Hoe en waar groeit de avocado-boom?

Avocado boom - de gewone naam van Perseus American (Persea americana), verwijst naar het geslacht Persea (Persea Mill). Van alle Perseus, heeft alleen avocado eetbare vruchten.

Persei maakt deel uit van de familie van de laurier (Laureaceae Juss). Deze familie heeft ongeveer 40 geslachten en maximaal 2500 soorten. De universeel bekende Laurel Noble is er één van. Het geslacht Perseus heeft ongeveer 150 soorten bomen en struiken die groeien in tropisch en subtropisch Amerika, in Oost- en Zuidoost-Azië, in Afrika en Oceanië. Er zijn beschrijvingen van meer dan 600 avocado-variëteiten.

Avocado - een groenblijvende tropische fruitboom groeit 6-18 m hoog met een brede kroon. Sommige soorten, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, kunnen hun bladeren een korte tijd kwijt. De stam heeft een diameter van 30-60 cm, meestal recht met een sterke vertakking naar de top van de boom.

De bladeren zijn afwisselend, breed lancetvormig, scherp, elliptisch, leerachtig, glanzend, bereiken 35 cm, de bovenkant is donkergroen, de onderkant is witachtig. Mexicaanse soorten hebben een sterke anijsgeur. Avocado's zijn verzadigd met etherische oliën en bevatten giftige stoffen.

Avocado bloemen.

Bloemen van avocadobomen zijn klein, onopvallend, lichtgroen of geelgroen, biseksueel, verzameld in pluimen, hebben meestal 9 meeldraden en een stamper met twee nectarbekers, gelegen in de oksels van de bladeren. De avocadoboom bloeit rijkelijk, maar de vrucht is in geïsoleerde gevallen gebonden (2-4%), dit is te wijten aan het complexe proces van bestuiving. Avocadobloemen worden twee keer open tijdens de bloei: voor het eerst worden volwassen meeldraden bestoven door stuifmeel van andere avocadovariëteiten, waarna de bloem wordt gesloten. In de tweede fase, na ongeveer een dag, rijpen de helmknoppen, het stuifmeel waaruit insecten overgaan naar andere avocadobomen. Dit bloeialgoritme maakt het noodzakelijk om verschillende soorten avocadobomen te planten die elkaar kruisen op het moment van bloei in dezelfde tuin om goede opbrengsten te krijgen.

Avocado-vruchten (botanisch, dit is een steenvrucht) zijn peervormig, vaak nekvormig, ovaal of bijna rond, kunnen 7,5-33 cm lang en tot 15 cm breed worden, afhankelijk van het ras, en wegen 0,05 - 1,8 kg. De schil kan geelgroen, donkergroen of roodachtig violet zijn, er zijn donkerpaarse varianten van avocadofruit. Direct onder de huid bevindt zich een dunne laag eetbaar vruchtvlees, heldergroen of lichtgeel van kleur, zachte en olieachtige textuur en heeft een smaak die lijkt op walnoot. In het midden van het fruit is een avocado een enkel zaad, rond, conisch of eivormig, van 5-6,4 cm lang, massief, ivoorkleurig en bedekt met een bruine schil.

Sommige vruchten kunnen pitloos zijn vanwege slechte bestuiving of andere factoren. De variëteiten van avocadobomen zijn op basis van hun groei ingedeeld in drie variëteiten: Mexicaans, Guatemalteeks en West-Indisch (Antilliaans). De West-Indische avocado variëteit vereist tropische of bijna-klimatologische omstandigheden en hoge luchtvochtigheid, vooral tijdens de bloei en vrucht eierstokken. Guatemalteekse soorten zijn iets duurzamer, omdat hun thuisland de subtropische hooglanden van Amerika is. Ze komen het meest voor in Californië aan de kust. De Mexicaanse avocado variëteit is het meest winterhard. Kleine negatieve temperaturen schaden ze niet, maar hun fruit is de kleinste van alle avocado's.

Avocado's, zoals een citroenboom, zijn verrassend veelzijdig met betrekking tot het aanpassingsvermogen van de grond. Hun aanplant gedijt op gronden zoals rode klei, zand, vulkanische leem, kalksteen. De belangrijkste eis van de avocado-boom is goede drainage. Avocado's zijn niet bestand tegen de overmatige vochtigheid van de grond, en vooral tijdelijke overstromingen. De grondwaterhorizon moet minstens 9 m onder het oppervlak zijn.

Omdat sommige avocado-cultivars de neiging hebben om te hoog te worden, snoeien bijna alle commerciële producenten bomen tot 4,8-5,4 m en laten ze terug groeien tot 9 m. Maar zo'n snoeien is niet het beste hulpmiddel omdat avocado een nieuwe top heel snel wil verdrijven. Als gevolg hiervan treedt er geen vertakking op. Onlangs is een chemische stof gebruikt - TIBA vertraagt ​​het beperken van groei en het aanmoedigen van zijscheuten.

Fruit rijpingstijd is 6-17 maanden - afhankelijk van de variëteit en het gebied. De laatste rijping van de avocadofruit vindt niet plaats terwijl het aan de boom is bevestigd vanwege de remmer in de stengel. Na het verzamelen van het fruit, rijpt het binnen 1-2 weken bij kamertemperatuur. Avocado's worden vervoerd bij een temperatuur van ongeveer 4 ° C. Een tropisch papaya fruit is zeer ongebruikelijk. Hoe papaja groeit in natuurlijke omstandigheden is hier te vinden.

Is avocado een vrucht, groente of bes? Hoe kies ik avocado's in de winkel?

Meer recentelijk, ongeveer 10 jaar geleden, had bijna niemand van ons gehoord over avocado's, en nog minder geprobeerd. En nu is deze vrucht niet zo populair in onze markt.

Hoogstwaarschijnlijk zal hij zijn waardige plaats op onze tafels niet vinden...

Hoewel, als je goed kijkt, veel van de groenten en fruit die we regelmatig eten, vele jaren geleden vanuit verre overzeese landen naar ons toe kwamen. En dit alles werd niet erg snel geaccepteerd door onze mensen.

Hoe ziet een rijpe avocado eruit in een snee? Avocado-noot of fruit? Nuttige eigenschappen van avocado's en contra-indicaties

Zo werd dezelfde aardappel van Peter I in Rusland letterlijk met geweld opgelegd! Maar in het meest verlichte Europa, tot voor kort, avocado's, gaf niemand toe aan aandacht.

Lange tijd konden mensen in het algemeen niet helemaal begrijpen wat avocado is: een vrucht, een groente of iets daartussenin. Niemand begreep wat het is en waarmee het gegeten wordt, om zo te zeggen.

Welke kleur heeft avocado?

Uiterlijk, in vorm en kleur, lijkt het op bieten of koolraap. Ja, dus hoogstwaarschijnlijk een groente! En in een gedetailleerde chemische studie bleken avocado's heel dicht bij groenten. Maar vreemd genoeg is avocado de meest natuurlijke vrucht met een groot bot erin.

". uiterlijk, in vorm en kleur lijkt het op bieten of koolraap. Ja, dus hoogstwaarschijnlijk een groente! maar, vreemd genoeg, avocado is de meest natuurlijke vrucht met een groot zaad erin. "

Hoe groeit avocado in de natuur?

Avocado's groeien op bomen tot 20 meter boven de grond. Daar, in een weelderige groene kroon, hangen, wiegende als kerstversiering, helder glanzende vruchten van een donkergroene, geelachtige of paarse tint. Avocado, ook wel "Perseus American" genoemd, heeft een andere naam.

Voor de specifieke textuur van de schil en de voornamelijk groene "krokodil" -kleur worden avocado's "alligator-peer" genoemd. De avocado-fruitboom behoort tot de Lauraceae-familie (Laurel). Het is een naaste verwant van de nobele laurier, die in het oude Griekenland als heilig werd beschouwd.

