte aan wieden, amarant remt al het onkruid. Het verlaten van deze tijd bestaat uit periodieke verdunnende planten, ondiep losmaken tussen rijen, irrigatie, bemesten.

Zonder bemesting kan een goede oogst niet amarant zijn, goed reageren op bemesting, houdt van water geven met asoplossing. Stikstofmeststoffen worden niet vaak gebruikt, omdat een betere bladgroei de bloei kan vertragen. Topdressing moet 's ochtends worden uitgevoerd, nadat de grond goed is besproeid.

Groeien en zorgen voor amarant: video

Ziekten en plagen

Er zijn ongedierte die de normale groei van amarant verstoren. In het algemeen hebben aanplantingen last van kever en bladluizen, penetrerend in de stengels van de plant, keverlarven beschadigen de planten en remmen de groei ervan.

Grote bladluiskolonies kunnen de plant ook remmen. Aanbevelen om de behandeling van met ongedierte geïnfecteerde planten uit te voeren. Populaire behandelingen voor bladluizen en kevers:

Als de zomer regenachtig is, is de lucht vochtig, dan ontstaan ​​er gunstige omstandigheden voor de voortplanting van de schimmel en het optreden van schimmelziekten. Voor medicinale doeleinden moet het planten worden behandeld met een oplossing van colloïdale zwavel of kopersulfaat.

Hoe zaden te verzamelen

Meestal, eind augustus en begin september, veranderen de amarantharen van kleur en worden ze oranje. Verander de kleur en stengels van de plant, ze worden licht. Het is voor deze tekenen dat ze leren dat de zaden al rijp zijn, als de zaden van de pluim beginnen af ​​te brokkelen.

Voor het oogsten van zaden, moeten planten worden gesneden. Gebroken pluimen verspreid in de schaduw in een tocht. Droog een week, dors dan, strooi de zaden na het dorsen in een dunne laag om te drogen en te drogen gedurende minimaal twee weken. Het ontkiemen van zaden duurt nog 4-5 jaar.

Nuttige eigenschappen van amarant

Amarant, ongeacht het type, is begiftigd met nuttige eigenschappen. Voor de behandeling, meestal gebruikt, amarantstaarten. Medicinale grondstoffen zijn alle delen van de plant. De bladeren worden geoogst tot de amarant bloeit. In de zomer, wanneer de plant in kleur zijn pluimen snijdt. Eind augustus of begin september worden de zaden geoogst en worden de wortels later opgegraven.

Amarantzaden bevatten meer eiwitten dan alle andere door mensen geteelde gewassen. Amaranth-eiwit in samenstelling is niet onderdoen voor koemelk.

Zaden zijn rijk aan vitamines en micro-elementen die nodig zijn voor de mens. Fytosterolen, squaleen en meervoudig onverzadigde vetzuren die het bevat, zijn van bijzondere waarde voor het product. Zaadolie wordt gebruikt om vele ziekten te behandelen en te voorkomen:

• atherosclerose;
• hartziekte;
• hypertensie;
• cervicale erosie;
• cyste van de eierstokken;
• vleesbomen;
• staar.

Amarant, wordt beschouwd als een effectief immuunstimulerend middel vanwege het grote gehalte aan squaleen daarin. Preparaten die squaleen bevatten, worden gebruikt bij de behandeling van:

• brandwonden;
• maagzweren;
• tumoren;
• tandziekten (parodontitis).

Amaranth-bladeren worden gewaardeerd om hun inhoud: carotenoïden, zooxanthine, rutine en calcium. Van de bladeren van amarant, gescheurd voor de bloei, kun je salades maken, ze zijn vooral handig voor patiënten met een diagnose van diabetes, mensen met overgewicht en obstipatie. De bladeren kunnen worden gedroogd, gebruik ze in de winter als smaakmaker.

Nuttige eigenschappen van amarant: video

Home kookolie recept

Genezende amarantolie kan worden gekocht, maar u kunt uzelf thuis voorbereiden. Zaden, eerst vermalen in een koffiemolen, dan schuiven in een glazen bak en giet plantaardige olie. Olie, voor deze doeleinden moet je ongeraffineerd zijn. Sta er een week op, dan druk. Reeds gedecanteerde olie kan de zaden opnieuw gieten en nog eens 7 dagen staan, dit zal de concentratie van voedingsstoffen in amarantolie doen toenemen.

De olie die op deze manier is bereid, kan worden gebruikt om psoriasis te behandelen. De eerste week van het drinken van een dessertlepel boter, twee keer per dag, een half uur voor de maaltijd. Dan, drie maanden in een eetlepel, drie keer per dag voor de maaltijd. Drie maanden om met een volle pipet olie in de neusgaten te druppelen: één keer 's morgens, één' s avonds. Betroffen huid, meerdere keren per dag smeren met olie. Olie, je kunt parodontitis behandelen, hiervoor moet je twee keer per dag hun mond spoelen.

Hoe om gewicht te verliezen met amarant olie

Om af te vallen, heb je nodig:

1. Neem een ​​caloriearm dieet.
2. Beperk de inname van dierlijk vet.
3. Van plantaardige vetten, gebruik alleen amarantolie: een eetlepel 2 maal daags voor de maaltijd in een kuur van 2 weken.

Amarant en traditionele geneeskunde

Thuis. Je kunt bouillon en infusie van amarant koken op basis van bewezen populaire recepten.

1. Verpletter droge bladeren, bloemen en wortels van amarant, 2 el. lepel mengsel giet 2 el. kokend water.
2. Zet de container met het mengsel op het vuur en verwarm het langzaam gedurende 15 minuten.
3. Koel de bouillon, druk en drink een half glas 30 minuten voor het eten.

Handig voor de huid, zowel ziek als gezond infusiebad. Het duurt ongeveer 300 g van droge bladeren en bloemen en 2 liter. kokend water. Kook de infusie 15 minuten in een gesloten steelpan, koel de infusie en voeg toe aan het bad.

Bij problemen van het maag-darmkanaal, helpt het de infusie van droge bladeren en bloemen van amarant, bereid op een koude manier: neem 1 van de bladeren en bloemen en 10 delen water. Water moet koud zijn. Sta er ongeveer 20 minuten op, gefilterde infusie drink een half glas voor de maaltijd.

Voor pijn in de keel en problemen met het tandvlees helpt vers amarant sap, het moet worden verdund met koud gekookt water. Neem 1 deel sap en 5 delen water, meng, spoel je mond of keel.

Infusie voor ziekten van het urogenitale systeem wordt bereid uit 1 liter kokend water en 3 eetlepels. lepels gemalen bladeren en bloemen. Infusie om één glas per dag te drinken.

