De beste variëteiten witte kool met foto en naam

Bomen

De kool heeft veel variëteiten, ik zal proberen de beste variëteiten kool te beschrijven met foto's en beschrijvingen om je te helpen bij een moeilijke keuze. Vandaag zie je in het artikel:

Vroege koolvariëteiten; Kool voor zouten en beitsen

Kool voor opslag - de best rijpende variëteiten van kool; Laatkool - de beste variëteiten

Soorten witte kool met een foto en beschrijving - de meest vruchtbare variëteiten

Vroege koolsoorten

Ik ben dol op koolsalades, het beste voor deze vroege variëteit. Ze trekken snel weg, zacht en sappig. Vroege kool verscheidenheid is zeker aanwezig in mijn tuin, een beetje - 10-15 wortels. In de zomer borschik gaat salade met appels naar rijpende variëteiten in het tussenseizoen.

Hoewel meestal kleine kool in vroege kool, maar het loont met een snelle groei. Ook vroege variëteiten hebben te kampen met krappe en arme gronden, in tegenstelling tot hun latere tegenhangers.

Rinda F1

Hoofden vormden 76 dagen na volledige ontkieming. Deze variëteit is niet alleen geschikt voor verse consumptie, maar kan ook maximaal vier maanden op een koele plaats worden bewaard. Uitstekende kop, niet los, maar niet te strak - goede aangename smaak, zonder bitterheid.

Kozak F1

Zeer vroege hybride - ambassadeurs van het planten van zaailingen van kool rijpen in 40 dagen. En als u de zaden zaait, is de oogst klaar na 60-70 dagen. Mooie kool - lichtgroen van kleur, in de vorm van koolgeel en room. Koppen van kleine afmetingen, gemiddelde dichtheid - met een gewicht van ongeveer 1,5 kg, zonder bitterheid. Het groeit goed onder tijdelijke beschutting en in bedden. Niet beschadigd door vlooien en rot.

Deze hybride rijpt 90-115 dagen na ontkieming. Hoofden met gemiddelde dichtheid, klein - tot 1300 gram. Stabiele, productieve variëteit - rijpen is vriendelijk, de kool kraakt niet, ze hebben een uitstekende presentatie. Makkelijk koud te verduren, niet ziek. Op vruchtbare grond levert hoge opbrengsten op.

de in juni

Populaire, gemeenschappelijke vroege variëteit van kool. De oogst kan 2 maanden na het verplanten worden verzameld. Hoofden van lichtgroen, dicht, kunnen vaak worden geplant. In de lente kan het veilig korte vorsten weerstaan.

Dumas F1

Het is mogelijk om rijpe kolen te verzamelen 90 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten. De koolkoppen zijn dicht, rond, groen van buiten - van binnen strokleurig met delicate, smakelijke bladeren. Gewicht is meestal maximaal 1,4 kg. Het barst niet en is goed bewaard tijdens de groei. Plezier met stabiele, hoge opbrengsten, voelt goed in verdikte planten.

Tobiah F1

Grote hybride met koppen van maximaal 6 kg. Verzadigde groene bovenste bladeren en lichtgeel van binnen, kleine steel. Wanneer begroeid niet scheurt en de smaak niet verliest. Zeer hoge smaak van het hoofd. Kan voor korte tijd worden bewaard, is resistent tegen ziekten.

Kool voor het zouten en beitsen van rassen - hoe de beste variëteit te kiezen

Gebruik voor het zouten meestal middelgrote en midden late rassen. Mid-season variëteiten zijn geschikt voor de zomer koken.

Mid-season en mid-late kool variëteiten

Glorie 1305

Bekende populaire variëteitrijping gedurende 115-120 dagen na kieming. Goed vers en gezouten. Zuurkool blijkt een uitstekende smaak te zijn. De kop van de kool is rond afgevlakt met een gewicht tot 5 kg. Met lichtgroene bovenbladen en wit aan de binnenkant.

F1 Atria

Vroege rijping, rijping op 137-147 dagen na volledige ontkieming. De bladeren zijn donkergroen met een sterke waslaag. De stengel aan de binnenkant is klein, de kool is compact en weegt maximaal 3,5 kg. De kwaliteit is hoogproductief, uitstekende smaak, stabiel tegen kraken en ziekten.

