Kumquat: wat is deze vrucht, de voordelen en schade van mensen met een voedselwijze

Groenten

Vandaag leren we wat voor soort fruit kumquat is, wat het voordeel en de schade voor ons lichaam is door het gebruik ervan. En, natuurlijk, op de website alter-zdrav.ru zullen we u vertellen hoe u het correct moet kiezen en opslaan, de gunstige eigenschappen van gedroogde kumquat moet evalueren, het kunt laten tincteren met honing.

Kumquats (kinkans) worden vertaald als "gouden sinaasappelen / gouden appels", vaak kleine parels van de citrusfamilie genoemd. Dit nuttige exotische fruit is niet langer een zeldzaamheid en is beschikbaar op de Russische markt, zowel in verse als in verwerkte vorm.

Wat is dit kumquat fruit, hoe groeit het

Kumquat (zie foto) is de vrucht van de langzaam groeiende groenblijvende boom met dezelfde naam. In de wetenschappelijke classificatie van de plant behoort tot de familie Rutyov, subfamilie Citrus en geslacht Fortunella.

De boom wordt 2,5-4,5 m hoog en vormt een dikke mooie sharo- of vaasachtige kroon. Op de takken van sommige soorten kumquat-citrus zijn doornen. De bladeren zijn klein, dicht, donkergroen van kleur, met een zachte rand. Geeft de voorkeur aan rijke, goed doorlatende grond zonder zinkgebrek.

Kumquats zijn uiterst zonminnende en warmteminnende planten, de beste temperatuur voor hun actieve groei is + 28 + 30 C. Tegelijkertijd zijn deze planten bestand tegen koude en kunnen ze een temperatuurdaling tot -8 ° C verdragen zonder speciale schade aan de romp en de bladeren.

Vanwege de gevoeligheid voor de luchttemperatuur hebben deze tropische bomen een lange 'winter'-rustperiode. De piek van hun bloei komt niet in de lente, maar in het midden van de zomer. Witte zelfbestoven kumquatbloemen zijn zeer geurig en decoratief.

In gunstige omstandigheden, Kumquat boom fruit overvloedig. Afhankelijk van het ras kan elke individuele plant jaarlijks van enkele honderden tot enkele duizenden vruchten produceren. Sommige variëteiten rijpen van november tot januari, anderen van half december tot april.

Kumquat - hoe het goed te eten

Kumquat-fruit is klein en weegt 10-11 g, 1,5-4 cm breed en 3-5 cm lang. De vorm, afhankelijk van de variëteit, is ovaal of bolvormig. De kleur is meestal fel oranje, maar kan variëren van geel tot enigszins roodachtig.

De schil van een rijpe vrucht is dun en zoet, met een scherpe smaak en het vlees is zuur. De botten zijn niet giftig, maar zijn net als andere citrusvruchten licht bitter. De geur is een beetje zoals kalk. Het is niet nodig om een ​​kleine citrusfruit kumquat te pellen, het wordt geheel met de schil gegeten.

Samenstelling en calorie kumquat

Als onderdeel van veel vitamine C, A, E, groep B. In de schil zitten veel nuttige sporenelementen - koper, ijzer, mangaan, molybdeen.

Kumquat caloriegehalte - 71 kcal per 100 g product.

Selectie en opslag van fruit

Let bij het kiezen van een kumquat in de winkel op de volgende punten:

  • gelijkmatigheid van kleur (neem geen fruit met bruine en groenachtige vlekken);
  • eerlijk gezegd is groene kumquat en hopeloos solide sterk zuur;
  • de dichtheid en elasticiteit van de foetus (te zachte exemplaren zijn hoogstwaarschijnlijk al overgerijpt en beginnen te rotten).

Geef de voorkeur aan biologische citrusvruchten. Het is beter om de vrucht te nemen, die de groene "staart" heeft behouden - de rest van de stengel. Dit is een teken dat de vruchten correct werden verzameld.

Buiten, bij kamertemperatuur, blijft het fruit meestal vers gedurende maximaal 3 dagen. In de koelkast in een goed gesloten verpakking - maximaal 14 dagen.

Voor langere opslag worden vruchten bevroren, gedroogd of ingeblikt. Bij het invriezen zal kumquat (of aardappelpuree) maximaal 6 maanden meegaan en in gedroogde vorm, indien goed bewaard in een droge en koele kamer, maximaal 2 jaar meegaan.

Spread - waar kumquat groeit

Kumquat plant wordt geteeld in landen met warme klimaten. In de regio Zuidoost-Azië - China, Japan, de Filippijnen, Maleisië, de bergachtige regio's van India; in het Midden-Oosten, in Israël en Noord-Iran; in Zuid-Amerika - Brazilië, Guatemala, Suriname, maar ook in de heetste Amerikaanse staten - Californië en Texas. Er is beperkte teelt in Australië en Zuid-Afrika.

In Europa wordt weinig gekweekt voor de oogst, in Griekenland, Italië en Zuid-Frankrijk. De meeste Europeanen kennen de "gouden sinaasappel" als een sierboom voor hagen of potspecimens voor tuinieren in de tuin.

Nuttige eigenschappen van Kumquat

  • antioxidant;
  • immunostimulerende;
  • energie;
  • herstellen;
  • schimmelwerende;
  • verbetert de bloedvorming;
  • gunstige effecten op de gezichtsorganen;
  • antiseptisch, in de schil omdat er essentiële oliën met antivirale activiteit zijn;
  • het metabolisme normaliseren;
  • bijdragen tot de normalisatie van microflora in de darm, verbeteren van de spijsvertering;
  • kalmerend, verlichten van stress.

Gezondheidsvoordelen van Kumquat

Dus hoe is kumquat nuttig?

  • Gezonde spijsvertering.

Een van de belangrijkste gunstige eigenschappen van de vrucht is de regulatie van de spijsvertering wanneer deze dagelijks wordt geconsumeerd in voedsel. Slechts 8 vruchten zijn gelijk aan 10 gram plantaardige vezels, en het eten van een handvol klein, geurig fruit is helemaal niet moeilijk! Deze hoeveelheid vezels zal zorgen voor een normale peristaltiek van de darmen, darmkrampen voorkomen, constipatie en overtollige gassen elimineren.

Een exotisch vezelrijk fruit is een belangrijk product om de ontwikkeling van diabetes type 2 te voorkomen, omdat voedingsvezels de balans van insuline en glucose in het lichaam helpen optimaliseren.

  • Steun het immuunsysteem.

Kumquat is een goede bron van vitamine C - 47,9 mg / 100 g, dat is 73% van de aanbevolen dagelijkse dosis voor een volwassene. Vitamine C helpt de groei van nieuwe cellen te stimuleren, verwijdert vrije radicalen uit het lichaam en verhoogt de activiteit van het immuunsysteem, dat het lichaam beschermt tegen de aanval van infecties, bacteriën en schimmels.

Regelmatige consumptie van deze vrucht verrijkt het lichaam met B-vitamines die nodig zijn voor een normale werking van het zenuwstelsel. Voedingsmiddelen die B-vitamines aanvullen, worden voornamelijk getoond aan degenen die te maken hebben met verhoogde neuro-emotionele stress, stress, niet genoeg slapen of lijden aan depressieve toestanden.

Kumquat bevat mangaan, magnesium, koper, ijzer en foliumzuur, die nodig zijn voor de vorming van rode bloedcellen.

Het product is rijk aan vitamine A en bètacaroteen, die nauw verband houden met de gezondheid van het oog. Betacaroteen werkt als een antioxidant, waardoor de oxidatieve stress in de cellen van de macula wordt verminderd en de ontwikkeling van cataract wordt voorkomen.

  • De bron van energie, kracht.

Ondanks zijn kleine omvang bevatten kumquat-vruchten aanzienlijke hoeveelheden koolhydraten en zijn ze goed verzadigd. Oranje fruit is een geschikte snack voor actieve mensen die snel en eenvoudig hun energiereserves willen vernieuwen. Ook in Kumquat zijn de niveaus van riboflavine hoog, een belangrijke vitamine die betrokken is bij de productie van energie.

Het lage caloriegehalte van het fruit (slechts 71 kcal / 100 gr.). Samen met het hoge gehalte aan vezels, water en koolhydraten is het een ideaal dieetproduct voor mensen die proberen af ​​te vallen. Kumquat (kumquat) geeft snel een gevoel van verzadiging en volheid van de maag, beschermt tegen te veel eten.

De prachtige combinatie van antioxidanten en vitamines in de plant maakt het een ideaal product om de huid te beschermen tegen de effecten van vrije radicalen. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, vertragen de vorming van rimpels, pigmentvlekken, verruwde gebieden.

Gedroogde kumquat - nuttige eigenschappen

De pulp van de vrucht bevat ook een speciale substantie - furakumarine, die een uitgesproken antischimmel effect heeft. Vooral veel in gedroogde kumquat, wat deze variëteit bijzonder nuttig maakt.

Met vitaminetekorten zijn 2-3 vruchten elke dag genoeg gedurende 7-10 dagen om de situatie te corrigeren.

Het is ook van onschatbare waarde voor gedroogde kumquat met een kater-syndroom, het stelt je in staat om uit de staat te geraken met het minste verlies van gezondheid. Voor het wijzigen van de situatie is het voldoende om alleen maar op de vrucht te kauwen.

Gedroogde schil van het fruit produceert essentiële oliën met antibacteriële en antivirale eigenschappen, dus het kan worden gebruikt voor inhalaties voor verkoudheid, voor het desinfecteren van kamers.