Israëli's kunnen worden beschouwd als de pioniers van avocado's voor de beschaafde wereld. Zij waren de eersten die naar de vruchten ervan keken. En het gebeurde helaas niet vanuit het sjieke leven, maar vanwege de ernstige behoefte op een moment dat producten alleen met coupons konden worden verkregen. Op dit moment ontbrak het in de voeding van de bevolking hard aan vet.

Welke smaak moet avocado hebben? Hoe ziet de avocado-smaak eruit?

Avocado's smaken zoiets als boter, vooral als je een beetje walnoot toevoegt.

Hoeveel avocadovet?

Na het bestuderen van de samenstelling van de foetus waren velen geschokt. Per slot van rekening is hij, naar het blijkt, de kampioen onder de beroemde vruchten op het vetgehalte in hen! Het grootste deel van het vet in de vrucht van avocado - 30%! Om deze reden is avocadovoet minder dan olijven.

". Avocado, zo bleek, is de kampioen onder de bekende vruchten voor hun vetgehalte! Massafractie van vet in de vrucht van avocado - 30%! om deze reden is avocadovet alleen minder dan olijven. "

Onder andere zijn deze vetten zeer licht verteerbaar. Ze zijn gemakkelijk te splitsen, niet alleen door het lichaam van een volwassene, maar ook door kinderen.

Avocado-vitamines en sporenelementen: welke vitamines zitten er in avocado's?

Maar dit is niet het enige voordeel van de "alligator-peer". De vitaminen erin zijn immers ook gevonden. En in vrij grote hoeveelheden: A, B, C, E, PP, maar ook eiwitten en mineralen (ijzer, calcium, kalium, magnesium, fosfor en andere).

Waar worden avocado's geteeld? Land van herkomst van avocado?

Deze verbazingwekkende vrucht begon zich te verspreiden in Zuid-Amerika. Om preciezer te zijn - uit Mexico. In de oudheid was het bekend en werd het gebruikt door de Azteken. Moderne Mexicanen verachten deze vrucht niet. Bovendien worden avocado's daar zeer gewaardeerd en gerespecteerd. Veel gerechten uit de nationale keuken zijn niet denkbaar zonder avocado's als ingrediënt.

Waar groeit avocado in welke landen?

Met de lichte hand van de Israëli's, die als eersten ter wereld avocado's als gewas hebben geteeld, zijn dergelijke fruitplantages in grote aantallen te vinden in de VS, Zuid-Amerika, het Caribisch gebied, Zuid-Afrika, Kenia en zelfs Spanje.

Waar komen avocado's naar Rusland?

Israël blijft de belangrijkste leverancier van avocado's voor Rusland.

Hoe ziet de avocado-smaak eruit? Welke smaak heeft avocado?

Het vlees van een onvolledig gerijpte vrucht is hard en bijna smakeloos, en wanneer het rijp is, is het vruchtvlees olieachtig en lijkt het door de consistentie op pap. Het rijpe fruit voelt stevig aan, maar als het wordt ingedrukt, blijft er een spoor achter.

Hoe lang kun je avocado's bewaren? Hoe avocado's te bewaren?

Vergeet niet dat avocado's niet lang worden opgeslagen. Na aankoop is het voor gebruik beter om het in de koelkast te bewaren.

Wat maakt avocado smakelijk? Wat kun je van avocado maken?

Wat eet het, deze prachtige exotische vrucht? Welnu, er zijn duidelijk niet genoeg vingers om alle gerechten op te sommen die worden bereid met avocado of waarmee het wordt geserveerd. Dit zijn de meest diverse sauzen, cocktails, taarten, desserts, waaronder het is een zonde om ijs niet te noemen. Door zijn neutrale smaak kan het fruit worden gecombineerd met vleesgerechten, en met vis, en met groenten, en met garnalen, en vele, vele dingen.

". Waar wordt dit exotische fruit mee gegeten? Dit zijn de meest verschillende sauzen, cocktails, pasta's en desserts. de vrucht kan worden gecombineerd met vleesgerechten, en met vis, en met groenten, en met garnalen, en nog veel meer met wat. "

Avocado-calorieën en gunstige eigenschappen. Hoe eet je avocado's om af te vallen?

Avocado is een zeer rijk, calorierijk fruit. Zelfs mager vlees is bijna twee keer zo traag in calorieën. Hij is in staat om het vermogen in korte lijnen te herstellen. Maar mensen die hun figuur onder controle houden, moeten zich er niet mee laten vervelen.

Kunnen avocado's voor diabetes?

Avocadofruit bevat een kleine hoeveelheid suiker (ongeveer 1-1,5%). Om deze reden is het toegestaan ​​voor gebruik door diabetici.

". Avocadofruit bevat een kleine hoeveelheid suiker (ongeveer 1-1,5%). om deze reden is het toegestaan ​​voor gebruik door diabetici. "

Kan ik avocado's gebruiken voor andere ziekten?

Mensen met ziekten van het maagdarmkanaal kunnen ook genieten van het plezier van het eten van deze vrucht, ondanks het grote, zelfs enorme, vetgehalte erin. Bedenk dat ze allemaal heel snel en gemakkelijk worden opgenomen door het lichaam. Mensen die lijden aan aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, die avocado als dessert kozen, vergisten zich niet. Antioxidanten in de vorm van vitamine C en E, die in overvloed aanwezig zijn in de vrucht, werken op het hart en de bloedvaten op de meest liefdadige manier. Er is bijna geen natrium in de avocado, dus hypertensieve patiënten hoeven niet bang te zijn om het te proberen.

Wat is nuttige avocado's voor zwangere vrouwen? Borstvoeding Avocado's: Kan ik avocado's eten bij het voeden van een pasgeboren baby?

Zorg moet moeders die borstvoeding geven! Immers, wanneer ze avocado gebruiken, vooral in grote hoeveelheden, in voedsel, kan het kind allergisch zijn. Maar gelukkig gebeurt het heel, heel zelden.

". Zorg moet moeders die borstvoeding geven! Immers, als ze avocado eten, vooral in grote hoeveelheden, als voedsel, kan het kind allergisch zijn. "

Ga niet aan de kant van dit unieke soort fruit! Zorg ervoor dat je het probeert, en je zult alle charme ontdekken van zijn voortreffelijke smaak en delicate aroma in combinatie met een gunstig effect op je lichaam. Zegene jou!

Avocado waar het groeit in welk land

Deze peervormige donkergroene vruchten groeien op hoge bomen. Binnen hebben ze een groot rond bot, het is omringd door romig vruchtvlees. Mexico wordt beschouwd als de bakermat van avocado's, hoewel het in feite overal ter wereld te vinden is, in regio's met tropische en mediterrane klimaten.

Avocado-teelt

Voor bomen is een vochtig tropisch klimaat geschikt, maar ze worden ook gekweekt in gebieden met een mediterraan klimaat. Avocado's worden over de hele wereld geteeld, het fruit wordt uit de takken verwijderd en nog steeds stevig, en vervolgens geëxporteerd naar andere landen. Dit soort bomen is moeilijk te vermeerderen door bestuiving, dus worden ze gekweekt door zaad. Bomen beginnen met het geven van het eerste fruit in 4-6 jaar. Het proces om ze te laten groeien is moeilijk, omdat de plant erg vatbaar is voor virale en bacteriële ziekten.

Alle bomen moeten worden beschermd tegen sterke winden die hun takken kunnen breken. Hetzelfde geldt voor lage temperaturen. Het beste van alles is dat ze in de zon groeien, in gebieden waar er altijd zonlicht is. Ze hebben goede drainage nodig, losse grond is ideaal. Watergift moet regelmatig zijn, minstens een keer per week.

Misschien bent u geïnteresseerd in ons artikel. Is het mogelijk om een ​​avocadokuil te eten of niet?

Waar Avocado groeit: landen

Mexico, Dominicaanse Republiek en Colombia zijn de drie grootste producenten van avocado's. De leider onder deze drie landen is Mexico. Het totale teeltoppervlak is 415,520 acres. Het fruit wordt verbouwd in staten zoals Puebla, Morelos, Michoacan, Nayarit. Avocado's worden met de hand geoogst.