Amarant, geplant in de tuin of dacha, versiert het niet alleen, maar helpt ook tegen ongedierte in de tuin. Als de amarant naast de wortel wordt geplant, kun je de wortelvlieg verwijderen. De verzorging ervan is minimaal en de voordelen voor de behandeling en preventie van ziekten zijn groot.

Amarant plant foto Groeiend van zaad tot zaailingen en in de volle grond

Amarant of Amaranthus is een geslacht van planten van de Amaranth-familie, in de volksmond een spin genoemd. De natuurlijke groeiplaats is Amerika, China, India, Oost-Azië. In sommige Aziatische landen wordt tricolor amarant actief geteeld voor menselijke consumptie, terwijl het in andere Aziatische landen een sierplant is met een amarant met een staart en een trieste stem.

Amarant begon doelgericht te groeien 8000 jaar geleden, toen de inheemse volkeren van Zuid-Amerika en Mexico (Azteken en Inca's) werden geïntroduceerd in hun dieet met bonen en maïs. Een aantal amaranth worden nog steeds gekweekt in de nationale economie van deze landen (met name amarant-paniculata en -staart), maar andere soorten zijn decoratief of zijn gewoon onkruid (amarant wordt teruggegooid, blauwachtig).

Voor het eerst in Europa verscheen amarant na de kolonisatie van Amerika. De Spanjaarden brachten het voor gebruik in bloembedden en werden later gebruikt voor veevoer en voor het verkrijgen van graan. De naam "amarant" van het Grieks betekent "niet-bloeiende bloem." In Rusland heeft de plant andere populaire namen - marshmallow, shchiritsa, haankammossel, kattenstaart, axamitnik.

Hoe te zaaien amarant zaden in de grond en zaailingen

1. Amarant zaaien in de volle grond

Hoe werkt amarant zaailing foto

Het zaaien van de plant is eenvoudig genoeg: de zaden zijn erg klein, het is voldoende om ze op het oppervlak van de bedden te strooien en ze met een hark in de grond te plaatsen. Als half april de bodem op een diepte van 5 cm een ​​temperatuur van 10 ºC heeft, kan het zaad er direct in worden geplaatst. De grond wordt eerst bemest met minerale mengsels (30 g per vierkante meter) of complex, volgens de instructies.

Bij het kiezen van kunstmest worden voorzorgsmaatregelen in acht genomen, omdat amarant stikstofbestanddelen omzet in giftige nitraten. Gebruik daarom geen mengsels die veel stikstof bevatten. Voor het succesvol ontkiemen van zaden is het erg belangrijk om tijdig alle fasen van het werk uit te voeren. Dus als het zaaien op tijd gebeurt, heeft het onkruid geen tijd om te groeien en de planten te verdrinken.

Eind april wordt de grond bevochtigd en zijn de groeven 2-3 cm diep. Ze zaaien zorgvuldig zaden, die voor het gemak worden vermengd met zand in een verhouding van 1:20. Het interval tussen de groeven is 45 cm breed en tussen de planten in de groef is 10 cm. Omdat de zaden erg klein zijn, is dunner worden noodzakelijk.

Amarant stijgt na 8-10 dagen, waarna hij dunner wordt en ook de grond loslaat. Als u zaailingen plant in mei, vergeet dan niet om onkruid te verwijderen. Wanneer de amarant een hoogte van 20 cm bereikt, wordt hij gevoed met stikstofhoudende meststoffen in de helft van de dosis die vereist is door de instructies. De rijping van de plant, of het nu een groente- of decoratieve amarant is, vindt plaats in 3-3,5 maanden.

2. Amarant zaailing thuis

Amarant groeit uit zaadfoto

Het kweken van amarant op deze manier is ook eenvoudig.

• Zaden worden van tevoren ingezaaid in maart. Dit kan een plastic container of lage potten zijn.
• Het planten wordt als volgt uitgevoerd: de grond wordt bevochtigd en verspreidt zachtjes kleine veranderingen over het oppervlak van het substraat, slechts in geringe mate dan bedekkend met aarde (gewoon op de bovenkant morsen).
• De container wordt op een lichte en warme plaats geplaatst. Zodra de vochtigheid in de grond is verminderd, wordt water met een spray op het oppervlak gesproeid.
• Als de ruimte koel is, wordt de container verwarmd tot een temperatuur van 22 ºC. Als al deze voorwaarden in aanmerking worden genomen, zal amarant binnen een week ontkiemen.
• Zodra de scheuten verschenen, werden ze dunner en lieten ze alleen sterke spruiten achter. Na het verschijnen van drie echte bladeren zitten jonge amaranths in individuele kleine potten met een diameter van 12 cm. Vergeet niet dat dit zeer zorgvuldig moet gebeuren zodat de zaailingen wortel schieten. het is beter om een ​​tandenstoker of vork te gebruiken om de zaailingen opnieuw te planten met een kluit aarde.
• Amarant groeit vrij snel, en na drie weken blijken er volwaardige zaailingen van 15-20 cm lang te zijn

Hoe kan ik amarant zaaien, kijk naar de video:

3. Amarant planten

Amarant zaailingen worden geplant in het late voorjaar, wanneer het al erg warm is en vorst geen bedreiging is. In de regel is dit de tijd van eind mei. Kies een goed verlicht gebied met een lichte bodem en een betrouwbare afvoer. Zelfs als de grond niet goed is voorbereid, is deze niet kritisch. Deze plant is pretentieloos en groeit in verschillende omstandigheden. Het is alleen belangrijk om hem een ​​optimale temperatuur te geven en de opeenhoping van overtollig vocht in de bodem te voorkomen.

Amarant landing- en verzorgingsfoto's

Hoe amarant te planten. Zaailingen, klaar om te planten, geplaatst in de grond op een bed op een afstand van 10-30 cm op een rij en 45-70 cm tussen de rijen. Daarna wordt het regelmatig water gegeven, omdat zaailingen lange tijd wortel schieten en zonder groei zitten. Als het op dit moment koud is, verdoezelen zaailingen, omdat ze geen lage temperaturen verdragen.

Amarant zorg

Amarant planten uit de familie van amarantfoto's

Deze plant heeft niet veel verzorging nodig. Alle zorgactiviteiten worden uitgevoerd vóór de groeiperiode, dat wil zeggen in de eerste maand van de cultivatie. Op dit moment moeten ze worden bewaterd, onkruid verwijderd en de grond behandeld. In de groeifase ontwikkelt amarant zich heel snel en heeft daarom geen speciale zorg nodig. Er zijn dagen dat amarant met 7 cm per dag groter wordt. Water de bloem alleen voor de eerste maand, totdat de wortels verdiepen. Dan wordt water pas geïntroduceerd tijdens een ernstige droogte.