Naast drogen, wordt het drogen gebruikt in de zon, het maken van geconfijt kumquat. In het laatste geval (het koken van fruit in suikerstroop) neemt het nut van kumquat af, neemt de calorische waarde ervan toe en dit type natuurlijke snoepjes mogen niet worden geconsumeerd met diabetes en obesitas.

Kumquat Tea

Ook gepelde schil wordt toegevoegd aan thee en, zowel in het zwart als in het groen. De resulterende versterkte drank is nuttig voor verkoudheid, verhoogt de stofwisseling, bevordert gewichtsverlies.

Tinctuur met honing kumquat

Het wordt aanbevolen aan geesteswetenschappen en andere pro's, actief werkend hoofd. Geen wonder dat kumquats in het Oosten ook 'voedsel van de wijzen' worden genoemd.

Naast het gunstige effect op aandacht en concentratie, vermindert tinctuur het cholesterolgehalte in het bloed, maakt de bloedvaten elastischer, wordt het beschouwd als de preventie van cardiovasculaire morbiditeit.

Schade van Kumquat - Contra-indicaties

Kumquat heeft niet veel contra-indicaties:

  • zoals andere citrusvruchten, kan dit product een sterk allergeen zijn;
  • het is wenselijk om het fruit uit te sluiten van het dieet voor de periode van het voeden van de baby, omdat het diathese bij het kind kan uitlokken;
  • Voorzichtigheid is geboden bij degenen die ernstige maagaandoeningen hebben, in de eerste plaats - een maagzweer of gastritis.

Interessante feiten

- Het jaarlijkse Kumquat Festival wordt gehouden in de stad Dade City (Florida, VS).
- In totaal worden 6 variëteiten van deze vrucht geteeld in de wereld.
- De vruchten van sierkumquat gekweekt in een pot op de vensterbank zijn net zo lekker als ze gerijpt zijn in natuurlijke omstandigheden.
- Men gelooft dat de geboorteplaats van de plant China is. De eerste vermelding ervan werd gevonden in Chinese geschreven bronnen uit de 12e eeuw. In Europa, over het beschreven fruit dat pas in de 19e eeuw werd geleerd.
- Er zijn kumquat-hybriden met mandarijn en limoen: mandarinquat (oranje quat) en limequat.
- Kumquat-fruit wordt behandeld voor een kater.

Kumquat wat voor fruit, gezonde eigenschappen, het caloriegehalte van gedroogd en vers fruit

Misschien ken je al de kleine kumquat-vrucht. Het wordt gevonden in de schappen van zowel vers als gedroogd. De opmerkelijke citrus, vergelijkbaar met een gereduceerde ronde citroen of een langwerpige sinaasappel, heeft een aantal positieve eigenschappen voor het lichaam. Dit is een van de citrus, die goed kan en moet worden gegeten met de schil.

Wat is kumquat, wat zijn de voordelen en nadelen die verborgen zijn onder de eetbare huid en welke eigenschappen heeft gedroogde citrus?

Wat voor soort fruit groeit Kumquat?

Homeland wordt beschouwd als, en veel citrusvruchten - China. Daar wordt hij ook de Kinkan genoemd, wat zich vertaalt als gouden appels of gouden sinaasappelen. De eerste vermelding ervan werd ontdekt in de oude kronieken van de 12e eeuw. Europeanen wisten niet eens van kumquat, wat voor soort fruit. Aan het begin van de 19e eeuw bracht een groep Portugese zeevaarders vreemde kleine mandarijnen mee van hun volgende reis. Later, in 1846, beschreef Robert Fortune - een Schotse botanicus de kumquat en bracht het voor de eerste keer naar Engeland. Ter ere van de wetenschapper heette een oranje minifruit en een hele soort citrusplanten Fortunella.

Tegenwoordig leeft de plant in landen met een subtropisch vochtig klimaat, in Zuidoost-Azië, China, India en Japan, en ontwikkelt het zich geleidelijk aan de Middellandse Zee en de VS. In totaal zijn er 6 soorten kumquat. Het wordt gekweekt in een pot of badkuip op de vensterbank. De vruchten ontvangen in huisomstandigheden, naar smaak geven niet toe helemaal opgegroeid in het wild.

Een plant kan geen lange lever genoemd worden, gemiddeld heeft een kumquat niet langer dan 40 jaar bestaan. Gedurende deze tijd, de boom groeit tot 2,5-4 meter hoog, versiert zichzelf met een weelderige, dichte groene kroon. Dichte maar flexibele takken worden soms beschermd door doornen en dicht bedekt met talrijke kleine bladeren met een rijke smaragdgroene kleur.

In het midden van de zomer verschijnen er delicate witte bloemen met vijf bloemblaadjes op de takken. Vruchten verschijnen dichter bij de winter. De plant draagt ​​ongeveer van november tot april vruchten, afhankelijk van de variëteit. Voor het jaar brengt de boom enkele honderden tot enkele duizenden kleine citrusvruchten.

De vrucht zelf is klein: ongeveer 5 cm lang en 3 in diameter, met een gewicht van ongeveer 30 gram. De korst is dik, maar dun, hij is gekleurd in verschillende tinten. Verschillende soorten brengen verschillende vruchten per kleur: van lichtgeel tot rijk oranje.

De zoete, lichtzure eetbare schil mengt perfect met zurige pulp. Binnen de vrucht is verdeeld in 5 grote plakjes, bevat een klein aantal kleine botten.

Ongeacht de plaats van groei, wordt kumquat niet gevoed door nitraten uit de grond, en verzamelt ze daarom ook niet in de schil of in de pulp. In moderne omgevingsomstandigheden is dit een unieke en nuttige eigenschap.

Calorie, chemische samenstelling

Het is moeilijk te geloven dat kumquat zoveel bruikbare stoffen kan bevatten. Maar zo is het! De vrucht is zeer rijk aan vitamines, mineralen, waardevolle organische verbindingen (luteïne, pectine, zeacasanthine caroteen) en vezels. Bijna de helft van de vitamine-samenstelling is toegewezen aan vitamine C, iets minder vitamine A, E, B3, B5, R. Kalium is de recordhouder onder mineralen. Daarnaast bevat kumquat het nodige voor het lichaam calcium, fosfor, zink, magnesium, ijzer en natrium.

Het wordt aanbevolen om kumquat volledig te eten, samen met de huid, niet alleen vanwege een interessante combinatie van smaken. De schil is een krachtige bron van koper, ijzer, mangaan en molybdeen, meervoudig onverzadigde vetzuren en etherische olie die limoneen, pineen, bergamonen, karyofillen en gumuleen bevat.

Qua voedingswaarde wordt kumquat gewaardeerd om zijn calorische waarde. Meer precies, voor weinig calorieën: slechts 71 kcal per 100 gram.

Honderd gram fruit bevat:

80% oranje fruit bestaat uit water.

Natuurlijk hebben we het over vers kumquat. In gedroogde vorm is de energiewaarde veel hoger.

Nuttige eigenschappen

Het is een unieke samenstelling van vitaminen en mineralen die kumquat een hele lijst van verschillende gunstige effecten op het lichaam geeft:

  • Antioxidant en immuunmodulerend. Een hoge concentratie vitamine C beschermt de gezondheid vanuit verschillende perspectieven: het neutraliseert en verwijdert vrije radicalen, verbetert het proces van celgroei, activeert het immuunsysteem en beschermt het tegen schimmels, infecties en bacteriën.
  • Versterking van visie. Vitamine A en bètacaroteen voorkomen de ontwikkeling van cataracten.
  • Hematopoietische. Mangaan, ijzer, koper, magnesium en foliumzuur zijn de elementen die nodig zijn voor de vorming van rode bloedcellen.
  • Energy. Koolhydraten en vezels dragen bij aan het snel stillen van de honger. Riboflavine, dat er deel van uitmaakt, is betrokken bij de productie van energie en het aanvullen van zijn reserves.
  • Normalisatie van de spijsvertering. Cellulose verhoogt de darmmotiliteit, vergemakkelijkt het reinigen, bestrijdt obstipatie en gasvorming. Dankzij vitamines en organische verbindingen is de darmmicroflora genormaliseerd. Vitamine C stimuleert de lever, is betrokken bij de afbraak van vetcellen, verwijdert toxines, normaliseert metabolische processen.
  • Zuivering en bescherming van het ademhalingssysteem wordt ook geassocieerd met een hoog gehalte aan ascorbinezuur en de bacteriedodende eigenschappen van gedroogde schil.
  • Antifungale. Organische materie Furakumrin vernietigt schimmels en parasieten.
  • Antiseptische. Essentiële oliën in de huid zijn effectief tegen virussen.
  • Antidiabetica. Voedingsvezels normaliseren de insuline- en glucosespiegels en fungeren als een profylaxe voor de ontwikkeling van type 2-diabetes.
  • Rustgevend. B-vitamines herstellen de normale werking van het zenuwstelsel. Essentiële oliën nemen ook deel aan de eliminatie van depressie en slecht humeur. Het volstaat om een ​​aromatherapiesessie te houden met het gebruik van olie, thee te zetten of eenvoudig de gedroogde schil van gedroogd fruit ernaast te leggen.
  • Gewichtsvermindering. Een geweldige combinatie van weinig calorieën, veel vezels en water maakt kumquat een dieetproduct.
  • Neutraliseert misselijkheid en ongemak in de maag. Zelfs zwangere vrouwen krijgen in kleine hoeveelheden fruit te zien, na overleg met de arts.
  • De bron van schoonheid en jeugd. Vitaminen en antioxidanten beschermen de huidcellen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen, vertragen veroudering en voorkomen ouderdomsvlekken.
  • Antioxiderende eigenschappen van de vrucht dragen bij aan de revitalisatie van de hersenen. Het effect van kumquat tegen een kater en de gevolgen ervan houdt hiermee ook verband.
  • Hoge concentratie van kalium, vooral in gedroogde citrus, versterkt het hart, normaliseert zijn werk, minimaliseert het risico op een beroerte.