Waar groeit avocado, in welke landen? Een andere leider is de Dominicaanse Republiek. Ze staat op de tweede plaats na Mexico. De productie van avocado's neemt hier elk jaar toe en de Republiek heeft alle kansen op leiderschap. De meeste producten worden op nationaal niveau geconsumeerd en worden niet geëxporteerd.

Avocado's worden ook in grote hoeveelheden geteeld in Peru, Colombia en Indonesië.

Als we het hebben over export, nemen Noord-Amerikaanse landen de eerste plaats in (ongeveer 50% van het wereldwijde avocadovolume). Op de tweede plaats staan ​​Europese exporteurs (ongeveer 22%), op de derde plaats export uit Latijns-Amerika (met uitzondering van Mexico) en het Caribisch gebied. Het minimumpercentage is Afrika, Nieuw-Zeeland en Azië.

Hieronder hebben we een lijst gepresenteerd met landen die de afgelopen jaren de grootste hoeveelheden avocado's hebben geëxporteerd:

De vermelde landen produceren 97% van het volume van de uitgevoerde avocado's. En omdat de vraag naar fruit elk jaar verder groeit, blijven ook de productievolumes toenemen.

Alles voor vrouwen

En nog meer

Wat is nuttig voor het lichaam zoals fruit zoals avocado

Iedereen is zich bewust van het feit dat het eten van fruit een goed effect heeft op het lichaam. Er zijn veel verschillende soorten fruit, maar vandaag zullen we het hebben over avocado's.

Avocado. Wat is het?

Avocado's zijn de vrucht van een boom die groeit in de tropen. Het heeft een groot bot en een ongewone smaak, vergelijkbaar met boter. De boom waarop het fruit groeit is groenblijvend. Op een andere manier wordt het "alligator-peer" genoemd. Het bereikt een hoogte van 10 - 20 m. De bloemen zijn klein en groenig. Er zijn ongeveer 400 soorten avocado, maar de Amerikaanse perseus is de meest voorkomende - de vrucht is qua vorm vergelijkbaar met een peer, met een donkergroene ruwe schil. In avocado, en meer bepaald in de huid, is bot, dat is een fungicide gif. Dit toxine kan allergieën en gastro-intestinale problemen veroorzaken. In het bot zitten niet alleen gifstoffen, maar ook medicinale stoffen.

Hoe de juiste vrucht te kiezen

Er zijn drie belangrijke kenmerken bij het kiezen van een rijp fruit.

Ten eerste het vlees. Het is noodzakelijk om iets op de schil te drukken. Als de deuk overblijft, dan is de overrijpe avocado, als deze niet verschijnt, dan is de vrucht niet rijp. De ideale optie zou zijn wanneer de deuk verscheen en vervolgens verdween.

Ten tweede, het geluid van botten. Als je de foetus schudt, hoor je het karakteristieke geluid. Dit betekent dat de avocado rijp is.

Ten derde, de schil. Het moet uniform van kleur zijn, geheel en vrij van vlekken.

Nuttige kwaliteiten van avocado

1. Verbetert de werking van het hart. Rijp fruit heeft veel kalium, wat de efficiëntie van het hart en de bloedvaten verhoogt. Bij regelmatig gebruik van de foetus wordt de kans op een hartaanval, ischemie en andere hartaandoeningen verminderd.

2. Diuretisch effect. Fruit verwijdert overtollig vocht uit het lichaam.

3. Preventie van kanker. Vanwege het hoge gehalte aan foliumzuur vermindert de kans op kwaadaardige tumoren.

4. Verlaagt cholesterol. Helpt cholesterol onverzadigde vetten in avocado's te verminderen.

5. Bloed stolt beter. De vrucht bevat vitamine K, die de hemostatische eigenschappen beïnvloedt.

6. Antioxidant. Het is een sterke verdediger tegen infecties en bacteriën vanwege het gehalte aan vitamines en glutathion.

7. Helpt bij het bestrijden van ongewenst gewicht. Gebruik, zonder redelijke grenzen te overschrijden, wordt een assistent bij het verliezen van gewicht.

8. Vertraagt ​​het verouderingsproces. De vrucht bevat vitamine E, die helpt de cellen te verzadigen met zuurstof en veroudering te voorkomen.

9. Normaliseert de spijsvertering. Het hoogwaardige werk van de darm wordt verzorgd door een olieachtige consistentie en vezels in avocado's.

Contra

Hoewel avocado's veel goeds hebben, is er niet veel schade aan. Eet deze vrucht niet met onverdraagzaamheid, diarree en allergieën voor citrusvruchten. Overmatig gebruik kan gewichtstoename veroorzaken vanwege het caloriegehalte van het product. Stoornissen van de ontlasting kunnen ook voorkomen. Het is wenselijk voor kinderen om geen grote stukken te geven, omdat dit fruit een allergie kan veroorzaken.

Toepassing in de cosmetische industrie

Avocado is een effectief lichaamsverzorgingsproduct. Het ondersteunt de jeugd door actieve productie van collageen. Voor een goede vernieuwing van de huid zijn er een groot aantal verschillende recepten, waaronder avocado-pulp. Het verbetert de gezondheid van de huid door acne en fijne rimpels te verwijderen. Hier is een masker om een ​​droge huid te verwijderen. Het is noodzakelijk om de pulp te kneden en een theelepel honing toe te voegen. Verspreid over het gezicht en houd ongeveer 20 minuten vast. Masker wordt aanbevolen om 2 keer per week te doen. Voor gezonde krullen. Avocado kan een substituut zijn voor de verzorging van haar. De vrucht bevat alle noodzakelijke vetten en vitamines. Voor de schoonheid van het haar hoef je slechts een kleine hoeveelheid avocado-olie aan de shampoo toe te voegen.

Gebruik tijdens het koken

Voor de bereiding van verschillende salades, sauzen en sandwich spread worden alleen vers en rijp fruit gebruikt, omdat de onrijpe soorten een dichte pulp hebben zonder een karakteristieke smaak. De vrucht van de vrucht is geschikt voor een verscheidenheid aan groenten, kruiden en rode vissen. Voor het reinigen van de avocado moet worden gesneden tot op het bot, draaien zodat het is verdeeld in twee gelijke delen. Zachte pulp neemt een lepel, stevig moet gesneden worden met een mes. Giet onmiddellijk veel citroensap zodat het vlees niet donkerder wordt. Avocado's worden ongeveer een week bewaard.

Avocado's hebben veel verschillende toepassingen voor afslanken, genezen en als cosmetisch middel. Dit product heeft grote gezondheidsvoordelen als er minstens meerdere keren per week is.

Hoe groeit avocado?

Avocado is een van de meest bruikbare vruchten voor vele organen van het menselijk lichaam. Voor velen zou het interessant zijn om een ​​antwoord te krijgen op de vraag: hoe groeit avocado?

Waar groeit avocado - in welke landen?

Avocado wordt beschouwd als de geboorteplaats van Midden-Amerika en Mexico. Momenteel groeit het fruit in landen met tropische en subtropische klimaten. Het wordt geproduceerd in de Verenigde Staten, Chili, Indonesië, Colombia, Peru, Brazilië, China, Guatemala, Rwanda, Zuid-Afrika, Spanje, Venezuela, Kenia, Israël, Congo, Haïti, Kameroen, Australië, Ecuador.

Hoe groeit avocado in de natuur?

Avocado is een groenblijvende fruitboom. Hij bereikt een hoogte van 6-18 m, de stam kan een diameter hebben van 30-60 cm. Bomen zijn er in drie soorten:

• West-Indisch - groeit in een tropisch klimaat met een hoge luchtvochtigheid;
• Guatemalteekse - meer winterharde, groeit in subtropische hooglanden;
• Mexicaans - de meest duurzame, tolereert kleine lage temperaturen. Het heeft kleinere vruchten dan andere soorten.