Het voeren wordt 3-4 keer per jaar uitgevoerd met as in de verhouding van 200 g per 10 liter water of met toorts in een verhouding van 1: 5. Bemest de planten 's morgens, onmiddellijk na het besproeien.

Informatieve video over het kweken en verzorgen van amarant:

Amarant na bloei

Na de bloei kan amarant interessant zijn voor degenen die er zaden van willen verzamelen. Kies hiervoor de grootste planten en bewaar hun bladeren na de bloei. Wanneer de onderste greens rood en droog worden, wordt de steel witachtig - dit is de tijd om te oogsten. Het verzamelen van het zaad wordt in een droge tijd uitgevoerd, waarbij grote bloeiwijzen worden afgesneden. Daarna worden ze gedroogd in de kamer totdat de zaadjes in de dozen in de pluim liggen, zonder slaap. Ze worden verzameld in een doos of papieren zak en het volgende jaar bewaard. Hun houdbaarheid is meer dan 5 jaar.

Amarant winter

In onze streek wordt amarant jaarlijks gekweekt omdat het de winter niet verdraagt. Wanneer de plant zijn levenscyclus heeft voltooid, worden de overblijfselen van het bloembed verwijderd en in een compostput geplaatst (als ze vrij zijn van parasieten en ziekten) of worden verbrand. Bovendien kan het bovenste deel van de amarant worden gevoerd aan varkens en pluimvee, omdat het rijk is aan eiwitten, carotenen, vitamines en andere nuttige stoffen.

Beschrijving van amarant

Amarant tricolour Verlichting foto

De bloem heeft zowel eenvoudige als vertakte stelen, waarop afwisselend hele bladeren van lancetvormig, ruitvormig of eivormig zijn aangebracht. De basis van de plaat gaat soepel over in de bladsteel en de top ervan - met een spits en een inkeping. De bloemen zitten in de oksels, hebben een rode, gouden, groene of paarse kleur, zijn gerangschikt in trossen of spike-vormige pluimen in de toppen. De vrucht van de plant is een doos, waarbinnen veel kleine zaadjes worden verzameld. De gehele plant als geheel heeft een paarse, groene of paarse kleur. In sommige gevallen zijn alle kleuren aanwezig in dezelfde fabriek. Amaranth kan een hoogte hebben van 30 cm tot 3 m, afhankelijk van het type. Op bedden wordt het verbouwd als eenjarige plant.

Plagen en ziekten

Amarant rode foto

Amarant is geen favoriete plant voor plagen of ziekten, daarom is het meer uitzonderlijk zeldzaam. Soms nestelt bladluis, graanklander zich op zijn bladeren. Dus, de eerste verschijnt, als de zomer gevuld is met regens, en de graanklander is bevolkt in de stengels van amarant, een rem op zijn groei. Om van deze parasieten af ​​te komen, worden aanplantingen behandeld met behulp van funnone, karbofos en aktellika.

Met een teveel aan vocht in de bodem kan optreden en schimmelziekten. Om ervan af te komen passen ze fungiciden toe op de amaranth door te spuiten. De meest succesvolle producten zijn colloïdale zwavel, koperoxychloride, kopersulfaat.

Soorten amarant en zijn variëteiten

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amarant paneerde Amaranthus paniculatusfoto

Het meest populaire type van deze plant, die wordt gekweekt in een bloembed, geknipt voor boeketten en voor andere doeleinden. Hij groeit tot 150 cm hoog. Het heeft langwerpig-eivormige bladeren van roodbruine kleur met kenmerkende puntige uiteinden.

Het bloeit met kleine rode bloemen en vormt opgerichte bloeiwijzen. Bloeitijd - van juni tot vorst. Wordt gekweekt sinds 1798, het heeft verschillende variëteiten, verenigd in drie groepen. De nana-groep is dus laaggroeiende planten tot 50 cm hoog, cruentus is amarant met hangende rode bloeiwijzen en sanguineus is rechtopstaande bloeiwijzen.

In de regel gebruiken bloemkwekers kleine amaranth, met name dergelijke variëteiten:

• Rother Dame, Rother Paris - amaranth 50-60 cm hoog, gekenmerkt door aangename kastanjebruine bloemen en blad van dezelfde kleur;
• Zvergfakel, Grünefakel - de hoogte van deze variëteiten is slechts 35 cm, en de kleur van de bloeiwijzen is paars en donkergroen;
• Hot Biscuit is de langste amarant die tot een meter hoog kan worden, heeft groene bladeren en oranjerode bloemen.

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly kleine vertakte heester met puntige, langwerpige lancetvormige bladeren karakteristieke paarsgroene kleuring. Bloesems in donkerrode kleur, bloeiwijzen - verticale puntige pluimen. Ontsproten in 1548. De felrode vorm van amarant, sanguineus, heeft hangende bloeiwijzen.

De meest populaire soorten zijn:

• Pygmee fakkel 60 cm lang, met donkerpaarse bloemen die in de herfst kastanjebruin worden, evenals veelkleurige bladeren;
• Groene Tamba van 40 cm hoog met bloemen en bladeren van smaragdgroene kleur, waardoor het populair is onder bloemisten.

Amaranth driekleur (Amaranthus driekleur)

Amaranth driekleurige Amaranthus driekleurenfoto

Een ander decoratief srednerosly uitzicht, dat wordt gekenmerkt door een speciale vertakking, waardoor de struik een piramidale vorm heeft. De bladeren zijn ovaal, langwerpig, vaak met een golvende rand, hebben een gele, rode en groene kleur, wat uiterst aantrekkelijke tuiniers is. Bloeitijd - van juni tot een koude snap.

Er zijn dergelijke soorten:

• wilg (salicifolius) - heeft smalle golvende bronsgroene 20 centimeter bladeren;
• rood-groen (rubriviridis) - bladeren hebben een robijnpaarse kleur, bedekt met groene vlekken;
• rood (ruber) - bladeren van bloedrode kleur;
• helder (splendens) - donkergroene bladeren met bruine vlekken.