Maar dit is geen volledige lijst, waarvoor vers kumquat wordt gewaardeerd. De nuttige eigenschappen worden niet alleen getoond bij het gebruik in voedsel.

  • Sap is een onderdeel van crèmes en gezichtsmaskers. Het maakt de huid effectief wit en verwijdert pigmentvlekken.
  • Olie bestrijdt cellulitis, verzacht striae en wordt vaak gebruikt bij het maken van zeep.
  • Inhalatie met schil of olie elimineert droge hoest en verstopte neus.

Gedroogde en gedroogde kumquats

Populaire opties voor het bewaren en bewaren van fruit zijn drogen en drogen.

Net als gedroogde vruchten, is kumquat een gedroogd fruit als het wordt blootgesteld aan temperatuur, waardoor de ongewone smaak van het product behouden blijft.

Gedroogde kumquat - dezelfde vrucht die lang heeft gedroogd, bij een temperatuur van maximaal 40 graden.

Niet minder populaire geglaceerde citrusvruchten. Vruchten worden eerst gekookt in glucosestroop, gedroogd en vervolgens gerold in poedersuiker. Natuurlijk, in dit geval, over elke voedingseigenschappen, zelfs geen vraag.

De samenstelling en eigenschappen van gedroogde kumquat

Gedroogde kumquat behoudt de meeste sporenelementen in vers fruit. Na het verwijderen van water neemt de concentratie van voedingsstoffen en voedingsstoffen aanzienlijk toe. Gedroogde kumquat in de vorm van gekonfijt fruit heeft een calorische waarde van 284 kcal per 100 gram, bevat:

Dit geldt voor producten die niet zijn gebruikt om suiker te bereiden. Anders kan het caloriegehalte onverwacht hoog zijn en zal het gedroogde product eenvoudig al zijn heilzame eigenschappen verliezen.

Het gebruik van gedroogd kumquat in voedsel is nuttig voor vitaminegebrek, tijdens ziekte en herstel. Droog fruit behoudt alle eigenschappen van een vers product, wat vooral belangrijk is voor problemen met het maag-darmkanaal tijdens verkoudheden. Ook droog kumquat reinigt effectief bloedvaten van cholesterol, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.

Hoe is kumquat

Voordat Kumquat gastronomisch wordt vermaakt, moet je het op de juiste manier kiezen. Kies bij het kopen van verse kumquat voor een stevige, veerkrachtige vrucht van feloranje kleur met een delicate citrusgeur. De aanwezigheid van vlekken, slijtplekken en schendingen van de integriteit van de huid wijzen op een beschadigd product van slechte kwaliteit. Groene kumquat zal je niet kunnen behagen met een ongewoon palet van smaak, omdat het gewoon nog niet is gerijpt. Overdreven zacht fruit daarentegen is al muf en begint te verslechteren.

Let bij het kopen van gedroogde kumquat op de aanwezigheid van witachtige vlekken op de schil. Hun aanwezigheid geeft aan dat het fruit verder werd behandeld met chemicaliën om schimmel te voorkomen. Ongeschilderde vruchten van natuurlijk geel en oranje worden als de meest bruikbare beschouwd. Bereid op een natuurlijke manier, gedroogde kumquat heeft een lichte, aangename geur van citrus met een subtiele mintnoot.

Nu weet u hoe u een vers of gedroogd fruit moet kiezen. Het is tijd om te leren hoe het te eten.

Kinkan wordt volledig gebruikt, samen met de schil. Dit is de enige manier om de unieke tandem van zure vruchtvlees van zoete, zure huid te voelen. Natuurlijk kan het fruit worden gereinigd, maar of het nodig is, als je de hele bruikbaarheid van de schil onthoudt.

Verse kumquat bevroren, waarmee je het maximaal zes maanden kunt bewaren.

Het wordt toegevoegd aan pap, verschillende desserts, ijs, cocktails en smoothies. Van het fruit bereiden ze jam, jam, marmelade, sappen en siropen, gebruikt als vulling voor het bakken en stoofschotels.

Zure, soms pittige sauzen voor vlees en zeevruchten worden bereid op basis van kumquat. Vaak wordt het gesneden fruit in de oven gebakken, samen met gevogelte, vis en groenten.

Ook wordt het gebruikt voor het aromatiseren van likeuren en als tussendoortje voor alcoholische dranken (wijn, vermouth, champagne).

Gedroogde kumquat wordt toegevoegd aan gebakken goederen, maar meestal eten ze op zichzelf als een nuttig alternatief voor snoep. En de vrucht is verrassend goed gecombineerd met zowel thee als koffie.

Groene of zwarte thee met de toevoeging van gedroogde kumquat of de schil is een pittige drank verrijkt met vitamines. Door regelmatig te gebruiken, kunt u verkoudheid, depressie en een slechte stofwisseling vergeten.

Recepten met kumquat - veel, zowel met vers als gedroogd. Maar om mogelijke negatieve gevolgen te voorkomen, moet u weten hoeveel u kumquat per dag kunt eten.

Om de reserves aan vitaminen en micro-elementen aan te vullen, zijn 2-3 vers fruit voldoende, maar twee keer zoveel gedroogd.

Mogelijk schade

Natuurlijk heeft verse en gedroogde kumquat een aantal beperkingen en contra-indicaties.

  • Fruit, zoals alle citrusvruchten, is een allergeen. Als u hieraan lijdt, voer het product geleidelijk in het dieet in, in kleine porties, en controleer zorgvuldig de toestand en reactie van het lichaam.
  • Tijdens zwangerschap en borstvoeding, vooral als u nog niet eerder kumquat hebt geprobeerd, is het beter niet te worden blootgesteld aan gastronomische risico's. Een nieuw product kan bij een kind diathese en een allergische reactie veroorzaken.
  • Raak niet betrokken in een kinkan voor mensen met een hoge zuurgraad van maagsap.
  • In aanwezigheid van ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal (zweer, gastritis, darmontsteking), vooral in de periode van exacerbatie, is het beter om af te zien van het eten van de vrucht in welke vorm dan ook. Een groot aantal zuren zal de toch al gevoelige membranen van de spijsverteringsorganen irriteren.
  • Bij een ontsteking van het urogenitale systeem is kumquat verboden, zoals in het vorige geval. Toxinen en schadelijke stoffen die het fruit uit het lichaam verwijdert, kunnen extra stress veroorzaken op verzwakte organen. Een van de vragen is: "Kan kumquat cystitis veroorzaken?". Om te provoceren - nee, maar om de situatie te compliceren - gemakkelijk. De ziekte zelf wordt veroorzaakt door micro-organismen en infecties, waarmee kumquat, vooral gedroogd, effectief vecht.
  • Mensen die snel gewichtstoename ervaren, moeten zich niet laten meeslepen door gedroogde kumquat vanwege het hoge caloriegehalte en de grote hoeveelheden koolhydraten.
  • Om dezelfde reden moeten diabetici dit met mate opdienen, constant de bloedsuikerspiegel controleren, en eerder een arts hebben geraadpleegd,

Kumquat - alles wat je moet weten

Dus, dus! Wat hebben we hier? Exotisch fruit? Ja, en gehuld in magische eigenschappen, verborgen voor de ogen van mensen. Het licht van Soffit viel op de kumquat. Wat voor soort fruit, zijn schade en voordeel. Het lijkt erop dat hij vandaag de koning van het feest is! Laten we eens analyseren hoe goed hij is en zijn geheimen onthullen!

Wat voor soort fruit?

Kumquat is een citrusvrucht. Deze vrucht groeit als een kleine meloen, torpedovormig oranje, in China, Japan en India. De vrucht heeft een lengte van ongeveer 5 cm, 4 cm breed. In het algemeen is alles hetzelfde als bij gewone sinaasappels, maar er zijn enkele verschillen. Kumquat - ovaal. Bovendien is de schil dik en eetbaar, zelfs zoet. Daarom wordt het fruit met de schil gegeten. Het vlees is niet zo erg als een sinaasappel. De kleur kan variëren van geel tot fel oranje afhankelijk van de variëteit. De smaak is vergelijkbaar met de smaak van mandarijn. Het sap kan bitter zijn, dus je moet het fruit met je vingers strekken en het sap verwijderen.

De smaak en kleur hangen echter af van de omstandigheden en de plaats van cultivatie van het ras. De smaak is lichtelijk bitter, soms kletsnat. Maar meestal verwachte zoetheid.

De vrucht is niet erg oud, zijn geschiedenis begint pas vanaf de 18e eeuw. De boom waarop hij groeit, bereikt gemiddeld een hoogte van 3-4 meter. Takken met fruit kunnen worden beschermd door spikes.

Samenstelling en calorieën

Mineralen en vitamines in de vrucht zelfs meer dan genoeg. Kumquat is echt een echte vitaminerijke. Het bevat vitaminen zoals A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E. En mineralen: calcium, kalium, ijzer, koper, magnesium, natrium, fosfor, zink; vetzuren en essentiële oliën. Niet ziekelijk, toch? Dit hebben we zijn nuttige eigenschappen niet aangeraakt!