Avocado's kunnen op verschillende bodems groeien: klei, zand, kalksteen. De belangrijkste voorwaarde is een goede afwatering. Overmatig bodemvocht is schadelijk voor de plant.

Hoe groeit avocado thuis?

Om avocado's thuis te krijgen zijn de volgende fasen:

1. Een bot wordt uit de rijpe vruchten gehaald en in de helft geplaatst, met het stompe uiteinde in een glas water. Het glas wordt op de vensterbank gelegd gedurende een periode van 3 weken tot 3 maanden en giet periodiek water in het venster.
2. Wanneer een scheur op een bot verschijnt, wordt het in een pot met aarde geplant. Gebruik voor het planten kant en klare grond. Het bot wordt halverwege met een stomp uiteinde in de grond geplaatst. Een voorwaarde is goede drainage.
3. Tijdens de week wordt matig water gegeven. Dan ontkiemt een roodachtige scheut, die snel zal groeien - tot 1 cm per dag.

Hoe groeit avocado in een pot?

Voor de teelt van avocado's moet je voldoen aan de volgende voorwaarden:

• regel regelmatig spuiten;
• plaats op een lichte plaats, maar zonder direct zonlicht;
• om temperatuursomstandigheden niet lager dan 12ºС te observeren.

Velen zijn geïnteresseerd in hoeveel avocado groeit? Helemaal aan het begin komt de groei heel snel: in 3 maanden bereikt de hoogte 50 cm, daarna vertraagt ​​de groei, laat ongeveer 35 cm ruimte vrij vanaf de basis. Wanneer de boom het plafond bereikt, moet je de bovenkant dichtknijpen om de groei van laterale scheuten te stimuleren.

Naarmate de plant groeit, wordt deze eenmaal per jaar in een nieuwe pot en een nieuwe grond verplant. Avocado's kunnen grote afmetingen bereiken, maar hun groei zal fysiek niet groter zijn dan de hoogte van de kamer. De plant zal je jarenlang thuis verrassen.

Hoe groeit avocado?

In de afgelopen decennia zijn veel exotische planten het leven van huiselijke mensen binnengekomen. Maar zelfs in relatie tot de meest voorkomende is onze kennis zeer schaars en beperkt.

Tegelijkertijd is het exacte idee van bijvoorbeeld avocado waardevol, niet alleen voor tuinders en tuiniers die van experimenten houden. Deze kennis is nodig en gewone consumenten.

Wat is het?

Avocado is een vrucht die wordt geteeld in tropische en subtropische gebieden. De belangrijkste plantages van dit gewas bevinden zich in Indonesië.

Russische klimatologische omstandigheden laten de industrie niet toe om avocado's te verbouwen, dus al zijn voorraden zijn gemaakt uit het buitenland en kosten veel geld.

Een paar decennia geleden werd deze vrucht allegorisch een "alligator-peer" genoemd. Deze naam werd gegeven vanwege de kenmerkende grove en donkergroene schil van de vrucht, evenals een vorm die lijkt op de vorm van een peer.

Avocado groeit op groenblijvende bomen en heeft een groot zaad erin. Chemische analyse toont echter aan dat deze vrucht dichter bij groenten staat, omdat er weinig suiker in de pulp zit en de energiewaarde vrij hoog is. De smaak is vrij langzaam verdwenen en veroorzaakt geen verrukking. Dergelijke eigenschappen maken het gebruik van avocado's als ingrediënt in verschillende salades en andere diverse gerechten mogelijk.

Als onderdeel van de vrucht zijn veel waardevolle sporenelementen en organische stof gemarkeerd:

• calcium;
• ijzer;
• fosfor;
• vezels;
• verschillende aminozuren.

De voedingskenmerken van deze cultuur worden gecombineerd met het vermogen om een ​​profylactisch effect uit te oefenen op veel voorkomende ziekten (voornamelijk hart- en vaatziekten en oncologische stoornissen). Volgens artsen is het eten van avocado's voor spijsverteringsstoornissen zeer nuttig.

Ook verbetert het fruit de watertoevoer van het lichaam, maar om deze reden is het gecontra-indiceerd voor iedereen die last heeft van een verstoorde water-zoutbalans. Het is onwenselijk om het te gebruiken voor allergieën: er is een specifieke intolerantie.

oorsprong

Avocado groeit op een lange (tot 20 meter) boom. Botanici beschouwen deze cultuur als dicht bij de nobele laurier, die overvloedig is gecultiveerd door de oude Grieken. Voor het eerst begon de avocadocultuur massaal te worden gecultiveerd in Israël, zodat dit land als het tweede thuisland kan worden beschouwd.

Aanvankelijk komt ze uit Noord-Amerika, meer bepaald uit het gebied van het moderne Mexico. Zowel de Azteken als onze tijdgenoten die daar wonen, verwaarlozen deze cultuur niet. Het is een integraal onderdeel geworden van de Caribische keuken.

De eerste beschrijving van avocado werd gegeven door de Spaanse indringers in 1526. Kolonisten vergeleek het fruit met geschilde kastanje. Volgens de resultaten van archeologische opgravingen was het mogelijk vast te stellen dat de avocado al in de achtste eeuw na Christus bekend was. Als we uitgaan van oude tekeningen, kunnen we aannemen dat deze vrucht 7-10 duizend jaar geleden groeide in de verre voorouderlijke tuinen van de Azteken. Het was mogelijk om te ontdekken dat zelfs dan de zaden van gecultiveerde planten groter waren dan in het wild.

Linguïsten geloven dat het woord "avocado" afkomstig is van de Azteken-taal Nahuatl, de letterlijke vertaling - "eierboom". Blijkbaar ontstonden juist dergelijke associaties onder de oude Indianen.

De belangrijkste export van avocado wordt nu uitgevoerd door landen als: Verenigde Staten, Chili, Dominicaanse Republiek en Indonesië. Grenzend aan hen is de voorouderlijke woning van de avocado - Mexico.

Hoe ziet een boom eruit?

In de natuur is avocado (of Amerikaanse Perseus) de enige eetbare vertegenwoordiger van zijn botanische geslacht, die deel uitmaakt van de laurierfamilie.

De hoogte van een volwassen boom bereikt 6 meter, het wordt gekenmerkt door een brede kroon. Ondanks het feit dat de plant tot de groenblijvende soort behoort, zijn er variëteiten die hun bladeren afschudden (zij het voor een zeer korte tijd). De diameter van de stam na het einde van de groeiperiode varieert van 0,3 m tot 0,6 m.

Onder de stammen zijn ze recht, dichter bij de top die ze aftakken. Het gebladerte is scherp, elliptisch. Daarop is een donkergroene kleur en de onderkant is witachtig. Herkenning van de Mexicaanse variëteiten kan een karakteristieke anijssmaak zijn. Avocadoblad is erg rijk aan essentiële oliën, maar bevat ook stoffen die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.

De bloemen zijn klein, onopvallend in uiterlijk. De overheersende kleur is lichtgroen of geelgroen. Bloeiwijze verwijst naar het type pluim. De meeste bloemen hebben 1 stamper met een paar van 9 meeldraden cups. Bloei komt overvloedig voor, echter gecompliceerde bestuiving leidt ertoe dat slechts bij 4% van de bloemen de eierstok wordt gevormd.

In het bloeiseizoen gebeurt de opening twee keer. Avocado's kunnen in verschillende soorten tegelijk worden geteeld. Avocadofruit wordt beschouwd als een vorm van peervormig fruit. De lengte kan oplopen tot 330 mm en de breedte tot 150 mm. De massa varieert in een vrij breed bereik: van 50 g tot 1,8 kg.

U kunt avocado's met vier huidtinten vinden:

• donkergroen;
• geel groen;
• rood-paars;
• donker paars.

Direct onder de schil begint het eetbare vlees. Het is het enige zaad dat groeit in de vorm van een cirkel, een ei of een kegel. Als bestuiving slecht plaatsvindt (of onder invloed van andere oorzaken), bevatten sommige bessen mogelijk geen zaden.