Er zijn ook verschillende decoratieve soorten, namelijk:

• Amarantverlichting - een grote plant van maximaal 70 cm heeft grote bladeren in verschillende kleuren. Dus, de jongste bladeren hebben een rood-gele tint, daarna wordt het donker tot een roodoranje kleur, en wordt uiteindelijk brons;
• Aurora - verschilt goudgele golvende apicale bladeren;
• Airlie Splender - de bovenste bladeren hebben een karmozijnrode kleur en de onderkant - paarsgroen, bijna zwart.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth staart rode Amaranthus caudatusfoto

De soort komt oorspronkelijk uit Afrika, Zuid-Amerika en Azië. Het heeft een grote rechtopstaande stengel van anderhalve meter, waarop grote bladeren van langwerpig eivormig type zijn. Hun kleur is paarsgroen. Tijdens de bloei vormt het lange hangende pluimen, waarin kleine karmozijnrode of donkerrode bloemen worden verzameld in bolvormige glomeruli. Bloeitijd is juni-oktober. Ontsproten in 1568.

Er zijn dergelijke vormen van deze amarant:

• wit gekleurd - heeft groene en witte bloemblaadjes;
• groen - bloemen, populair bij bloemisten, hebben een lichtgroene kleur;
• kralen - bloeiwijze in haar in de vorm van slierten, die op zichzelf lijkt op kralen.

Er zijn ook twee soorten amaranth-caudate:

• Rothschwantz - verschillende rode bloeiwijzen
• Grunshvants - heeft bloemen van lichtgroene kleur.

Elk van deze variëteiten is een grote struik van 75 cm hoog, die veel ruimte opneemt op een bloembed.

De voordelen en schade van amarant

Amarant plantaardige foto

Veel moderne technologen zeggen dat amarant een plant is die het probleem van honger op aarde kan oplossen. Natuurlijk zijn dit overdreven verklaringen, maar deels waarheidsgetrouw. Ten eerste is amarant volledig eetbaar. Alle delen ervan zijn goed voor het lichaam, hebben veel voedingsstoffen, vooral zaden. Dus, in hun samenstelling zijn er veel vetzuren die nodig zijn voor het normale metabolisme, namelijk oleïnezuur, linolzuur, stearinezuur, palmitinezuur. Het is niet verwonderlijk dat verschillende voedingsproducten en supplementen zijn gemaakt op basis van amarant. Ook in deze plant zitten squaleen, rutine, steroïden, caroteen, vitamines van groep B, D, P, C en E, pantothenische en galzuren, evenals andere stoffen.

Amarantbladeren zijn niet minder nuttig dan spinazie, maar er is veel meer eiwit waarin lysine voorkomt. En dit is een essentieel aminozuur dat veel beter wordt geabsorbeerd door amarant dan uit andere producten (sojabonen, maïs, tarwe). Volgens de Japanners lijken de groene bladeren van amarant enigszins op inktvisvlees, omdat ze een verjongend effect hebben en het lichaam ook behoorlijk herstellen na een vermoeide werkdag.

Alle soorten amarant zijn nuttig en rijk aan biologisch actieve stoffen, zelfs decoratieve. Maar dit betekent niet dat het noodzakelijk is om decoratieve amarant te eten, omdat de teelt van het doelwit compleet anders is. Dit is te zien aan het uitwendige teken van zaden - decoratieve soorten zijn donkerder.

Maak van de zaden van amarant plantaardige olie, die verschillende keren nuttiger is dan duindoorn. Daarom wordt het gebruikt voor cosmetische doeleinden (voor huidverjonging, het creëren van maskers en crèmes, antibacteriële bescherming van de huid).

En als een amarant wordt gekiemd, zullen zijn spruiten niet minder baat hebben dan moedermelk, daarom worden ze actief gebruikt in koken en medicijnen. Dus, amarant behandelt obesitas, neurose, atherosclerose, dysbacteriose en andere ziekten. Amarantzaden worden gebruikt voor de behandeling van nier en lever, prostaatadenoom, cardiovasculaire problemen, ziekten van het urinewegstelsel. Bovendien is er bevestigd bewijs van succesvolle behandeling van amarant kwaadaardige tumoren.

Een van de manieren om het voordeel van amarant te gebruiken, is zijn bladeren aan salades toe te voegen. Meel verkregen uit de granen, je kunt roeren met tarwe, dan om de smaak van gekookte gerechten te veranderen en hun eigenschappen te verbeteren. Amarantzaden zijn vaak te vinden op brood, broodjes. En om ingeblikte komkommers de hele winter knapperig te houden, wordt een amarantblad aan de pot toegevoegd. Overweeg enkele recepten met deze plant.

Dessert met noten en amarant. Ze verwarmen de honing met boter, voegen er amarantzaden en noten aan toe, schenken alles in de vorm en koelen het in de koelkast. Haal het er vervolgens uit en snijd het in stukjes.

Amaranth salade. 200 g groene amarant worden gemengd met 50 g jonge knoflook en 200 g bladeren van eerder verbrandde brandnetel. Dit alles is gemalen, gesneden, gezouten en gevuld met zonnebloemolie.

De saus. 300 g room worden gekookt, vervolgens worden ze gemengd met 100 g zachte kaas en 200 g amarant gesneden bladeren. Verwarm het mengsel op het vuur tot alle kaas gesmolten is.

Cypriotische soep. Bereid met kikkererwten, een glas dat een nacht voorgeweekt en gekookt is. Dan worden wortels en uien geplakt en geplet in kikkererwtenbouillon in een blender. 25 minuten apart kook amarantzaden in een hoeveelheid van 0,5 kopjes, meng ze dan met de eerder bereide aardappelpuree. In het mengsel wordt zoete ingeblikte maïs toegevoegd, het citroensap wordt op smaak gebracht en aan de kook gebracht.

Amarant plant en verzorgt de zaadveredeling in open veld

Het geslacht Amaranth, of Shchiritsa, behoort tot de Amarant-familie, die wijdverspreid is in Oost-Azië en Amerika. Daar wordt het zowel als voedselproduct als als sierplant gebruikt; en in de dagen van de Indianen stonden schrits samen met gewassen als maïs en peulvruchten.

De inhoud

Algemene informatie

Aan de andere kant zijn sommige amarant soorten onkruid en interfereren met de teelt van andere gewassen. Afhankelijk van de soort zijn amaranth-scheuten eenvoudig of vertakken. De hoogte van de shoot varieert van 40 cm tot 3 m.

Het blad is regelmatig, lancetvormig, langwerpig, geplaatst op de stengel. Bloemen worden gevormd in de sinussen, hebben een groene, rode of paarse kleur, er is een combinatie van verschillende kleuren.

De meeste soorten van het geslacht zijn éénjarigen, en in ons klimaat worden zelfs meerjarige planten geteeld als eenjarige planten.