Vers fruit heeft een calorische waarde van 70-75 kcal per 100 g, gedroogde of gedroogde exemplaren zullen hoger zijn: 270-280 kcal. Gekookt gekonfijt fruit: 320-330 kcal.

Kumquat-componenten (g / 100 g):

  • eiwitten - 1,8-1,9 g;
  • vetten - 0,92-1,15 g;
  • koolhydraten - 9.4 g
  • voedingsvezels - 6,5 g;
  • monosacchariden, 9,6 g;
  • poly-verzadigde vetzuren - 0,171 g;
  • verzadigde vetzuren - 0,154 g;
  • onverzadigde vetzuren - 0,103 g.

Omega-3 vetzuren, 6, 9, die deel uitmaken van de vrucht, hebben een zeer positief effect op de hersenen. Over de bruikbaarheid van ons product trouwens:

Wat is nuttig?

Tegen virus en ziekte

Zoals we hierboven al zeiden, is Kumquat er steil in om allerlei "goodies" op zichzelf te houden. Maar dankzij deze super-duper kan nuttige fruit precies zijn voor het gehalte aan vitamine C. Een glas sap van deze vrucht versterkt de citadel van immuniteit bij de griepepidemie. Zelfs verpletterde lobben met honing zullen het lichaam redden van keelpijn en kuchen. Een paar vruchten helpen goed bij de gevolgen van grote alcoholvieringen. Ook zijn de gebrouwen korstjes van gedroogd fruit onvergelijkbaar nuttig bij de behandeling tegen ziekten, hoest en rhinitis. Dit komt door de afgifte van essentiële oliën en vervolgens penetratie in het slijmvlies. Kumquat is erg goed in het bestrijden van zo'n obsceen ding als een schimmel. De organische stof van de vrucht, furocoumarine genaamd, laat alle parasieten en schimmels weten, inclusief waar hun leefgebied werkelijk is.

Schepen en hart

Ons huisdier kampt met het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, waardoor het de preventie van een beroerte wordt. Het fruit zal op geen enkele manier de pathologische veranderingen in het cardiovasculaire systeem laten bestaan. Een tinctuur van fruit en honing in het algemeen zal een sterke bescherming zijn voor uw hart en bloedvaten.

suikerziekte

De gunstige eigenschappen van de vrucht eindigen daar gewoon niet. Hij zal nee zeggen tegen diabetes type 2 en hem ver weg van je lichaam sturen. Bedankt, je moet de voedingsvezels geven die helpen om de balans van insuline en glucose in het lichaam te optimaliseren.

Maar toch, voor het eten is het beter om nog een keer met uw arts te overleggen.

beenderen

Natuurlijk, de kumquat zal erg nuttig zijn voor oudere mensen. Waarom? Omdat met de leeftijd botten broos worden, maar onze wonderfruit bevat magnesium en calcium. Deze twee broers van het mineraal versterken perfect onze botten en laten niet toe dat ze breken als takken.

ogen

De vrucht die onze ogen niet helpt, is slecht, want volgens statistieken van het ministerie van Volksgezondheid hebben 20,7 miljoen Russen oogaandoeningen. Kumquat ontlast natuurlijk niet alle kwalen en zal de verloren gezichtsscherpte niet teruggeven. Het kan echter beschermen tegen cataract - een nogal vreselijke ziekte voor de ogen. Dit komt door vitamine A en bèta-caroteen.

Voor tanden en tandvlees

Fruit gecombineerd met de gewoonte om 2 keer per dag je tanden te poetsen, biedt een gegarandeerde bescherming voor je tanden en tandvlees. Dankzij calcium en vitamines in zijn samenstelling!

Voor normale werking van de maag en darmen is de aanbevolen snelheid van het eten van een smakelijk fruit 8-10 vruchten. Dit bedrag bespaart u een opgeblazen gevoel, te veel eten, belemmert gasvorming bij grote bedrijven en nog meer, in een lastige positie, obstipatie.

Nier en blaas

Citroenzuur ondersteunt de gezondheid van de nieren, normaliseert het werk en voorkomt dat stenen zich vormen.

Huid en haar

Haar bij het gebruik van het product zal parallel worden versterkt, niet minder dan alle bovengenoemde functies. Vitamine C, calcium en kalium zullen hier alles voor doen in je lichaam. Sap is zoet, maar godzijdank, meestal wordt de verboden vrucht niet toegevoegd aan de crème, die later de huid witter maakt en ouderdomsvlekken verwijdert. Oliën op basis van kumquat worstelen met cellulitis en maken de striae glad. De naam van het fruit flitst vaak in de samenstelling van medicijnen voor CPA-procedures.

De eigenschappen van fruitantioxidanten dragen heel goed bij aan de hersenfunctie. Als je regelmatig fruit eet (elke dag), kun je zien hoe alledaagse taken gemakkelijker kunnen worden opgelost en begon de wereld met nieuwe kleuren te spelen.

Zenuwstelsel

Vitaminen van bende B zijn in staat om het zenuwstelsel te normaliseren. Essentiële oliën kunnen ongetwijfeld de stemming verbeteren en de depressie voorbij de drempel zetten. Natuurlijk, nadat je thee hebt gezet met kumquat peeling of gewoon rond je hebt verspreid.

Kan zwanger zijn en borstvoeding geven?

Over het algemeen is ons fruit zelfs nuttig voor zwangere vrouwen. Omdat hij misselijkheid en vijandigheid in de maag uitroeit. Maar je moet het voorzichtig eten, omdat een allergische reactie mogelijk is. Daarom is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen om uw gezondheid en de gezondheid van de baby te behouden.

Over de schade van fruit

Zoals we eerder al zeiden, moet het gebruik van kumquat heel voorzichtig zijn, vooral als het zwanger is. De reden hiervoor is een mogelijke allergie. Omdat het fruit citrus is en hoe het te nemen, zijn citrusvruchten een sterk allergeen.

Als er een maagaandoening is in de vorm van een maagzweer, gastritis, ontsteking, of als u lijdt aan een hoge zuurgraad, is het beter om te communiceren met het fruit op "u". Voor uw eigen bestwil is het beter om u te onthouden.

Ook is het product met een ontsteking van het urogenitale systeem verboden. Bijvoorbeeld met cystitis. Te provoceren - provoceert niet, maar zal complicaties opleveren!

Als u een van degenen bent die snel aankomt of aan diabetes lijdt, is het beter om de gedroogde kumquat uit te stellen, omdat deze een hoog caloriegehalte bevat. Je kunt eten, maar nogmaals, let op het bedrag, als je niet wilt terugkeren naar je problemen.

Wat kan er van Kumquat worden bereid?

In de gastronomische wereld wist Kumquat zijn plaats in te nemen. Je kunt zeggen dat dit kleine fruit in bijna elk gebied van culinaire kunst dook. We kunnen je vertellen dat deze jongen een heerlijke zoetzure saus produceert voor vlees, vis, groenten, salades en zeevruchten. Hij zal een goede gekruide thee maken met al zijn gunstige eigenschappen. En wat voor soort fantastische glühwein is in staat om kumquat te ondersteunen met zijn aanwezigheid. Met de toevoeging van paprika en wilde roos, zal deze drank u genezen van een zere keel en elke diepte van verdriet verlichten.

We wilden je vertellen over verschillende recepten die de mogelijkheden van kumquat onthullen, die echt elegant en mooi zijn:

jams

  • een pond vers fruit;
  • kilogram suiker;
  • sap van 1 citroen.
  1. in drie wateren blancheren nadat de vrucht zelf licht ingesneden was;
  2. uit het glas van de resulterende bouillon moet je de siroop koken met behulp van alle suiker;
  3. zet ons fruit in hete siroop en kook tot het dik is;
  4. voeg citroensap toe niet lang voor het einde van het koken;
  5. klaar, nu zullen heerlijke ontbijtmaaltijden met kumquat-jam het hele huishouden verrukken.

jam

  • een kilo kumquat;
  • 1-1,2 kilogram suiker;
  • sap van 1 citroen;
  • zak met vanillesuiker.
  1. Was de gewassen vruchten met een vork en kook gedurende 10 minuten, daarna afkoelen met koud water.
  2. Voeg in een glas water (na blancheren) de helft van het volume suiker toe.
  3. Doe het fruit in de siroop, breng aan de kook en laat het 5 minuten koken.
  4. Nadat alles is afgekoeld voeg je nog wat suiker toe en kook je nog een paar minuten.
  5. Voeg suikerresten toe en breng klaar (de vruchten zijn doorschijnend).
  6. Voeg voor het einde citroensap en vanillesuiker toe.
  7. Klaar! Alle gunstige eigenschappen van kumquat zijn nu in zoete jam!

Gekonfijt fruit

Raadpleeg het bovenstaande jamrecept!
Als je de jam kookt zonder te koken, zullen de vruchten sterk zijn. Na het koken, leg op een vlakke ondergrond om het product te drogen.

Vegetarische soep met pompoen en kumquat

  • pompoen - 1 stuk;
  • paprika - 1 stuk;
  • Kumquat - 6 stuks;
  • chili peper - 1 stuk;
  • wortelen - 1 stuk;
  • citroenschil - 1 theelepel;
  • teentje knoflook;
  • gedroogde tomaat - 1 stuk;
  • gedroogde abrikozen - 5 stuks;
  • geroosterde amandelen - 160 g;
  • water - 400 ml;
  • kokosnootchips - 1 eetlepel.
  1. vermaal amandelen in de molen;
  2. meng met water en klop tot je amandelmelk krijgt;
  3. snijd pompoen, gedroogde abrikozen en groenten in plakjes en dompel ze dan onder in een mixer;
  4. voeg amandelmelk toe en klop tot een gladde massa;
  5. goed gedaan! Nu heb je nog een stijlvol soeprecept!