Het wortelsysteem van een ongewone plant laat het toe succesvol te groeien op zeer verschillende grondsoorten. Goede resultaten worden behaald op rode klei en op zand, op kalksteen en op leemachtige vulkanische bronnen.

Goede drainage is een onmisbare voorwaarde voor een succesvolle teelt van avocado's. Overmatig vocht is gecontraïndiceerd, zelfs als het geen tijdelijke opening bereikt. Er moet minimaal 9 meter bodem blijven tussen het oppervlak en de waterhorizon.

Vruchten rijpen in 0,5 - 1,5 jaar (de exacte periode wordt bepaald door de klimatologische omstandigheden van het groeiende gebied en de variëteit). Ten slotte vindt rijping pas plaats na scheiding van de stengel (7-14 dagen bij kamertemperatuur).

Groei functies

De plant heeft een aantal groeiende functies die moeten worden overwogen.

In welke omstandigheden?

Avocado's groeien in tropische en subtropische klimaten, maar er zijn bepaalde verschillen tussen de groepen.

• Zo is de Mexicaanse selectie van rassen het meest bestand tegen slecht weer. Ze zal bestand zijn tegen het kortdurende effect van rijp van 4 tot 6 graden. Waar sinaasappelen rijpen, zal een goede oogst worden geproduceerd en avocado's uit Mexico.
• De West-Indische groep van variëteiten sterft zelfs van de meest onbetekenende vorst. Er is geen kans om ze te laten groeien in de Russische Federatie (buiten het hele jaar door verwarmde kas).

Avocado verdraagt ​​de schaduw goed, maar tegelijkertijd gaat de hele ontwikkeling naar de kroon. Vruchtvorming is alleen mogelijk op open percelen met intense bezonning. Het is noodzakelijk om losse grond met diepe drainage te hebben, maar de zuurgraad of alkaliteit van de aarde heeft geen speciale betekenis voor groei.

Een voorwaarde voor het succesvol telen van avocado's is het losmaken van de wortelkluit voor effectieve beluchting. De Amerikaanse "gast" voelt zich slecht als sterke winden waaien. In droge lucht is het bestuivingproces verstoord en wordt de oogst verminderd. Overvoed niet met perseus kunstmest.

Hoe minder in het water, dat over de boom wordt gegoten, minerale zouten, hoe hoger de opbrengst.

In welke landen?

Traditionele sites voor de teelt van avocado's: Zuidoost-Azië, Australië, Peru, de Filippijnen, de landen van Midden- en Zuid-Amerika. In Maleisië en Thailand groeit een exotische boom gemakkelijk en zelfverzekerd. In Rusland kan het uitsluitend worden geteeld aan de oevers van de Zwarte Zee (alleen vertegenwoordigers van de Mexicaanse groep van variëteiten zijn geschikt voor de teelt). De Abchazische omstandigheden zijn ook gunstig: er zijn vruchten met een hoge concentratie aan oliën.

De keuze tussen direct gemalen en containerlandingstechnieken wordt bepaald door het klimaat in een bepaalde regio. Als er in de winter op zijn minst een klein risico op vorst is bij -7 graden en meer, dan moet je containers gebruiken. In het koude seizoen is de overdracht van planten naar kassen of verwarmde gebouwen verplicht. Daarom is het noodzakelijk om dwergvariëteiten te gebruiken of systematisch snoei- bomen in te schakelen. Het hoge tempo van de avocado-groei vereist een regelmatige herbeplanting.

In de latere ontwikkelingsstadia kan de grootste pot zijn taak niet langer aan. Een ton of een andere grote capaciteit nodig. Het wordt aanbevolen om containers te gebruiken op wielen die gemakkelijker te verplaatsen zijn.

Ter informatie: voor avocadistakken is een speciale back-up nodig. Het zal helpen vervorming van jonge scheuten van de plant te voorkomen. Water geven is alleen nodig tegen de achtergrond van droogte. Wanneer er voldoende natuurlijke neerslag valt, is er geen speciale bodembevochtiging nodig. De droogteregeling van de aarde wordt uitgevoerd op een diepte van 0,25 m. Droog en afbrokkelend bij het spuiten met een stok moet de grond onmiddellijk worden bewaterd.

Top dressings worden eenmaal per kwartaal uitgevoerd, hiervoor worden zowel minerale als complexe meststoffen en speciale mengsels toegepast. Volwassen bomen vereisen de introductie van stikstof aan het einde van de winter en in de eerste dagen van de zomer, evenals de jaarlijkse toevoeging van sporenelementen.

Als de variëteit in de natuur een kroon in de vorm van een kegel vormt, is het snoeien ervan gericht op het afronden van de contour. Volwassen planten zijn niet onderhevig aan snoeien.

Vóór het begin van de vorst, moet elk fruit worden verwijderd (ongeacht de mate van rijpheid). Het feit is dat wanneer ze worden afgekoeld, de vruchten zwart worden en ongeschikt worden voor voedsel. Jonge avocado's moeten worden beschermd tegen vorst met speciale afdekmaterialen. Als de plant in een kas wordt gekweekt, zorg dan voor extra verwarming en isolatie van de stammen met schuimrubber.

Amateur tuinders om avocado's te laten groeien met stenen zullen het gemakkelijkst zijn. Gekiemde zaden kunnen niet in een speciale winkel worden gekocht, omdat kiemen van gekocht fruit goede resultaten opleveren. Je moet er gewoon voor zorgen dat de avocado rijp is en je moet het zaad meteen gebruiken voor planten. Het wordt aanbevolen om een ​​zaadje direct in de grond te planten, aangezien deze cultuurtransplantaties zonder veel enthousiasme worden overgedragen.

seizoen

Avocado-bloei gebeurt bijna het hele jaar door (en op elk continent van de wereld). Maar volgens deskundigen rijpen de lekkerste vruchten van begin augustus tot eind april.

Californische avocado's worden het hele jaar door geleverd, maar de voorraad in Florida wordt alleen gemaakt van de herfst tot de lente. Israëlische vruchten komen van de late herfst tot de vroege winter. Het was toen dat het grootste deel van de avocado op de Russische winkelschappen verschijnt.

Voor commerciële verzending worden alleen hard fruit geselecteerd. En om de rijpheid van het fruit door de consument te controleren, adviseren de agronomen om zich te concentreren op de staat van de stengel: in een rijp fruit verdwijnt het of wordt het donkerder.

De steen is niet geschikt voor menselijke consumptie, het is niet alleen smakeloos, maar kan ook gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Zie de volgende video voor informatie over hoe je avocado's thuis kunt laten groeien.

Hoe een avocado-boom groeit en er in het wild uitziet

Het lijkt misschien dat het kweken van avocado's thuis erg moeilijk is, niet iedereen zal de taak aankunnen. Maar dat is het niet. Om een ​​mooie gezonde boom te maken, hoef je niet veel moeite te doen. Het is genoeg om een ​​rijp fruit in een winkel te kopen, het in een pot met aarde te planten en de avocado te zien groeien. Het proces is heel spannend en interessant voor elke tuinman.

Aankoop van avocadokuilen

Avocado-zaailingen hebben brede bladeren en een flexibele steel, zodat elke samenstelling kan worden gevormd uit een plant. Om een ​​varkensstaart uit de bomen te krijgen, worden 3 botten in de pot geplant, die in het groeiproces verstrengelen. Sommige mensen geloven dat de avocado-plant vreugde, geluk en harmonie in huis brengt.

Om de boom gezond te maken, wordt de juiste vrucht geselecteerd om deze te laten groeien. Een rijpe avocado wordt gekocht in de winkel om de geschiktheid voor ontscheping te controleren, deze wordt met palmen van beide kanten geperst en vervolgens vrijgegeven. Als de structuur daarna is hersteld, betekent dit dat de vrucht geschikt is. Als de winkel geen rijp fruit heeft, is dit geen probleem - avocado's kunnen thuis zijn. Wat te doen om het sneller te laten rijpen - naast bananen of appels - ze geven ethyleengas af, wat bijdraagt ​​aan de snelle rijping van fruit.