Rassen en soorten

Amarant paniculeert of karmozijnrode eenjarige soort die tot een halve meter lang groeit. Gebladerte ovaal, langwerpig, karmozijnrode kleur. De bloemen zijn klein rood. Het wordt bij voorkeur gekweekt voor de decoratie van bloembedden en bloembedden.

Amaranth is een donkere of droevige blik met een klein aantal takken. Steel bereikt 150 cm lang, loof langwerpig, heeft een paarse tint. Bloeiwijzen bij voorkeur paarse kleur.

Amarant tricolor rechtopstaande scheut van een plant groeit iets meer dan een halve meter. Gebladerte ovaal of smal, combineert groen, geel en rood. Vooral mooi zijn jonge bladeren, gekenmerkt door hun helderheid.

Amaranth caudate heeft een massieve rechte stengel, groeit tot 150 cm. Het gebladerte is groot, langwerpig, groen, soms met paarse insluitsels. Bloemen vormen kleine ballen met een gele of roze tint. Er is ook een variëteit met witte bloemen.

Amarant landing en vertrek in een open terrein

Nadat de grond warm is geworden en de temperatuur boven nul is, is het mogelijk om de planten in de tuin te planten. Meestal komt deze tijd aan het einde van de lente.

Kies een lichte plaats met goede drainage, voedzame grond, een limoen. Voor het planten, moet de bodem worden bevrucht met nitroammofoska, invoering van 20 gram per vierkante meter.

Mensen van schiritsa moeten tussen de exemplaren op een afstand van 10-30 cm worden geplant, met de nadruk op de grootte van de variëteit. De afstand tussen de rijen mag niet minder dan 50 cm zijn.Altijd moeten jonge planten worden bewaterd en moet het water worden beschermd.

In het algemeen, in termen van zorg, schiritsa pretentieloos; het ergste voor haar is een teveel aan vocht en kou.

Totdat de bloem actief begint te groeien, moet hij worden bewaterd en onkruid worden verwijderd. Verder groeit de bloem zelf snel en zal er geen ruimte meer zijn voor onkruid; water geven is ook niet nodig, behalve in het geval van langdurige hitte.

Amarant meststof

Bemesten amarant heeft drie tot vier keer per jaar nodig. Meestal wordt voor deze doeleinden een verdunde toorts gebruikt, in een verhouding van één tot vijf, en as. Meststof moet 's ochtends worden aangebracht, bij voorkeur na regen of beregening.

Amarant zaadcollectie

Om de zaden van schiritsa te verzamelen, moet je wachten tot de plant het onderste gebladerte laat vallen en de scheut wit begint te kleuren. Snijd daarna de bloeiwijzen af ​​en plaats ze op een droge plaats met frisse lucht. Na 10-15 dagen hoeft u alleen de bloemen te wrijven en de zaden zullen eruit gieten. Amaranth-zaden hebben een hoge kieming en verliezen ze niet tot 5 jaar.

Deze plant kan onze winters niet uitstaan, zelfs als de temperatuur niet te laag wordt, dus in de herfst vernietigen ze de shchiritsu. De stelen van de plant kunnen worden gebruikt voor voederdoeleinden - ze voeden varkens, konijnen, kippen.

Amarant groeit uit zaad

Verspreiden is vrij eenvoudig. In warmere gebieden, waar begin mei de grond al is opgewarmd, kunt u het materiaal direct in de grond zaaien. Zaden moeten één voor één in de natte voren geplant worden, anderhalve centimeter diep.

Ongeveer in anderhalve week zullen er scheuten verschijnen, die moeten worden gerangschikt, en de grond ertussen moet worden losgemaakt. Wanneer de scheut een hoogte van 20 cm bereikt, bevrucht de bloem met stikstofkunstmest, maar verdun deze 2 keer sterker dan aangegeven in de instructies.

Om spruiten te krijgen zaailingen gezaaid aan het einde van maart. Ze worden verdiept met anderhalve tot twee centimeter en geplaatst in een warme (ongeveer 22 ° C) en lichte ruimte, af en toe bevochtigend met een spuitpistool. Wanneer zaailingen verschijnen, worden ze uitgedund en wanneer ze 12 cm hoog worden, zitten ze in aparte containers.

Ziekten en plagen

Deze plant is zeer zelden ziek en wordt praktisch niet aangeraakt door parasieten. Het komt voor dat de amarant wordt aangevallen door bladluizen en graanklanders. Dit gebeurt meestal terwijl de planten jong zijn. Ze bestrijden ongedierte van actellic of karbofos.

Met een teveel aan vocht in de grond begint de plant te rotten. Dit wordt veroorzaakt door de ontwikkeling van schimmels, die kunnen worden geëlimineerd met Bordeaux-vloeistof.

Nuttige eigenschappen en toepassing van Amaranth

Amaranth is een ondergewaardeerde plant. Alle delen ervan zijn eetbaar en de zaden zijn vooral nuttig. Deze plant bevat vetzuren, vitamines en andere stoffen die het menselijk lichaam nodig heeft.

Het gebladerte van schiritsa is samengesteld uit lysine, dat veel gemakkelijker te verteren is dan vergelijkbaar is met andere culturen. Het kan ook worden gebruikt als een thee ter bestrijding van obesitas, zenuwaandoeningen, vaatlijden.

Amarant wordt gebruikt om olie te maken, die veel wordt gebruikt in cosmetica, helpt om de huid te desinfecteren en verjongt. Gekiemde zaden van een plant worden gebruikt in de geneeskunde en koken.

amarant

Zo'n plant als amarant (Amaranthus) wordt ook wel een spreider genoemd en behoort tot de familie Amaranth. Onder natuurlijke omstandigheden kan het worden gevonden in India, Amerika en China. Amarant tricolor in Oost-Azië groeit als groente. Tegelijkertijd is deze soort, samen met amarant, bedroefd en van de staart en wordt ze vaak als sierplant gekweekt. 8 duizend jaar geleden werd zo'n plant, zoals bonen en maïs, het belangrijkste graangewas van de mensen die leefden in het gebied waar nu Zuid-Amerika en Mexico zijn, en meer in het bijzonder de Azteken en Inca's. Er zijn sommige soorten die op dit moment worden verbouwd als granen, bijvoorbeeld, amarant paniculeert of staart. En er zijn er die als onkruid worden beschouwd, bijvoorbeeld, amarant wordt teruggegooid of blauwachtig. In Europese landen viel de plant door de Spaanse matrozen. Aanvankelijk werd het alleen voor decoratieve doeleinden gebruikt, maar vanaf de 18e eeuw werd amarant als graan- of veevoergewas grootgebracht. Het Griekse woord "amarant" betekent "niet-bloeiende bloem". In Rusland wordt deze plant vaak aangeduid als axamitnik, kattenstaart, shchiritsya, hanenkam en ook fluweel.