Hoe te kiezen en op te slaan

Verse en rijpe kumquat wordt gekocht van november tot juni! Bij kamertemperatuur kan vers fruit niet langer dan 4 dagen worden bewaard. In de koelkast kan de foetus tot 3 weken overleven. Invriezen verhoogt de houdbaarheid nauwkeurig. Kumquats worden bijvoorbeeld gedurende 6 maanden in de vriezer bewaard.

Wanneer u dit fruit op de markt kiest, kijk dan naar de eenvoudige basiskenmerken:

  • schil - glad, zonder vlekken;
  • gemiddelde hardheid (te hard - onvolgroeid, te zacht - overrijp);
  • uniforme kleur (van geel tot oranjerood, zoals we aan het begin al noemden).

Gedroogde vruchten voldoen aan de volgende regels:

  • kleur bleek geel geel;
  • hijzelf verschrompelde, zonder zaden (zoals grootvaders kaak);

Gedroogd fruit wordt opgeslagen vanaf 4 maanden. tot 1 jaar. Vergeet niet om ze in een container te plaatsen met het deksel goed gesloten. Bewaar op een droge, donkere plaats. De temperatuur mag de 25 graden niet overschrijden.

Dat is alles wat u moet weten over deze interessante en exotische vrucht, gepresenteerd door de gebroeders Aziaten. We wensen je een kumkvatnogo-humeur! Lees meer over gezond eten en houd het juiste voedsel!

Kumquat: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

De voordelen en nadelen van kumquat voor mensen zijn in elk geval individueel. Als u een nuttig exotisch fruit aan uw dieet toevoegt, moet u niet alleen rekening houden met de unieke vitaminesamenstelling van ongebruikelijke voedingsmiddelen, maar ook met de algemene gezondheidstoestand, de aanwezigheid van chronische ziekten, allergische reacties en andere afwijkingen in de gezondheid, om uw lichaam geen schade toe te brengen.

Wat voor soort fruit

Kumquat, vertaald uit het Japans "goudoranje" - een soort citrus, oorspronkelijk uit China. Een groenblijvende plant met geurige fel oranje vruchten van kleine omvang is al populair geworden in Europa vanwege de smaak en gunstige eigenschappen.

Kinkan (de tweede naam van Kumquat) is een unieke vrucht met een rijke vitaminesamenstelling.

Chemische samenstelling en calorische inhoud van kumquat

De verscheidenheid aan vitamines in exotische kumquat verdient speciale aandacht: naast A, ascorbinezuur (C), tocoferol (E), bevat het de hele groep vitamines B: thiamine, riboflavine, pyridoxine, foliumzuur.

Omega-3, 6, 9-vetzuren in de samenstelling maken kumquat nuttig voor de normalisatie van hersenactiviteit. Essentiële oliën in de huid van de kinkan hebben meestal een gunstig effect op de emotionele toestand, kalmeren de zenuwen.

Kalium, ijzer, magnesium, fosfor, zink, calcium, mangaan, waarmee kumquat verzadigd is, is een noodzakelijke reeks nuttige elementen voor het functioneren van interne organen en het organisme als geheel.

Het caloriegehalte van vers kumquat per 100 gram product is 71,4 kcal, 285 kcal in gedroogd fruit en 250 kcal gekonfijt fruit. Met deze eigenschap kan kumquat in het dieet worden gebruikt.

Wat is nuttige kumquat

De voordelen van kumquat voor de menselijke gezondheid worden bepaald door de samenstelling en positieve invloed op het functioneren van de interne organen en systemen.

De voordelen van vers kumquat voor mensen:

  • activeert de beschermende eigenschappen van het lichaam;
  • creëert een barrière tegen infectie en ontsteking;
  • verlaagt cholesterol;
  • voorkomt de ontwikkeling van sclerotische veranderingen;
  • versterkt haar, nagels, verbetert de huidconditie;
  • verlicht gewrichtspijn;
  • verlicht depressie, verbetert humeur;
  • verhoogt de concentratie en aandacht;
  • helpt om het normale gewicht te handhaven zonder schade toe te brengen aan het lichaam.

Kumquat wordt erkend als een voedingsproduct, in dit opzicht voordelen voor mensen die lijden aan verschillende stadia van obesitas. Zo'n nuttige delicatesse is geschikt voor diegenen die net het figuur en het gewicht volgen.

Kumquat wordt aanbevolen in de voeding van mensen van wie de levensstijl wordt geassocieerd met krachtige activiteit, emotionele en fysieke stress, niet zonder schade aan de gezondheidstoestand. Nuttige eigenschappen helpen om vitaliteit in de normale toestand te houden, om te gaan met nerveuze of psychologische stress.

Voor ogen

De schade aan het lichaam met een tekort aan vitamine A en E is een schending van het functioneren van de gezichtsorganen. Oogartsen adviseren om dagelijks 50-100 g gezond kumquat te eten voor de preventie en behandeling van oogziekten.

Vermoeidheid, ontsteking van de ogen, veroorzaakt door frequente aanwezigheid voor een computerscherm, vermindert het regelmatige gebruik van kumquat gedurende 14 dagen. Deze cursus wordt 5-6 keer per jaar gegeven. De voordelen van de behandeling worden gekenmerkt door een verbeterde gezichtsscherpte, gebrek aan oculair ongemak.

Voor het hart en de bloedvaten

Een hoog percentage gunstig ascorbinezuur in kumquat versterkt de wanden van bloedvaten, waardoor ze elastisch worden. Het cholesterolgehalte vermindert effectief de alcoholische tinctuur van kinkan.

Kumquat voorkomt het risico van de ontwikkeling van pathologische veranderingen van het cardiovasculaire systeem, overtredingen van zijn werk.

Met diabetes

Het gebruik van een matige hoeveelheid verse kumquat of tincturen ervan maakt het u mogelijk om complicaties van een dergelijke ernstige ziekte als diabetes te voorkomen. De aanbevolen hoeveelheid consumptie zonder schade aan de spijsvertering is 1-2-150 g kinkan 1-2 keer per week.

Geglaceerd, gedroogd met toevoeging van suiker, kan schadelijk zijn voor de gezondheid van de diabeet.

Vanaf welke leeftijd kumquat aan een kind kan worden gegeven

Het wordt aanbevolen om citrusvruchten of ander exotisch fruit toe te voegen aan babyvoeding na overleg met een kinderarts. Het is beter om te beginnen met een klein stukje of een paar druppels kumquatsap als het kind 3 jaar oud is. Zelfs als er geen bijwerkingen zijn, zou de dosis niet dramatisch moeten stijgen. Voor een baby is het genoeg om 1-2 stukjes per week te eten om het vormende organisme niet te beschadigen.

Kumquat tijdens zwangerschap en borstvoeding

Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven moeten voorzichtig zijn bij het invoeren van kumquat in hun menu. Het wordt aanbevolen om het gebruik van fruit met een kleine dosis te starten, zorgvuldig de reactie van het lichaam op een nieuw product te observeren. Als allergische uitslag, roodheid of jeuk van de huid optreedt, stop dan met innemen.

Niet alleen een vrouw zal ongemak ervaren, een dergelijke aandoening kan de gezondheid of ontwikkeling van de baby nadelig beïnvloeden.

Bij afwezigheid van een negatieve reactie is het nuttig om kumquat toe te voegen aan het dieet in gematigde doses.

Volksrecepten met kumquat voor de behandeling van ziekten

Nuttige eigenschappen van goudoranje zijn al lang opgemerkt door folk-genezers in vele landen van de wereld.

Kumquat tinctuur met honing

De combinatie van gezonde eigenschappen van citrus en honing in de drank verklaart de genezende eigenschappen van de tinctuur. De voordelen zijn duidelijk bij droge hoest en keelaandoeningen. Kumquat onderdrukt het ontstekingsproces in de bronchiën en de longen.

Om tinctuur van kumquat te bereiden, moet u het volgende nemen:

  • goudoranje vruchten - 10 st.;
  • Mei honing - 0,5 l;
  • Wodka - 1 fles.
  1. Selecteer het hele rijpe fruit, spoel af, droog op een papieren handdoek.
  2. Neem een ​​liter pot, giet kokend water of stoom gesteriliseerd.
  3. Doe Kumquat in een pot, giet vloeibare honing en giet er wodka in.
  4. Dek af met een deksel, schoon op een koele plaats zonder toegang tot zonlicht.
  5. Sta er 90 dagen op.
  6. Gedurende deze tijd moet de inhoud van de potten periodiek worden geschud - 3-4 keer voor de gehele periode.

Het toevoegen van gemalen gemberwortel (50-70 g) aan de componenten van een kumquat-tinctuur zal de bacteriedodende eigenschappen van dit natuurlijke medicijn sterk verbeteren.

Het wordt aanbevolen om 1 eetlepel 3 maal daags vóór de maaltijd te nemen, waarbij de tinctuur wordt verdund in 100 ml niet-koolzuurhoudend zuiver water. Een overdosis van het medicijn kan schadelijk zijn en bijwerkingen veroorzaken.

Kumquat Tea

Kruidengeneesmiddelencollectie voor het brouwen van nuttige medicinale thee uit kumquat kan worden gekocht bij de apotheekketen. Het wordt geproduceerd door de oude technologie van de Chinese geneeskunde, in zijn samenstelling alleen natuurlijke milieuvriendelijke componenten.