Dobrovodskaya

Middelgrote late variëteit, ideaal voor beitsen. Halfronde ronde kool met een gewicht van maximaal negen kilogram. De bladeren zijn sappig, zoet van witte room. De variëteit is bestand tegen vele ziektes van kool en vlo. Opgeslagen tot vijf maanden na de oogst.

gift

Midden-laat variëteit, rijping op 120-135 dagen na het zaaien. Perfect voor zuur - kool wordt sappig, smakelijk, pittig. Hoofden zijn ongeveer 4 kg in gewicht afgeplat, de bovenste bladeren zijn groen met een wasachtige coating. Intern - wit of lichtgroen.

Midor F1

Hybride van medium late rijping, de periode vóór de oogst 140-160 dagen. De bladeren zijn helder groen met een lichte rimpeling met een merkbare waslaag. Het hoofd is middelmatig rond, dicht met witte bladeren naar binnen. De stronk is binnen klein. Goede smaak. Goed voor groentesalades en voorbereidingen voor de winter.

Krautman F1

Mid-season hybride met zeer dichte knapperige bladeren, een zeer kleine stengel. Gewicht tot 4,5 kg. Met een lang verblijf op de wijnstok, zelfs tijdens de regenachtige zomer, kraken de kolen niet en rotten ze niet. Opgeslagen na het verzamelen van maximaal 4 maanden met behoud van uitstekende smaak. Geweldig voor Saucy - de smaak is aangenaam. Niet beïnvloed door ziektes. Verscheidenheid bestand tegen kiel.

Megaton F1

De meest vruchtbare hybride van de Nederlandse selectie. Vanaf het verschijnen van de eerste scheuten tot de oogst, gaan 105 dagen voorbij. Hoofden van kool afgerond tot 15 kg in gewicht, goede smaak. Kool is waterpas en kraakt niet met veel vocht. Geschikt voor verse consumptie en voor verwerking. Geweldig voor beitsen.

Merchant's Wife

Middelmatige late variëteit. Groen buiten op het gesneden wit. Gewicht van koppen tot 2,8 kg. Goed, geweldige smaak. Goed in zouten en beitsen. Bestand tegen ziekten, kan enkele maanden worden bewaard.

Kool voor opslag - de beste rijpingsvariëteiten

Voor opslag, selecteer variëteiten van late rijping. Ze ontwikkelen zich lange tijd, ze hebben dichte kolen, vaak opgeslagen tot de nieuwe oogst. Late rassen zijn niet bang voor vorst in de lente en de herfst. Geschikt voor opslag en zouten, maar de kool wordt grover, niet zo sappig en smakelijk als van de variëteiten van eerdere rijping.

De beste variëteiten van late kool

F1 agressor

Dit is een van de beste hybriden van late rassen. In alle regio's vertoont het hoge opbrengsten, kan worden opgeslagen tot zes maanden. Het koolhoofd is rond plat, zeer dicht, weegt maximaal 4,5 cm, vereist geen zorgvuldige verzorging, het groeit vanzelf goed. Geeft het gewas ongunstige omstandigheden, bestand tegen scheuren.

Late Wit-Russische variëteit. De periode van kieming tot oogst 155-167 dagen. Ronde kool van donkergroene kleur met een sterke waslaag. Massa tot 4 kg. Bestand tegen scheuren. Zeer dichte hoofden, goed onderhouden. Frisse smaak is goed en uitstekend in gebeitst. Opgeslagen in de kelder tot april. Het ras is bestand tegen wortelrot.

Amager 611

Bekende late variëteit, vóór de oogst 150-160 dagen duurt. De bladeren zijn blauwachtig groen van kleur met een heldere waslaag. Platte dichte kool groenachtig-wit binnen maximaal vijf kg. De vruchtbare rang rijpt in der minne. Hoofden breken niet, zijn bestand tegen rot.

Sneeuwwit

Late variëteit (145-160 dagen). Koppen strak, platronk met een gewicht tot 4 kg met goede zorg. Binnenin zijn de bladeren sappig wit met een goede smaak zonder bitterheid. Deze variëteit kan worden gebruikt voor het koken van babyvoeding. De oogst wordt maximaal 7 maanden opgeslagen en rot niet tegelijkertijd. Heerlijk in ingelegde vorm. Bestand tegen ziekten en plagen, tolereert transport.