Op verschillende manieren landen

Sommigen, die een bot planten, weten niet hoe de avocado-boom eruit ziet en of hij thuis kan worden gekweekt. Als er een klaar fruit is, wordt het in twee gehouwen. Bot gaat en ligt in een pot met de grond. Sprout verschijnt snel, 100% kiemkracht. Hoe komt het:

1. Onbehandeld bot wordt met een stomp uiteinde naar beneden in de grond gelegd. Een derde blijft boven het oppervlak. Steen moet om de 7 dagen worden bewaterd.
2. Onbehandeld zaad moet op drie plaatsen op 3 mm prikken. Het stompe uiteinde van het bot wordt in warm water geplaatst. Slots mogen niet in vloeistof zijn.
3. Gezuiverd zaad wordt ondergedompeld in water. Dit is de snelstgroeiende methode. Het is geschikt voor diegenen die graag de vorming van het proces en de vorming van het wortelstelsel observeren.

Om ervoor te zorgen dat de boom sterk is en snel groeit, wordt een groot bot met een grote "lading van energie" voor groei geselecteerd voor aanplant. Voor het weken wordt alleen gedestilleerd water gebruikt, waarvan de temperatuur ten minste 23 ° C is. Geactiveerd of houtskool wordt aan de vloeistof toegevoegd om het zaad gezonder te maken, maar dit is niet nodig, omdat avocado's niet grillig zijn voor de fokkerij.

De eerste sprout ziet er anders uit. In het voorjaar worden de eerste scheuten opgemerkt na 1 week en op andere momenten kan het 2 maanden duren. Het hangt allemaal af van het seizoen, maar het is beter om in de lente te planten.

Groeien in de grond

Wanneer de spruit in lengte 3 cm bereikt, wordt deze in de grond geplant. Het land daarvoor is goed losgemaakt, gedraineerd, zodat de spruit vrij kon ademen. Omdat een avocado in de natuur groeit, wordt er bij het planten thuis geen rekening mee gehouden, omdat de plant niet grillig is. Gebruik de afvoer om stilstaand water in de buurt van de wortelstok te voorkomen. Voor het eerst wordt het zaad in een kleine pot geplant, want na een jaar wordt de plant getransplanteerd. Daarom is het niet nodig om onmiddellijk een grote capaciteit te gebruiken. Landingsregels:

1. Drainage wordt minstens 2 cm hoog geplaatst.
2. Een gat wordt in de grond gegraven om in een bot te passen.
3. Een derde van de steen blijft boven de grond.
4. Na het planten wordt de plant water gegeven met water op kamertemperatuur.
5. Zout wordt naar wens aan het water toegevoegd of een gefiltreerde vloeistof wordt aangebracht.

Avocado's worden het best op de zon gelegd, omdat de plant licht nodig heeft om goed te groeien. Bevruchte sprout elke 2 weken of 30 dagen. Minerale meststoffen worden gebruikt voor topdressing. Bij constante voeding groeien avocado's snel en worden ze gezonder en vertakkender. Als de boom door gebrek aan zonlicht wordt uitgetrokken, wordt deze geknepen. Om het vereiste bodemvocht te bepalen, gaat een vinger voor 2 kootjes diep in de grond: als het water nat is, is drenken niet nodig.

Zorgregels

Om de boom een ​​decoratieve en esthetische uitstraling te geven, kun je 3 botten in de buurt planten. Tijdens de groei zijn de stelen met elkaar verweven tot een losse varkensstaart. Er blijft een kleine afstand over tussen de links, omdat na verloop van tijd de stammen verdicht worden en ze een plaats nodig hebben om te groeien. Wanneer er een noodzakelijk gat is, kan de verweving van de stengels worden gecorrigeerd zodat de plant mooi en gelijkmatig groeit.

Vanaf het derde levensjaar verschijnen bloemen op avocado's. Om fruit te produceren, moeten verschillende planten in de buurt zijn, zodat kruisbestuiving plaatsvindt. Om de plant na het planten 3 jaar lang vruchten te laten afwerpen, moet hij bij mooi weer buiten in de zon worden gezet. De boom houdt er heel veel van. Maar je kunt het niet te lang onder de zon laten liggen, anders kunnen de bladeren verbranden. De boom houdt van warmte, tolereert het gemakkelijk.

In de winter moet de plant een temperatuur hebben van niet lager dan + 10 ° C. Als er in de winter geen verlichting nodig is, wordt de plant gemarkeerd met speciale fitolamps. Watergift wordt gedaan afhankelijk van de tijd van het jaar:

1. In de zomer en de lente wordt de plant bevochtigd als de grond uitdroogt.
2. In de winter moet het 2 dagen droog blijven, daarna pas wordt het gedrenkt.
3. Voor irrigatie van de boom wordt gebruikt bezonken en warm water.
4. In de winter, wanneer de centrale verwarming in werking is, hebben avocado's regelmatig sproeien nodig.

Voed de plant wordt aanbevolen in het voorjaar en de zomer - dit is de tijd van zijn actieve groei. Breng minerale stoffen of speciale kant-en-klaar structuren aan op citrusbomen tot topdressing. Thuis moet de boom snoeien. Het moet tijdig worden geproduceerd. Zo wordt de kroon van de boom gevormd. Als je de procedure verwaarloost, wordt de boom langwerpig en verliest hij zijn aantrekkelijke en esthetische uiterlijk.

Om de groei van zijscheuten en twijgen te stimuleren, wordt de punt over 8 bladeren geknepen. Zijtakken worden vastgezet op het zesde vel. Dankzij dergelijke manipulaties krijgt de plant een prachtige exotische uitstraling.

Thuis bloeit zelden. Om het uiterlijk van bloemen te bereiken, moet u goed voor de plant zorgen, deze op tijd water geven, bemesten, en naar de straat brengen onder de zonnestralen. Vruchtvorming niet in het wild is zeldzaam. Om de boom te bestuiven, moeten er nog 2 avocado's worden geplaatst. De eerste bloemen worden pas 3 jaar nadat het bot in de grond is geplant, gevormd.

Tijdens de bloei boom bezaaid met kleine nette witte bloemen. Wanneer de vruchten verschijnen: het duurt minstens 6 maanden na de bloei. Dit is een lange periode waarvoor de plant volledig wordt verzorgd.

Plantenziekten

Avocado's zijn niet vatbaar voor frequente ziekten, maar toch gebeuren er problemen. Niet elke amateur weet welke ziekten een plant vatbaar is en hoe ermee om te gaan. Er zijn verschillende typen die vaak voorkomen:

1. Phytophthora. Dit is een schimmel die begint op de wortels van een plant. Na verloop van tijd wordt het wortelstelsel volledig vernietigd. Hoe de ziekte te bepalen: als er laesies of zweren te zien zijn op de bladeren of de stengel van een avocado, duidt dit op het voorkomen van phytophthora. De zieke boom wordt verwijderd van de rest van de planten en de gebieden die zijn aangetast door de bacterievuur worden verwijderd.
2. Spint Als er een hoge luchtvochtigheid in de kamer is, zal deze ziekte waarschijnlijk optreden. Het wordt gekenmerkt door geel blad en bladval. Als de tijd de ziekte niet overwint, sterft de plant. Het is noodzakelijk om overtollig vocht te verwijderen, de grond en de plant te verwerken met een speciale zeepoplossing. De getroffen gebieden worden verwijderd.
3. Meelachtige dauw. Vaak worden bij de teelt van avocado's thuis veel mensen met deze ziekte geconfronteerd. Het verschijnt als witte bloei op de bladeren of de stam van een boom. Als de boom niet op tijd wordt behandeld, gaat hij dood. Van echte meeldauw bespaart de oplossing van fungiciden.

Avocado-gunstige eigenschappen, calorieën, vitamines

Avocado of Perseus American is een heerlijke traktatie voor u en uw gezin. Vanwege de unieke smaakeigenschappen wordt groen fruit veel gebruikt bij het koken.