Kant-en-klare thee met kumquat heeft een ongewone, zachtzoete smaak, een exotische smaak, een hele lijst van genezende eigenschappen.

Gezond kumquat-fruit en kruidendrank kunnen thuis worden bereid.

Hiervoor heb je nodig:

  • gedroogde kumquat - 15 st.;
  • data - 20 st.;
  • Japanse chrysantbloemen - 2 el. lepels;
  • meidoorn - 15 st.;
  • veldmunt - 2 el. lepels;
  • loquat - 10 st.;
  • pure groene thee - 5 el. lepels.

Alle componenten in een droge vorm worden geplet en gemengd.

Neem 2 keer per dag thee uit Kumquat en brouw 1 eetlepel van het mengsel in een glas kokend water. Een datum wordt net voor gebruik in thee gezet. Voor zoetheid wordt rietsuiker naar believen toegevoegd.

  • verlicht mentale stress, vermindert nervositeit, prikkelbaarheid;
  • stimuleert de bloedtoevoer naar de organen;
  • verbetert de cerebrale circulatie, activeert het geheugen;
  • normaliseert de spijsvertering;
  • verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.

Kumquat afkooksel

Bij verkoudheid, acute luchtweginfecties, virale aandoeningen van de bovenste luchtwegen, kan een nuttig afkooksel van kumquat helpen het effect van geneesmiddelen te vergroten en de herstelperiode te verkorten.

  1. Vers (of gedroogd) kumquat wordt fijngestampt, gegoten kokend water (1 eetlepel grondstoffen per 2520 ml water).
  2. Dompel 5-7 minuten in een waterbad.
  3. Voeg aan de bouillon, afgekoeld tot een temperatuur van 60 ° C, 1 eetlepel honing toe.

Drink driemaal daags vitamine-afkooksel en maak constant een nieuwe batch klaar.

De voordelen en nadelen van gedroogd kumquat

De voordelen en nadelen van kumquat voor het menselijk lichaam zijn onvergelijkbaar. Niet minder vers fruit wordt gedroogd gewaardeerd. Droog fruit compenseert het tekort aan vitamines en minerale verbindingen, waardoor ze de immuunkrachten van het lichaam effectief versterken om bacteriën, schimmel- en virale infecties te bestrijden, zonder het spijsverteringsstelsel te schaden.

Bij verkoudheid en hoesten worden de voordelen van gedroogd fruit uit kumquat verbeterd als ze samen met de schil worden gebruikt, die veel essentiële oliën bevat.

Het gebruik van gedroogde oranjekleurige kumquat is rijk aan vezels, wat het proces van het verwerken van voedsel versnelt, de productie van enzymen van maagsap stimuleert.

Gedroogde kumquat peel wordt gebruikt voor inademing met infecties van de ademhalingsorganen, evenals voor het desinfecteren van de lucht in de kamer.

Nuttige eigenschappen van gedroogde kumquat

Gedroogde kumquat behoudt de gehele samenstelling van mineralen en vitaminen, terwijl het minder calorisch is in vergelijking met de gedroogde vruchten.

De werkzame stoffen van kumquat hebben een gunstig effect op de huid, behouden de frisheid ervan, remmen het verwelkingproces af, hebben nuttige eigenschappen om kleine rimpels in het gezicht te verzachten en sproeten effectief te verlichten.

Patiënten met problemen met het gezichtsvermogen die regelmatig kumquat gebruiken, merken het voordeel van gedroogde kumquat op bij het vertragen van destructieve processen en het herstellen van verloren functies.

Kan kumquat cystitis veroorzaken

In geval van schending van de zuur-base balans, worden gunstige omstandigheden gecreëerd voor de ontwikkeling van pathogene bacteriën.

Bij patiënten met chronische cystitis kan te veel eten van kumquat exacerbatie van de ziekte of de ontwikkeling van een aanval veroorzaken. Er is geen eenduidige mening over het effect van kumquat op de ontwikkeling van de ziekte. Soms kan blaasontsteking zich manifesteren door citrusvruchten te eten, maar in principe zijn deze twee factoren niet aan elkaar gerelateerd en is de schade van kumquat niet bewezen.

Hoe een kumquat te eten

Fruit wordt in welke vorm dan ook gebruikt. Golden Orange heeft het vermogen om gezonde eigenschappen, smaak en aroma te behouden na warmtebehandeling.

Verse, rijpe kumquat, nuttig om heel te eten, met pit, om de hele set bruikbare substanties te krijgen.

Wat kan worden bereid van Kumquat

Kumquat wordt gebruikt om verschillende gezonde zoetigheden te bereiden:

Geurige, citrusachtige smaken maken pastei en muffins met de toevoeging van het product in het deeg of de vulling.

De voordelen van gekonfijt kumquat worden genoteerd wanneer ze worden toegevoegd aan verschillende cocktails, wijnen of andere alcoholische dranken. Glühwein met kumquat heeft een nuttige eigenschap om ontstekingen te verlichten in geval van keelpijn en verkoudheid, om het verzwakte lichaam te temperen.

Kumquat-sauzen geven een exotische smaak aan vlees, visgerechten, groente en fruitsalades.

Het gebruik van kumquat in cosmetologie

Vanwege de nuttige eigenschap van kumquat is het effectief om de huid witter te maken en pigmentvlekken te verlichten zonder schade toe te brengen aan de bloedvaten. Het wordt gebruikt als een natuurlijk bestanddeel in de samenstelling van speciale whitening gezichtscrèmes.

De voordelen van een gezichtsbehandeling met vers kumquat-sap zijn merkbaar na de eerste ingreep: de huid wordt 30-35% lichter.

Kumquat heeft een gunstig effect op de huid:

  • beschermt tegen de schadelijke gevolgen van zonlicht;
  • voorkomt het verschijnen van rimpels, ouderdomspigmentatie;
  • verbetert de externe en interne toestand van de huid;
  • maakt haar zacht, strak en soepel.

Kumquat peel bevat heilzame essentiële oliën die veel worden gebruikt in de aromatherapie. Een paar druppels kumquat-olie, toegevoegd aan crèmes of lotions, versterken de huid, geven het elasticiteit, bevorderen de afvoer van gifstoffen en schadelijke stoffen.

Een paar druppels Kumquat essentiële olie zullen de eigenschappen van shampoo of haarmasker verbeteren: het haar wordt zacht, glanzend, hun groei wordt geactiveerd en de wortels worden sterker.

Kumquat schade en contra-indicaties

Kumquat in grote hoeveelheden eten kan schadelijk zijn voor de gezondheid in de vorm van een allergische reactie of een zuurevenwicht.

Een dergelijk falen bedreigt de ontwikkeling van ziekten van de spijsverteringskanaalorganen, de exacerbatie van chronische ziekten.

Contra-indicaties voor het eten van kumquat:

  • individuele intolerantie;
  • maagziekte;
  • verhoogde zuurgraad;
  • chronische ziekten van het spijsverteringskanaal in de acute fase;
  • 2 en 3 trimesters van de zwangerschap;
  • citrusallergie;
  • diabetes mellitus (voor gekauwd, gedroogd en gedroogd fruit).

Kumquat kiezen en opslaan

Als u kumquat in de vriezer legt, verliest het zijn heilzame eigenschappen niet en neemt de houdbaarheid ervan toe. Zonder de voordelen te verliezen, kan kumquat op siroop voor lange tijd in de koelkast worden bewaard.

Kumquat voor invriezing moet als volgt worden voorbereid:

  • selecteer, was intact fruit;
  • siroop bereiden: kook 500 g kristalsuiker en 0,5 l water;
  • dip het fruit in de afgekoelde stroop, laat het 3 uur staan;
  • siroop aftappen, fruit bewaren in hermetisch afgesloten glaswerk.

conclusie

De voordelen en nadelen van kumquat voor het menselijk lichaam worden geschat met inachtneming van individuele kenmerken, genetische aanleg, leeftijd en de aanwezigheid van ziekten. Zonnige sinaasappel is een waardevol voedingsmiddel en gewoon heerlijke citrus, die het tekort aan vitamines en mineralen in het lichaam zal compenseren, de natuurlijke afweer zal verbeteren, kracht en kracht zal geven. Bij afwezigheid van contra-indicaties om gezondheidsredenen, raden artsen aan kumquat in het dieet op te nemen met therapeutische en profylactische doeleinden.

Thuis groeiende kumquat uit de steen Nuttige eigenschappen van kumquat

Kumquat: wat is deze vrucht?

Nu zijn we gewend aan een breed scala van ons vertrouwd, evenals exotisch fruit in de schappen van winkels. De laatste omvatten Kumquat, Fortunella of Kinkan. Dit zijn kleine langwerpige citrusvruchten met een huid van lichtgeel tot oranje. Het is mogelijk om ze op te eten, correcter om te zeggen - het is noodzakelijk samen met de schil. Binnen zijn er 5 plakjes en verschillende kleine botten. De zure smaak van de pulp perfect met de zoetzure huid. Verse, gedroogde en gedroogde kumquat-vruchten zijn te koop.

Homeland planten

China wordt gedefinieerd als het vaderland van Kumquat. Daar wordt de plant Kinkan genoemd, wat gouden sinaasappelen of gouden appels betekent. In de natuurlijke omgeving, wordt het gevonden in landen van het subtropische klimaat, namelijk in Japan, India, in Zuidoost-Azië, het begint de uitgestrektheid van de Middellandse Zee en de VS te ontwikkelen. De eerste vermelding van de Kinkan dateert uit de XII eeuw.