Functies amarant

De scheuten van deze plant zijn eenvoudig of vertakt. De afwisselend geplaatste gehele bladplaten kunnen eivormig, lancetvormig of rhombisch zijn. De basis van het blad is langwerpig in de bladsteel, terwijl aan de bovenkant van de plaat er een inkeping en een kleine knobbeltje is. De okselbloemen zijn gebundeld, ze kunnen rood, paars, goud of groen gekleurd zijn. Apicale bloemen maken deel uit van oorvormige pluimen. De vrucht wordt vertegenwoordigd door een doos, waarin zich kleine zaadjes bevinden. De kleur van de plant zelf kan paars, groen of paars zijn, maar er zijn soorten waarin amarant al deze kleurtinten tegelijk combineert. De hoogte van deze plant varieert van 30 tot 300 centimeter (afhankelijk van de soort). In het midden van de breedtegraden, wordt het gekweekt als een eenjarige plant.

Amarant van zaden kweken

zaaien

Het is heel eenvoudig om zo'n bloem te laten groeien. In sommige gebieden kan zaaien direct in de open grond in de laatste dagen van april, maar de grond moet worden verwarmd tot 10 graden tot een diepte van 4 tot 5 centimeter. Voordat u gaat zaaien, moet u echter een perceel voorbereiden. Hiervoor moet u tijdens het graven een mineraalmengsel plaatsen (ongeveer 30 gram stof per m 2) of u kunt complexe kunstmest gebruiken volgens de instructies die eraan zijn gekoppeld. Voer de plant moet met mate. Het feit is dat een grote hoeveelheid stikstofmeststoffen bijdraagt ​​aan het feit dat er nitrieten in de bloem verschijnen, die een gevaar voor de menselijke gezondheid vormen. In het geval dat het zaaien van zaden tijdig wordt gedaan, zal de amarant snel beginnen te groeien en zal onkruidgras verdrinken, zodat het niet nodig is om onkruid te zaaien. Voor het zaaien in de bevochtigde grond worden groeven gemaakt en worden er zaden in geplant, terwijl ze slechts anderhalve centimeter moeten worden begraven. Om het handiger te maken, kunt u kleine zaden mengen met zaagsel of eenvoudig zand (1:20), wat het zaaien aanzienlijk vergemakkelijkt. De afstand tussen de rijen moet ongeveer 45 centimeter zijn, terwijl tussen de struiken de afstand 7 tot 10 centimeter moet zijn. In dit opzicht, bloemenkwekers die genoeg ervaring hebben, is het aangeraden om bij het zaaien de zaden met niets te mengen, maar ze één voor één te leggen. Na ongeveer 1-1,5 weken zullen de eerste zaailingen verschijnen, daarna zal het nodig zijn om uit te dunnen indien nodig, en het oppervlak van de grond tussen de struiken los te maken. Als het zaaien klaar is in mei, dan zal het ook nodig zijn om de wiet eruit te trekken. Nadat de hoogte van de bus 20 centimeter is, moet deze worden gevoed met stikstofhoudende kunstmest, maar deze is 1/2 van de aanbevolen dosis op de verpakking. Ongeacht voor welk doel u deze plant kweekt, zal deze pas 3-3,5 maanden na het zaaien volledig rijp worden.

kiemplant

Indien gewenst, kunt u door zaailingen amarant groeien, wat vrij eenvoudig is om te doen. Zaaien van zaailingen geproduceerd in de laatste dagen van maart. Voor het zaaien kunt u de gebruikelijke plastic containers of eenvoudige potten gebruiken, die een hoogte van 10 centimeter bereiken. Het zaaien gebeurt in een vochtige grond, terwijl de zaden worden begraven met 15-20 mm. Daarna wordt de container overgebracht naar een goed verlichte warme plaats. Het is noodzakelijk de gewassen water te geven met behulp van een spuitpistool, terwijl de zaailingen het snelst verschijnen als de luchttemperatuur 22 graden is. Als alles correct is gedaan, ziet u de eerste zaailingen na 7 dagen. Nadat de scheuten verschijnen, is het noodzakelijk om te verdunnen, terwijl je zwakke spruiten moet verwijderen. Picks in individuele potten (12 cm in diameter) worden geproduceerd wanneer er 3 echte bladeren op de zaailingen zijn.

Landing in open terrein

Hoe laat het is om te landen

Nadat de grond goed is opgewarmd en de vorst achterblijft, moeten de zaailingen in open grond worden overgeplant. In de regel valt deze keer in het midden of de laatste dagen van mei. Het te planten land moet zonnig en goed gedraineerd zijn, terwijl de grond licht, rijk aan voedingsstoffen en de benodigde hoeveelheid kalk moet zijn. Zo'n plant is nogal pretentieloos, maar het moet worden opgemerkt dat het bang is voor vorst, en overstroming moet ook worden vermeden. Voordat u aan boord gaat, is het noodzakelijk om de grond te bemesten door nitroammophoska erin te brengen voor het graven (20 gram stof per vierkante meter).

landing

De afstand tussen planten is afhankelijk van het type en de variëteit. Dus, 45-70 centimeter moet tussen rijen worden gelaten, en 10-30 centimeter tussen struiken. Geplante planten moeten regelmatig worden bewaterd totdat ze pijnlijk worden en beginnen te groeien. Bij bevriezing moet de plant afgedekt zijn.

Zorgfuncties

Het is noodzakelijk om alleen voor een dergelijke plant te zorgen totdat deze opgroeit. In de eerste vier weken worden de geplante planten gekenmerkt door langzame groei en ontwikkeling, en daarom moeten ze in de loop van de tijd worden bewaterd, gewied en losgemaakt. Dan beginnen amarants te groeien en ontwikkelen ze verschillende keren sneller en verdrinken onkruid. In sommige gevallen kan een dergelijke bloem in 24 uur groeien met 7 cm. De volgroeide plant hoeft niet langer te worden bewaterd, omdat het wortelsysteem dieper de grond ingaat en er water uittrekt. Maar in het geval van langdurige droogte, moet amarant water geven.

Voor 1 seizoen, moeten deze bloemen 3 of 4 keer worden gevoerd. Voor deze doeleinden wordt het aanbevolen om een ​​oplossing van as (per emmer water 200 gram) of toorts (1 deel van de stof voor 5 delen water) te gebruiken. Het is noodzakelijk om 's morgens vroeg amarant te voeren, terwijl het gebied moet worden bewaterd.