Wat voor soort avocado? Dit is een onzijdig geslachtelijk naamwoord. Andere varianten van het woord worden als foutief beschouwd.

Hoe onderscheid je de rijpe avocadofruit van de onvolgroeide? In natuurlijke omstandigheden bereikt de eerste een lengte van 5 tot 20 cm, en krijgt een smaak met een gewicht van 50 g tot enkele honderden grammen. Kleine deuken en verkleuring wijzen op de voordelen, de verzadiging van de foetus.

Wat is nuttig voor groene avocado's voor het menselijk lichaam? U kunt het risico op hartaandoeningen en bloedvaten verminderen. Het product bevat voedingsstoffen, mineralen en vitamines. Bewezen voordelen bij de preventie van aderverkalking, bloedarmoede, huid- en maagaandoeningen. Hete landen zijn rijk aan gezonde en smakelijke planten. Ons gebied is niet geschikt voor industriële teelt van cultuur. Daarom is het het meest voordelig om aandacht te besteden aan invoer uit ontwikkelingslanden.

Wat is een avocado, hoe, wat te eten? Het ingrediënt wordt gebruikt bij de bereiding van complexe en complexe gerechten uit de Amerikaanse keuken. Het wordt als toepasselijk beschouwd om een ​​gerecht met uw handen of een lepel te eten, nadat u de huid hebt schoongemaakt.

Avocado fruit of groente

De wetenschap zal de vraag beantwoorden: is avocado een vrucht of een groente? Hoewel sommigen suggereren dat avocado een noot is, geen fruit of groente. De rijpingsperiode, de omstandigheden voor de teelt laten zien dat het fruit vergelijkbaar is met een appel of mango. Botanische classificatie verwijst van het subtype naar bessen. Avocado's hebben een specifieke smaak die vaak verloren gaat bij de verwerking van bederfelijke goederen. Het wordt beschreven als vettig, matig scherp, onopvallend en zelfs bitter.

Waar groeit avocado? In welke landen? Wilde bomen van deze soort groeien overal waar er een warm klimaat is en langdurige droogten zijn uitgesloten. Gewassen te koop worden geteeld in Mexico, de VS, Brazilië, Kenia, Dominicana en Colombia. Kleine plantages ten behoeve van de lokale bevolking bestaan ​​bijna overal in de breedtegraad van de subtropen.

Hoe smaakt avocado? Kenners beschrijven de kwaliteit van de pulp als "origineel", in tegenstelling tot de gebruikelijke suikerzoete zoetheid. Het interieur van de groene kleur is matig bitter, lijkt op aardappelpuree, heeft een unieke crème, neutrale smaak van de smaak, het gebruik ervan wordt onderschat.

Is het mogelijk ongeschilde schil te eten? Artsen adviseren niet om de huid in grote hoeveelheden te consumeren. Redelijke kookschaal wordt gebruikt in de exotische keuken.

Hoe exotisch te koken? Kijk eerst in welke gerechten dit product is gemaakt om te beginnen. Sommige fijnproevers weten alles over avocado en de bereiding ervan. Gewoonlijk is de vrucht goed vatbaar voor koken, frituren, bakken en zelfs zouten. Rijpe batch wordt thermisch verwerkt, in de oven of in een dubbele boiler. De bladeren van elke variëteit hebben hun voordeel bij lokaal koken. Schil in afgewerkte vorm en behoud zeldzame mineralen en antioxidanten.

Voordelen bij cardiovasculaire aandoeningen, ondersteunt de normale balans van zuren en sporenelementen.

Kan ik avocado schillen en eten? Artsen adviseren niet om de huid in grote hoeveelheden te consumeren. Redelijke kookschaal wordt gebruikt in de exotische keuken.

Homeland van avocado. Het boomderivaat (Persea americana) van avocado is geen groente, maar een bes, maar wordt vaak anders vermeld in de verkoop. De eerste vermelding van hun voordelen is vastgelegd in de oude Azteekse geschriften. Peru, Guatemala en het bergachtige deel van Amerika worden beschouwd als de geboorteplaats van bomen. Verwante variëteiten zijn te vinden aan de oostkust en in Mexico. Land van herkomst bessen - Zuid-Amerika raadt overal aan om minstens een paar stukjes per maand te eten om de bloedsomloop en het metabolisme te normaliseren. Waar ze avocado fruit kweken, is het gebruikelijk om het mee te nemen op de weg of om te werken.

U kunt achterhalen in welke landen, waar en in welke periode avocado's groeien, volgens de informatie op de verpakking van het importerende land. Homeland van de legendarische plant - Mexico erkent dat in regio's met een hoge consumptie van dit product er minder risico is op het ontwikkelen van diabetes en insulinedeficiëntie. De volgende plantensoorten worden onderscheiden: Guatemalaans (vanwege hun oorsprong), Mexicaans (producerend land) en Antilliaans (West-Indisch). Het bestuift en groeit in het zuidelijke klimaat, daarom accumuleert het in zichzelf de energie van de zon en de gezonde natuur.

Hoeveel weegt een rijp fruit? Het gemiddelde gewicht van 1 stuk overschrijdt zelden 180-200 gram. Verwar niet, avocado is een bes, wat betekent dat het voornamelijk bruikbare glucose bevat. Het is het beste om het fruit niet opnieuw te verwerken, laat het niet oud worden op een donkere of vochtige plaats. Het gebruik van rijpe avocado is anders: salades, gebakken eieren en exotische mengelingen worden gebruikt, zelden vlees en smaakmakers. Het gemiddelde zaadgewicht is 20-30 gram. Onmiddellijk helder, een groente of een grote bes! Afhankelijk van waar de import vandaan komt, veranderen de parameters en de smaak van de producten.

Hoe is deze ongewone vrucht bruikbaar? Het rauwe rijpe fruit verschilt in bruikbare of aromatiserende eigenschappen. Het geelgroene vruchtvlees is vettig en vaak knijpt het er olie uit. Soms worden de binnenkant gekookt of gekookt met de schil. Binnen de foetus een groot zwaar bot 20-30 gram 1 st., Daarom is het verwijderd.

Heb je je ooit afgevraagd waar exotisch in Rusland groeit? Zelden zijn er pogingen gedaan om gewassen te telen in de regio's van het Krasnodar-gebied en Kazachstan. De inhoud van een sierboom van een huis, in een stadsappartement, een persoonlijke plot omwille van het gebruik, wordt verspreid. Jonge boompjes te koop in Midden-Amerika, soms - in Europa en het Midden-Oosten, online winkels.

• Studies bevestigen dat aardappelpuree en snacks uit de pulp gunstig zijn voor het metabolisme, het bloed versnellen en verzadigen met extra zuurstof.
• Verhoogt de energie in uw persoonlijke leven, zorgt voor minder vermoeidheid op het werk of op school.
• Het is de beste snack en veel winstgevendere salades en sandwiches.
• Het past gemakkelijk in een tas of aktetas, rot niet voor lange tijd en wordt bewaard in een koelkast of een draagbare kamer.
• Het bevat weinig zout en suiker, is toegestaan ​​bij diabetes, diathese (dermatitis), bloedarmoede en gebrek aan immunoglobuline.
• Zijn vermogen om jeugd te behouden, de bloedsomloop te verbeteren en het functioneren van interne organen is zeer intrigerend. De periode van de menopauze en de periode na de bevalling, het is mogelijk om te versterken met de hulp van een tropische delicatesse.

De vrucht heeft een bittere smaak, de smaak is vaak neutraal. Het lijkt tegelijkertijd op fruit en groenten. Het hele bessengebied is eetbaar, variëteiten en specifieke soorten zijn individueel geschikt voor roosteren en zouten. De huid is harde huid, praktisch niet eetbaar. Een stuk weegt 180 gram, zodat u overtollige onderdelen kunt verwijderen zonder verlies.