Nog eens zeven eeuwen, d.w.z. tot het midden van de XIX eeuw. Het fruit van de Europeanen was onbekend. Dankzij de Schotse botanicus Robert Fortune, die in 1846 exoten naar Engeland beschreef en bracht, vond er een kennismaking plaats. Oranje minifruit, evenals het citrusgeslacht Fortunella, werd genoemd ter nagedachtenis van de wetenschapper.

De gemiddelde levensverwachting van kumquat is 40 jaar. De hoogte van de boom is van 2,5 tot 4 m. Het heeft een weelderige afgeronde kroon, twijgen zijn sterk en flexibel op hetzelfde moment. De bladeren zijn langwerpig, verzadigde smaragdgroene kleuren, glanzend.

Midden in de zomer wordt de afbeelding harmonieus aangevuld met sneeuwwitte vijf-bloemblad-kloppers, als een verstrooiing van sterren. Vruchten verschijnen in de late herfst.

Vruchtlichamen duurt ongeveer van november tot april. Gedurende deze tijd geeft een boom enkele honderden of duizend citrusvruchten. Ze zijn klein: ongeveer 5 cm lang en 3 cm in diameter, met een gewicht van ongeveer 30 g.

De vrucht wordt beschermd door een dichte, maar dunne schil. Afhankelijk van de variëteit is het palet van lichtgeel tot diep oranje. Met elke manier van groeien absorbeert kumquat geen nitraten uit de bodem, daarom is er geen schadelijke stof in de pulp en schil van vruchten. Deze eigenschap is uniek en is een positief kenmerk onder de huidige omgevingsomstandigheden.

Compacte boom met citrusvruchten met rijke vitaminesamenstelling kan thuis worden gekweekt

Ingrediënten van Kumquat Fruit

Wat is een kumquat en hoe is het nuttig voor mensen?

Een laag caloriegehalte en een rijke samenstelling van vitamines en mineralen bepaalt de bruikbaarheid van het fruit. Het bevat vezels, waardevolle organische verbindingen (caroteen, pectine, luteïne, zeacanthine). Het leeuwendeel van de vitamine-samenstelling wordt gegeven aan vitamine C, het gehalte aan vitamines P, B3, B5, E, A is minder.

Kalium heerst onder de mineralen, natrium, calcium, zink, fosfor, ijzer en magnesium zijn ook aanwezig. Er staat een vrucht volledig op de schil. Deze laatste concentreert koper, ijzer, mangaan, molybdeen, polysaturated vetzuren, essentiële oliën, evenals gezaagd, limoneen, gumuleen, karyofillen en bergamonen.

Van water is goudoranje 80%. Dieetproduct: 100 gram bevat 71 kcal, 9,4 g koolhydraten, 1,88 g eiwit, 0,86 g vet. De energiewaarde van de vrucht in gedroogde vorm hierboven.

Nuttige eigenschappen van kumquat voor het menselijk lichaam

Door het unieke vitamine-mineralencomplex heeft fruitconsumptie een gunstig effect.

  • Werkt als een immunomodulator en als antioxidant. Hoge accumulatie van vitamine C werkt in verschillende richtingen in de bescherming van het lichaam: verbetert de celdeling, stimuleert het immuunsysteem om virussen, infecties, bacteriën en schimmels te bestrijden, helpt toxines te neutraliseren en te elimineren.
  • De aanwezigheid van beta-caroteen en vitamine A verbetert het gezichtsvermogen en voorkomt het optreden van staar.
  • Koper, ijzer, mangaan, magnesium, foliumzuur dragen bij aan de vorming van rode bloedcellen, waardoor het proces van bloedvorming verbetert.
  • Vezels en koolhydraten die snel uitdoven honger. Riboflavine vult de reserves van het lichaam voor een lange tijd aan.
  • Vitaminen en organische verbindingen normaliseren de GIT-microflora. Dankzij vezel wordt intestinale peristaltiek versterkt, het wordt gereinigd, constipatie en gasvorming verdwijnen. Wanneer de lever met vitamine C wordt gestimuleerd, is er een snelle afbraak van vetten, worden toxinen geëlimineerd en keren metabolische processen terug naar normaal. Bescherming en zuivering van het ademhalingssysteem treedt ook op vanwege ascorbinezuur.
  • Parasieten en schimmels sterven af ​​van de organische stof furacumine. Dankzij de essentiële oliën in de huid worden virussen vernietigd.
  • Er is een kalmerende en kalmerend effect. B-vitamines helpen het zenuwstelsel te herstellen. Etherische oliën van aromatherapie elimineren een slecht humeur en helpen de depressie te overwinnen. Brouw thee uit de schil of leg de gedroogde schil in de buurt. Bij keelaandoeningen en hoesten, verstopte neus, inhalaties met olie of schil zijn geïndiceerd.
  • Kumquat is geweldig als een dieetproduct: hoog watergehalte, vezels, weinig calorieën.
  • Neutraliseert maagongemakken en misselijkheid. Zelfs voor zwangere vrouwen met toxicose, wordt het aanbevolen om kumquat te eten in overleg met de arts.
  • Het heeft een antioxidanteffect, d.w.z. Het is een bron van jeugd en schoonheid, activeert de hersenen en verlicht de kater. Aminozuren en vitamines beschermen cellen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen, voorkomen veroudering, beschermen tegen ouderdomsvlekken. Sap is een onderdeel van het bleken van maskers en gezichtscrèmes. Door middel van olie-extensies worden gladgestreken, bladeren van cellulitis.
  • Het kaliumgehalte is vooral hoog in gedroogd fruit en hun consumptie in voedsel normaliseert het werk van het hart, versterkt het lichaam en minimaliseert de beroerte. Het product helpt de bloedvaten te zuiveren van cholesterol, wat de ontwikkeling van atherosclerose voorkomt. Gedroogd fruit behoudt de voordelen van vers, dus ze zijn vooral belangrijk om te gebruiken met vitaminetekorten, tijdens verkoudheid en ziekte.

Gedroogde kumquat: nuttige eigenschappen

Kumkvat gedroogde nuttige eigenschappen

Voor langdurige bewaring wordt het fruit gedroogd, gedroogd, ingeblikt en geglaceerd.

Gedroogd kumquat is een vrucht, uitgedeeld in langdurig drogen bij een temperatuur van maximaal 40 ° C. Volledig gedroogde citrus heeft een steviger textuur. In beide gevallen is de waardevolle compositie bijna volledig bewaard gebleven.

Gekonfijte vruchten worden als volgt bereid: vers fruit moet lang worden gekookt in een zoete glucosestroop en vervolgens worden gedroogd in poedersuiker. Hierna kan de voedingseigenschappen van spraak niet zijn.

De calorische waarde van het product is 284 kcal per 100 g Energiewaarde: 0 g vet, 80,1 g koolhydraten, 3,8 g eiwit. De indicatoren zijn kenmerkend voor producten bij de bereiding waarvan geen suiker is gebruikt. Anders is de calorische waarde veel hoger.

Een Kumquat kiezen Rechts

Om gastronomisch plezier van kumquat te krijgen in plaats van teleurstelling, moet je de kenmerken van een kwaliteitsproduct kennen. Vers fruit moet stevig en elastisch zijn, een rijke oranje tint hebben en een licht citrusaroma afscheiden. Vlekken, slijtplekken en schending van de integriteit van de schil zorgen ervoor dat u weigert te kopen. Overmatige zachtheid geeft aan dat het product oud is en begint te verslechteren. Harde kumquat is niet rijp, hij zal geen uniek palet van smaak kunnen geven.

Let bij het kiezen van gedroogd fruit op de schil. De aanwezigheid van witachtige vlekken geeft de verwerking van chemicaliën tegen schimmel aan. Ongeschilderde vruchten van een natuurlijke gele, oranje tint zijn nuttiger. Gedroogd fruit, gekookt op een natuurlijke manier, behoudt het citrusaroma en verkrijgt een subtiele muntnoot.

Hoe Kumquat te eten

De vrucht van de goudoranje wordt met de schil gegeten. Dit is hoe de prachtige tandem van zure vlees en zoetzure tonen van schil wordt gevoeld. Indien gewenst wordt het gereinigd, maar is het noodzakelijk gezien het nut ervan?

Vers fruit kan worden ingevroren en maximaal zes maanden worden bewaard.

Voeg fruit toe aan desserts, ijs, pap, smoothies, cocktails. Kumquat wordt bereid van marmelade, confituur, jam, siropen en sappen, in bakken gedaan als vulling. Ze zijn een uitstekende basis voor zoetzure sauzen, geschikt voor vis, zeevruchten, vlees. Vogel, vis, groenten, gebakken met plakjes kumquat. Citrus wordt gebruikt in aromatiserende likeuren, het is geschikt als snack voor champagne, wijn en vermout.

Gedroogde kumquat wordt ook toegevoegd aan gebak. Het is meer geschikt als een smakelijk en gezond alternatief voor snoep, gecombineerd met thee en koffie. Het drinken van gekruide groene of zwarte thee met kumquat-schil verrijkt het lichaam met vitamines. Bij regelmatig gebruik vergeet u verkoudheid, depressie en een slechte stofwisseling.

Er zijn veel recepten die zowel verse als gedroogde kumquat gebruiken. Om negatieve gevolgen te voorkomen, is moderatie noodzakelijk. Je kunt 2-3 vers fruit per dag eten en 2 keer meer gedroogd of gedroogd.

Harm kumquat

Zoals alle citrose is kinkan een allergeen. Wanneer je een vrucht voor het eerst probeert, voer je hem in kleine porties en geleidelijk in. Tijdens zwangerschap en borstvoeding mogen geen risico's lopen, omdat het nieuwe product diathese of allergieën bij een kind kan veroorzaken.