Ziekten en plagen

Het kweken van amarant is heel eenvoudig en bovendien is het zeer resistent tegen verschillende schadelijke insecten en ziektes. Maar in sommige gevallen kan een graanklander of bladluis er van leven. De ontwikkeling van snuitkeverslarven vindt plaats binnen de scheuten, dus de bloem begint achterblijvend in de groei. Bladluizen kunnen alleen het zeer jonge exemplaar beschadigen, en dit gebeurt meestal wanneer de zomerperiode nogal regenachtig is. U kunt bladluizen en kevers van de hand doen met behulp van Karbofos (Fufanon) of Aktellik.

Wanneer de bodem verzadigd is met vocht, kan dit de ontwikkeling van schimmelziekten veroorzaken. Om een ​​plant te genezen, moet deze worden behandeld met fungicide middelen, bijvoorbeeld: kopersulfaat, colloïdale zwavel, koperchloroxide en andere soortgelijke preparaten.

Na de bloei

Zaad verzameling

Kies de grootste exemplaren waaruit u zaden gaat verzamelen. Bij hen is het loof niet nodig om te snijden. Nadat de onderstaande bladplaten rood zijn, droog zijn en afsterven en de stengel een witachtige tint heeft, kunt u beginnen met het verzamelen van zaden. Om dit te doen, op een droge zonnige dag, is het noodzakelijk om de bloeiwijzen met deze struiken te snoeien, en tegelijkertijd moet u vanaf de onderkant van de foto beginnen. Dan bloeiwijzen reinigen in een droge geventileerde ruimte om uit te drogen. Na veertien dagen moeten de gedroogde bloeiwijzen met hun handen worden ingewreven, terwijl alle zaden eruit zullen vallen. Verzamel ze en zeef met een kleine zeef. Bewaar ze in een papieren zak of doos. Dergelijke zaden behouden een hoge kiemkracht gedurende 5 jaar.

overwintering

Op de middelste breedtegraden kan deze bloem niet overleven, zelfs als de winter relatief warm is, in verband hiermee groeit deze als een jaarlijks jaar. Wanneer de periode van actieve groei eindigt, moeten de overblijfselen van bloemen worden geschept en vernietigd. In dat geval, als de planten absoluut gezond waren, zijn hun restanten heel geschikt om in de compostput te worden gelegd. Ook kunnen alle delen van amarant, behalve de wortels, aan varkens en pluimvee worden gegeven als voer. Feit is dat er in deze plant een eiwit, een grote hoeveelheid caroteen, eiwit en vitamine C zit.

Voornaamste variëteiten en soorten met foto's en namen

Amaranth paniculata of karmozijnrood (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Vaak zijn ze versierd met bloembedden en worden ze ook gebruikt voor het snijden en het samenstellen van boeketten, zowel in de winter als in de winter. In de hoogte kan zo'n een jaar 75-150 centimeter bereiken. De bladplaten zijn langwerpig ovaal bruinrood van kleur, hun punt is langwerpig. Kleine rode bloemen maken deel uit van de bloeiwijzen, die rechtop staan. Het begin van de bloei vindt plaats in juni, en het duurt tot de eerste nachtvorst. Het is gecultiveerd sinds 1798. Er zijn verschillende vormen:

• nana is een laaggroeiende vorm, de hoogte van de struik is niet groter dan een halve meter;
• cruentus - hangende bloeiwijzen bestaan ​​uit rode bloemen;
• sanguineus - bloeiwijzen zijn verticaal gerangschikt en hebben hangende uiteinden.

De meest populaire zijn onvolgroeide rassen met een hoogte van 25 tot 40 centimeter:

1. Rother Paris en Rother Dame - de hoogte van de struik is van 50 tot 60 centimeter, de bladplaten zijn donkerrood en de bloemen zijn donker kastanjebruin.
2. Grunefakel en Tsvergfakel - struikhoogte niet meer dan 35 centimeter, met respectievelijk bloeiwijzen van donkergroene en paarse kleur.
3. Hot Biscuit is de hoogste kwaliteit, dus de struik kan 100 centimeter bereiken. De bloeiwijzen zijn oranjerood en de bladeren zijn groen.

Amarant duister of verdrietig (Amaranthus hypochondriacus)

Deze soort is slecht vertakt en de gemiddelde hoogte is ongeveer 150 centimeter. Puntige bladplaten zijn langwerpig lancetvormig, en ze zijn geverfd in groen-paars of magenta. Verticaal geplaatste bloeiwijzen hebben de vorm van spiesjes. Ze kunnen van verschillende kleuren zijn, maar de meest voorkomende zijn donkerrood. Het is gecultiveerd sinds 1548. Er is een bloedrode vorm genaamd sanguineus, waarin de bloeiwijzen hangen. kwaliteiten:

1. Pygmee fakkel - in de hoogte bereikt de struik 60 centimeter. De bloeiwijzen zijn donkerpaars, maar in de herfst veranderen ze van kleur in kastanje en worden de bladeren veelkleurig.
2. Groene Tamb - de hoogte van de struik ongeveer 40 centimeter. Kleur is een mengsel van verschillende tinten van smaragdgroene kleur. Ze worden vaak gebruikt voor het vormen van droge boeketten.

Amaranth driekleur (Amaranthus driekleur)

Zo'n amarant is decoratief blad. Bush hoogte kan variëren van 0.7 tot 1.5 meter. Scheuten staan ​​rechtop, ze vormen een piramidale bosvorm. Bladplaten zijn langwerpig, ze zijn smal of eivormig, er zijn golven. Hun kleur bestaat uit 3 kleuren, namelijk groen, geel en rood. Jong loof is erg opzichtig en heeft een rijke kleur. Bloei duurt van de vroege zomer tot de eerste nachtvorst. Er zijn verschillende soorten:

• golvend (salicifolius) - smalle platen met golvende platen geschilderd in groenachtig bronskleur, hun lengte is 20 centimeter en breedte - 0,5 centimeter;
• rood-groen (rubriviridis) - groene platen van paars-robijnrode kleur, op hen zijn er vlekken van groene kleur;
• rood (ruber) - bloedrode bladplaten;
• helder (splendens) - op donkergroene bladplaten zijn bruine stippen.