Voedingswaarde

In avocado bestaat de voedselwaarde van bijna 50-60% uit water, voedingsvezels is hier ongeveer 3-4 gram. Calorische inhoud van avocado, zijn chemische samenstelling en voedingswaarde, BJU voor het gemiddelde monster:

• Eiwitten: 3.4.
• Vet: 33.6, dit is ongeveer 23% van het dagelijkse vetzuursupplement.
• Koolhydraten: 12.4.

De belangrijkste waarde van de avocado en de voordelen voor het lichaam zijn specifieke zuren die het lichaam bijna niet zelfstandig produceert. Wat is rijk? Berry zal je niet alleen met smaak, maar ook met het gehalte aan vitamine B en E tevreden stellen.

Chemische samenstelling

De belangrijkste avocadosamenstelling is de volgende micro- en macro-elementen: kalium, chloor, kobalt, fosfor, jodium, ijzer, zwavel. Verteerbare stoffen, bijvoorbeeld magnesium, boor, mangaan, calcium, koper, natrium.

Macro-elementen - kalium, magnesium en fosfor: de dagelijkse behoefte aan elementen in 100 gram is 19,4%, 7,3% en 6,5%

Spoorelementen - Zink, mangaan, koper, 5%, 5%, 20% per 100 gram per dag.

100 gram avocado voorziet in een dagelijkse behoefte aan een persoon (bijvoorbeeld vrouwen in de eerste groep van activiteiten van 18 tot 30 jaar oud):

• Koolhydraten - 1,8 gram - 0,6% van de dagelijkse behoefte
• Water - 72,2 gram
• Eiwitten - 2 gram - 3,3% van de dagelijkse behoefte
• Vet - 14.7 gram - 21.9% van de dagelijkse behoefte
• NLC - 2,1 gram
• Mono- en disacchariden - 0,7 gram
• Zetmeel - 0,1 gram
• Ash - 1,6 gram

vitaminen

Wat zijn de vitamines in avocado? De vrucht is verzadigd met vitamines en anorganische stoffen. Ik wil de nadruk leggen op avocado-vitamine E en gezond plantaardig vet.

Welke vitamines zijn te vinden in avocado's:

• B1-thiamine groepen;
• B2, riboflavine;
• B5-pantotheenzuur;
• B6 pyridoxine;
• B9-foliumzuur,
• A-OM,
• K-phylloquinone,
• choline,
• vitamine C.

Energiewaarde van avocado: 160 calorieën / 100 gram.

Avocado-calorieën

Avocado-calorieën in 1 st. varieert van 160 tot 200-300 kcal.

Voordeel: fruitcalorieën worden snel verwerkt. Goed verteerbare organische structuur. Het caloriegehalte van rijpe avocado bedraagt ​​niet meer dan 300 kcal, afhankelijk van het gewicht van het product. Wanneer de foetus een gewicht van maximaal 1 kg bereikt, gaat er een onomkeerbare opeenhoping van water en vet doorheen. Het aantal calorieën per 100 g overschrijdt niet de dagelijkse behoefte aan mannen / vrouwen. De schil heeft een calorische waarde van minder dan 100 kJ.

Hoeveel calorieën in avocado zit er in een gerecht - salade of braadpan? Verschillende belangrijke specimens kunnen de energiewaarde van 500 - 600 kcal zijn.

Nuttige eigenschappen van avocado

• Verbetert het cardiovasculaire bloedsysteem.
• Het heeft een goede samenstelling van BZHU in het voordeel van snelle verzadiging.
• Gebruikt bij de behandeling van eczeem, huiduitslag. Veroorzaakt geen allergieën.
• Vult perfect het gebrek aan vetzuren.
• Voordeel in de aanwezigheid van zeldzame onverzadigde vetten.
• De esthetiek van consumptie heeft geen invloed op de algehele bruikbaarheid; Het product is echter gemakkelijker te bakken of rauw te eten, waarna het verlies aan vitamines (B, E), dat tijdens het koken verdwijnt, minimaal is.
• Sporenelementen en vitamines zitten vervat in een hoeveelheid die voldoende is om de dagelijkse norm van foliumzuur aan te vullen.
• Avocado's bevatten in mindere mate eiwit (eiwit) dan vet. Daarom worden voedingskundige voordelen als extreem laag beschouwd.

Als we de voordelen van avocado in ogenschouw nemen, dan weegt het zeker op tegen eventuele nadelen. Het product kan echter erg vet zijn of niet verteerbaar.

Is avocado gezond?

De studie van de voordelen van avocado's voor het menselijk lichaam leidt ons tot de conclusie dat de vertegenwoordiger van laurier een aanzienlijk spectrum van waardevolle onvervangbare eigenschappen bezit voor mensen van elke leeftijd.

Gunstig effect op de coagulatie en verzadigbaarheid van verschillende stoffen van het bloed. De voordelen van een gemiddeld koolhydraatgehalte in de samenstelling van het BZHU-product. Of geïmporteerde avocado voordelig is in vergelijking met kunstmatig geteeld in Europa en Amerika wordt actief besproken. Aan de ene kant ervaren wilde eieren geen chemische en giftige meststoffen. Aan de andere kant groeien exoten minder en zijn ze bijna altijd zuur.

Avocado-voordelen voor mannen, vrouwen en kinderen

De voordelen van avocado's voor mannen in termen van het verhogen van de bloedstolling zijn met succes bevestigd door westerse wetenschappers. Het gehalte aan vitamine A, B beïnvloedt fundamenteel de vorming van rode bloedcellen, verhoogt daarom de uitstroom van bloed op de juiste plaatsen, zodat u langer kunt gaan sporten. Volwassen fruit, afkomstig van de zonnige kant van de boom, wordt ingewreven, gegoten met olijfolie, evenals peper, koriander, chili en andere pittige additieven. Er wordt aangenomen dat het voordeel ligt in de directe invloed op de veneuze bloedstroom. De voordelen van de mysterieuze bessen zijn voor de eerlijke seks, voor kinderen van adolescenten.

Avocado is een exotisch fruit en voor het eerst twee jaar lang baby's wordt het niet aanbevolen, maar alle voedingsstoffen zijn nuttig voor oudere kinderen. Evenzo eten moeders die borstvoeding geven bessen, wordt dit in kleine hoeveelheden aanbevolen.

De voordelen van avocado's voor het lichaam van een vrouw is de aanwezigheid van foliumzuur. Deze stof speelt een belangrijke rol bij de vorming van het immuunsysteem, het bloedsysteem. Alle meisjes willen zo lang mogelijk gezond en aantrekkelijk blijven. Goed geïnformeerde vrouwen van hen bereiden niet alleen het vlees zelf, maar gebruiken ook het extract ervan.

Avocado-olie voordeel of schade? Knijpbessen worden goed gebruikt in het dagelijks leven, zowel binnen als buiten. Koken met zonnebloemolie zal de gerechten verzadigen met extra vetten, zuren. Een dergelijk menu zou echter schadelijk zijn voor mensen met obesitas en obesitas.

Harm avocado

Veroorzaakt avocado-schade, of andersom, het leven in een compleet andere richting? Aangezien de foetus uitsluitend profiteert of alleen schade toebrengt, houden we geen rekening met de leeftijd en geslachtskenmerken van de vertering van het product als voedsel. Eet daarom zonder vooroordelen de vruchten, denk niet na over de voordelen of nadelen van het product voor het lichaam - hoe u het moet bereiden, beslis voor uzelf. Soms heeft de culinaire voorkeur van elke persoon een veel grotere invloed op de gezondheid dan een enkel product dat hij eet. Aanbevelingen voor het maken van bessen zijn opgenomen in publicaties van Mexicaanse en Italiaanse auteurs.

Contra

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van het gebruik van avocado's hebben betrekking op individuele intolerantie voor bepaalde stoffen waaruit de samenstelling bestaat. Het wordt niet aangeraden om een ​​exotisch product ongeraffineerd te eten, zonder voorverwerking, ongewassen of in het wild verzameld.

Het onmiskenbare voordeel van organische stoffen is niet alleen vertegenwoordigd in voedsel, maar ook in natuurlijke en synthetische oliën.