Mensen met een hoge zuurgraad van maagsap moeten niet worden meegesleept met kumquat. Als er ontstekingsziekten van het maag-darmkanaal (zweren, gastritis) zijn, vooral in acute vorm, gooit u het gebruik van het product in welke vorm dan ook weg. Het zuur zal immers de reeds ontstoken gebieden irriteren.

Ook, wanneer een ontsteking van het urinestelsel verboden is om fruit te eten. Mensen denken dat kumquat cystitis kan veroorzaken. In feite verergert het het verloop van de ziekte, maar het is niet de oorzaak.

De gedroogde vruchten van kumquat hebben een hoog gehalte aan koolhydraten, gezien hun calorische inhoud, mogen ze niet worden geconsumeerd door mensen die worstelen met overgewicht. Diabetici moeten het product ook voorzichtig behandelen.

Bot kumquat thuis

Kumquat pits thuis groeien en verzorgen

Als je gedroogde kumquat at en thuis wilde laten groeien, is het goed mogelijk dat je slaagt.

  • Het bot moet gedurende de dag in warm water worden gehouden en vervolgens in een plastic beker tot een diepte van zijn eigen formaat worden gebracht.
  • Gebruik een losse ondergrond voor zaailingen, zorg dat u een afvoeropening maakt.
  • Plaats de beker op het zuidraam en zorg ervoor dat het substraat enigszins nat is, maar er geen stilstaand vocht is.
  • Het is wenselijk om de temperatuur op 22-24 ° C te houden.
  • Om de kieming te versnellen, kan het glas worden bedekt met een transparant deksel en worden verwijderd wanneer de kiem verschijnt.

Onder gunstige omstandigheden zal de kumquat zich goed ontwikkelen (zij het langzaam) en wanneer deze een hoogte van 10-12 cm bereikt, rolt u hem in een ruimere pot en ziet eruit als een volwassen plant.

Kumquat thuis: groeien en verzorgen

licht

Het is noodzakelijk om de kumquat in de kamer onder felle verlichting te plaatsen. Bescherm in de lente en zomer tegen direct zonlicht door een kumquat op een vensterbank met een oostelijke of westelijke oriëntatie te plaatsen. De vruchtperiode begint in de winter, de zon is minder actief en kan naar de zuidkant worden verplaatst. De temperatuuromstandigheden zorgen voor een matig warme temperatuur. Houd de boom met fruit koel (18-20 ° C).

Hoe water te geven

Kumquats zijn vocht-houdend van. Watergift vereist regelmatig en overvloedig, maar zonder stilstaand vocht. Bij droge lucht ervaart de plant ongemak. In de zomer, spuit uit een fijne sproeier, en tijdens de bloei en vruchtvorming, veeg de bladeren met een vochtige spons. Voor irrigatie en sproeien warm water nemen, gezuiverd van chloor en andere onzuiverheden (gefilterd, bezonken, ontdooid of regen).

snoeien

De boom moet worden gesnoeid. In het voorjaar, op de hoofdtakken, moeten er 2-3 scheuten worden achtergelaten, waardoor de rest wordt afgesneden. Verkrijgbaar ook korter om het strijken te stimuleren.

Top dressing

Regelmatige voeding Kumquat stimuleert de ontwikkeling en vruchtvorming. De frequentie van de procedure is afhankelijk van de ouderdom van de plant, de afmetingen van het aardse coma en de gebruikte grond. Dus, de volwassen boom wordt vaker gevoed. Gemiddeld worden tijdens de periode van actieve groei kalium-fosfaatmeststoffen elke 10 dagen toegediend.

Op andere momenten is de frequentie van verbanden maandelijks. Als meststof is het gebruik van een oplossing toegestaan: 1/8 theelepel is nodig voor 1 l water. kaliumchloride, ¼ theelepel. ammoniumnitraat en ½ theel. superfosfaat. Het is handig om een ​​oplossing van houtas te voeden.

Hoe kumquat te transplanteren

Kumquat moet om de 2-3 jaar worden getransplanteerd met de methode van overslag van aards coma. Het is verplicht om een ​​nieuwe drainagelaag te leggen en de grond te vullen. Het substraat voor kumquat is gemaakt van tuin- en grasbodem, bladhumus en grof zand.

Ziekten en plagen van de plant

Kumquat-bomen zijn een ziekte van citrusvruchten. Ze verschijnen als vlekken op de bladeren, veranderingen in hun vorm en schaduw, de vorming van gezwellen en de algemene uitdroging van de boom. Bacteriële en schimmelziekten (wrat, gommoz, antarknoz) zijn vatbaar voor behandeling. Om de kracht van een plant te verzamelen, is het noodzakelijk om van bloeiwijzen en vruchten af ​​te komen, de aangetaste delen worden ook afgesneden. Om de ziekte te bestrijden is een systemische behandeling met fungiciden nodig. Met het verslaan van virussen van de wonderbaarlijke Kumquat zal er van af moeten. Het is beter om de Bordeaux-vloeistof vooraf met een concentratie van 1% te spuiten om dit te voorkomen; tijdens de periode van actieve groei 2-3 behandelingen.

Zonder goede verzorging wordt de plant vatbaar voor ongedierte, inclusief zuigende insecten:

  • Shchitovki - lichtbruine langwerpige mug op de bladeren verstopt in de vorm van gezwellen;
  • Bladluis - groenige, geelachtige of grijsachtige insecten, die zich in groepen verzamelen bovenop scheuten en jonge bladeren;
  • Spintmijt - onzichtbaar voor het blote oog, maar je kunt een dun web, een kleverige bloei en donkere vlekken op de bladeren verstrengelen.

Voor mechanisch reinigen, bevochtig de spons met een sopje en veeg de kumquatblaadjes schoon. Als plagen zich blijven vermenigvuldigen, is behandeling met insecticiden nodig.

Kumquat reproductie thuis

Gouden appel kan worden verkregen door generatieve, bewortelende stekken, gelaagdheid of enting op de bouillon.

Kumquat kweken uit zaden is een lang proces en deze bomen beginnen veel later vrucht te dragen. Als er een bestuiving is, zullen de tekenen van de moederplant (van een bepaald ras of soort) helaas niet erven. Deze kweekmethode wordt vaker gebruikt door fokkers.

Voortplanting door stekken

Thuis, kumquat gepropageerd voornamelijk door stekken.

  • Snijd ze in de lente van de scheuten van vorig jaar van een volwassen vruchtbare boom.
  • Snij van de onderkant van het snijden de bladeren af ​​en snijd de bovenste helft doormidden, het is handig om het snijden te verwerken met een groeistimulator.
  • Plaats vervolgens een bak met vochtig zand, dek af met een doorzichtige zak of glas (u kunt de stekken individueel bedekken met een glazen pot of een plastic flesje), til de structuur op voor ventilatie.
  • Houd de verlichting diffuus en zorg voor een temperatuurregeling binnen de grenzen van 22-25 ° C, water indien nodig.

Na het rooten beginnen nieuwe bladeren te groeien en kun je in aparte potten met geschikte grond zitten. Verder zorg als een volwassen plant.

Typen en variëteiten van kumquat

Nagami Kumquat Nagami Kumquat of de foto van Fortunella Margarita

Cultureel meest geteelde kumquat Nagami (Nagami Kumquat). De zeer decoratieve boom is gemaakt met bonsaitechniek. Anderen zijn even populair.

Nordmann Nagami - lijkt op Nagami, maar de vruchten van de ondersoort zijn pitloos.

Kumquat bonte foto van Fortunella margarita variegata

Bonte kumquat - op de bladeren zijn strepen en een dunne rand van crème of gelige tint. In de onrijpe vruchten hebben groenachtige strepen die verdwijnen als ze groeien.

Kumquat Marumi Marumi Kumquat foto

Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) - ten eerste merken we op dat het relatief winterhard is, dat de plant kan worden gekweekt in het open veld van de zuidelijke gebieden van het land. Een kleine kleinere boom met spikes op de takjes. De vruchten zijn rond, in rijpe oranje-gouden kleuren, kleine botten.

Kumquat Maeve Meiwa Kumquat foto

Kumquat Maeve (Meiwa Kumquat) - een zeldzame soort met de meest verbazingwekkende smaak van fruit. De bonsai heeft afgeronde kroonomtrekken en harde bladeren. Uiterlijk lijkt het fruit op een citroen, de schaduw van de schil is geel of goudkleurig.

Kumquat Fukushi Fucushii Kumquat foto

Een verscheidenheid aan Fukushi of Changshu (Fucushii Kumquat) groeit meer dan 1 m hoog, de kroon spreidt zich uit en de bladeren en vruchten zijn verrassend de grootste. Bladplaten zijn obovoid met een smalle basis en een verlengd uiteinde. De vrucht is ovaal of peervormig, de schil is oranje.

Kumquat Hong Kong Hong Kong Kumquat foto

Hong Kong Kumquat (Hong Kong Kumquat) - gekweekt als sierplant. In zijn vruchten ter grootte van iets meer dan een erwt is er geen sappigheid en een speciale smaak, bezaaid met spikes.

Kumquat Maleis Maleisische Kumquat foto

Het Maleis Kumquat Kumquat wordt als haag in het thuisland gekweekt.

Een aantal interspecifieke hybriden die in trek zijn zijn ontwikkeld: calamondin (kumquat + mandarijn), limequat (limoen gekruist met kumquat), oranjequat (samenstelling met sinaasappel)