Populaire variëteiten:

1. Verlichting - een sterke struik bereikt een hoogte van 0.7 m. De bladeren zijn groot en erg mooi. Het jonge blad heeft een geelachtige rode kleur, hoe meer volwassen oranjerood is en de bodem een ​​bronzen eb.
2. Aurora - apicale bladplaten zijn golvend en gekleurd in geel-gouden kleur.
3. Airlie Splender - apicale bladplaten met rijke karmozijnrode kleur, terwijl de onderste bijna zwart zijn met een groenachtig-paarse tint.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Onder natuurlijke omstandigheden gevonden in tropische gebieden van Azië, Afrika en Zuid-Amerika. Sterke rechtopstaande scheuten in de hoogte kunnen 150 centimeter bereiken. Grote langwerpige eivormige bladplaten geschilderd in groen-paars of groen. Kleine bloemen kunnen worden geverfd in groenachtig geel, donkerrood of karmozijnrood. Ze maken deel uit van glomerulaire bolletjes. En deze ballen worden verzameld in lang hangende bloeiwijzen paniculaire vorm. Bloei vindt plaats van de vroege zomer tot oktober. Het is gecultiveerd sinds 1568. Er zijn verschillende vormen:

• witte bloemen - witachtig groene bloemen;
• groen - bloeiwijzen zijn lichtgroen, deze vorm is populair onder bloemisten;
• kralen - bloemen verzameld in een krans, en ze lijken erg op de lange kralen die aan de ontsnapping vastzitten.

Populaire variëteiten:

1. Rothschwantz - kleur van bloeiwijzen is rood.
2. Grunshvants - kleur van bloeiwijzen bleek groen.

Deze 2 soorten hebben een struik van ongeveer 75 centimeter hoog. De plant is vrij krachtig en groot.

De voordelen en schade van amarant

Veel wetenschappers noemen amarant een plant uit de 21e eeuw, in de overtuiging dat het de hele mensheid kan genezen en voeden. Natuurlijk was dit niet overdreven. Elk deel van de plant kan echter worden gegeten, ze zijn erg voedzaam en gezond. Amarant zaden worden het meest gewaardeerd. De samenstelling van een dergelijke plant omvat een complex van vetzuren noodzakelijk voor het menselijk lichaam, bijvoorbeeld: stearinezuur, oliezuur, linolzuur en palmitinezuur. Daarom wordt amarant gebruikt bij de vervaardiging van dieetproducten. En het omvat squaleen, vitamine B, C, D, P en E, rutine, caroteen, steroïden, gal en pantotheenzuur, enz.

Als je de bladeren van amarant met spinazie vergelijkt, dan hebben ze bijna dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen. Amaranth is echter veel meer kwaliteitseiwit. Dit eiwit bevat een zeer bruikbaar aminozuur voor het menselijk lichaam - lysine. Volgens de inhoud ervan is amarant slechts iets minderwaardig aan sojabonen, maar tegelijkertijd is het eiwit uit amarant sneller verteerbaar dan dezelfde stof in tarwe, sojabonen of maïs. De Japanners geloven dat de greens van deze plant sterk lijken op inktvisvlees. Met zijn dagelijks gebruik in voedsel, zal het lichaam opladen met energie en verjongen.

Je kunt het gebladerte van zowel groente- als sierplanten eten, die ook een enorme hoeveelheid eiwitten, vitamines en nuttige sporenelementen bevatten. Maar tegelijkertijd worden zaden met decoratieve vormen niet aanbevolen voor voedsel. Decoratieve en medicinale soorten kunnen heel gemakkelijk van elkaar onderscheiden worden door hun zaden. Dus, in sierplanten, ze zijn enigszins donkerder dan in plantaardige.

De olie van deze plant wordt gewaardeerd boven alle andere plantaardige oliën. Het overtreft dus duindoornolie in zijn helende krachten met 2 keer. Maskers en crèmes met deze oliespiegel verjongen de huid en beschermen tegen ziekteverwekkende bacteriën.

Als de zaden ontkiemen, ligt hun samenstelling dicht bij wat beschikbaar is in melk door een vrouw die borstvoeding geeft. Ze worden vaak gebruikt in de geneeskunde en in de keuken.

Thee gemaakt van amaranth gebladerte kan helpen om te gaan met atherosclerose, dysbiose, obesitas en neurose. Bladeren en zaden hebben een gunstig effect op de conditie van de nieren en de lever, helpen adenoom, hartkwalen en bloedvaten te genezen en ontstekingen in het urinestelsel te elimineren. Als amarant dagelijks wordt gegeten, zal het niet alleen helpen om de afweer van het lichaam aanzienlijk te vergroten, maar ook om een ​​dergelijke ziekte als kanker het hoofd te bieden.

Amarantbladeren kunnen in de zomer aan groentesalades worden toegevoegd. Meel wordt bereid uit de zaden van de plant, die kunnen worden gecombineerd met tarwebloem. Van dit mengsel worden brood en hoogwaardige gebakjes verkregen, terwijl amarant zijn uitharding vertraagt. Als de zaden worden geroosterd, krijgen ze een nootachtige smaak. Ze kunnen worden gebruikt als een topping voor broodjes en als een paneermeel voor vlees. Als u bij het beitsen van komkommers in een pot van 3 liter 1 bladplaat van een plant toevoegt, behouden de groenten hun elasticiteit, blijven ze lekker en krokant gedurende een zeer lange tijd.

Amarant Recepten

Amarant nootachtig dessert

Meng in een kom de boter en de honing en verwarm goed op laag vuur met regelmatig roeren. Giet je favoriete noten en amarant zaden. Meng goed en giet het mengsel in de vorm. Als het dessert is afgekoeld, moet het in stukken worden gesneden.

salade

Je hebt 200 gram brandnetel en amarant nodig en 50 gram knoflookblaadjes of winterknoflook. Verbranden met vers gekookt water, hak met een mes. Voeg zout, zure room of plantaardige olie toe.

Kook 300 gram room en giet er ongeveer 200 gram van de fijngehakte amarantgroen in. Rasp 100 gram zachte kaas en voeg toe aan de resulterende saus, voeg de peper toe. Onder voortdurend roeren, wacht tot de kaas smelt en het vuur langzaam is.

Cypriotische soep

1 eetl. kikkererwten moeten met water worden gevuld en 's nachts worden bewaard. De volgende ochtend moeten kikkererwten koken tot ze klaar zijn. Gehakte wortelen en uien moeten licht worden gebakken, in een pan worden gezet, waar kikkererwten worden gekookt en alles met een mixer mengen. ½ van een glas amarantzaden moet in een aparte container worden gekookt. Ze moeten 25 minuten koken. Nadat ze in de resulterende roomsoep zijn gegoten, worden op dezelfde plaats zoete maïs (ingeblikt of ingevroren), peper en 2 grote lepels citroensap op de plaats gebracht. Kook de soep.

Vreemd genoeg, maar de amarant kan het menselijk lichaam niet schaden.