Valentine F1

Late rijp, geschikt voor langdurige opslag en verse bereiding. Gemiddeld oplopend tot 3,8 kg, zeer dicht, buiten de bladeren zijn groen met een aanraking, wit op de snede. De steel is klein. Geweldige smaak, productieve hybride.

F1 Gingerbread Man

Late hybride rijping gedurende 150 dagen na het zaaien. Verschilt in hoge smaakkwaliteiten, laat sappig, wit zonder bitterheid. Hoofden met een gewicht tot 5 kg. rondachtig dicht, geschikt voor zouten, beitsen, verse consumptie. De stengel is kort. Kool Kolobok goed bewaard bijna tot april. De hybride is resistent tegen vele ziekten, dus daarmee kun je geweldige oogsten krijgen zonder het gebruik van chemie.

Veel koolsoorten werden genegeerd, maar de meest populaire en vruchtbare koolsoorten met foto's en beschrijvingen in dit artikel worden getoond.

De beste variëteiten van vroege kool met een foto

Dit artikel bespreekt de beste variëteiten van vroege kool van verschillende rassen met foto's: wit, rood, Savooiekool, bloemkool, broccoli, koolrabi en anderen. Welke soorten vroege kool zijn geschikt voor verschillende regio's.

Vroege kool zit in de cirkel van de meest populaire groenten. Vroege koolsoorten zijn verzadigd met vitamines (vooral C, B 9, K, U), minerale elementen, koolhydraten en biologisch actieve stoffen.

Bij het plannen van planten moet er rekening mee worden gehouden dat de oogst van vroege kool snel moet worden geconsumeerd en verwerkt. Wat belangrijk is, is een nauwkeurige berekening van het aantal planten en de timing van het oogsten.

Overzicht van vroege variëteiten van kool

In de groep gerijpte groenten is er een snelle vernieuwing van het assortiment, vooral in de afgelopen jaren. Omdat het loyaal is aan de oude succesvolle rassen, is het ook nodig om de moderne prestaties van binnenlandse en internationale selectie te testen. Ze zijn gericht op gelijkmatigheid van het gewas, weerstand tegen infecties, uithoudingsvermogen bij slecht weer, en vooral - de maximale versnelling van de rijpingstijd.

Elke variëteit van kool heeft vroege hybriden en variëteiten.

kool

Vroeg (vroege rijping) worden beschouwd als rassen en hybriden van witte kool, klaar om te worden geconsumeerd na 85-110 dagen na kieming.

In vergelijking met het middenseizoen en late kool, accumuleert minder droge stof in het vroege rijpingsseizoen. Maar de beste variëteiten van vroege kool bevatten veel cellulair sap, vitamines en suikers. Ze zijn vooral goed in verse salades; bovendien worden ze gestoofd, in groentesoepen gestopt, gebruikt voor koolrolletjes.

Vroege kool is niet erg geschikt om te zouten zonder het gebruik van azijn of citroenzuur (dat wil zeggen, voor het beitsen op de traditionele manier, waar tafelzout en fermentatieproducten worden gebruikt als conserveringsmiddelen). Het kan echter worden geoogst voor de winter in marinades en diverse salades.

Vroege kool is niet geschikt voor verse opslag in de winter. Geplukte koppen kunnen korte tijd in de koelkast blijven liggen, maar hun vitaminegehalte en smaak nemen snel af.

de in juni

Deze kool werd meer dan een halve eeuw geleden gefokt en staat sinds 1971 in het rijksregister. Veel tuinlieden geven er de voorkeur aan, zelfs met slechts één belangrijk nadeel: de instabiliteit om te barsten (vooral in omstandigheden van overvocht).

Na vele tests in verschillende regio's in Rusland te hebben doorstaan, vertoonde juni een hoge genetische weerstand en het vermogen zich aan te passen aan de grillen van slecht weer.

Zaailingen zijn bestand tegen vorst tot min 5 graden, bestendig tegen koolvlieg. Schoonmaken gebeurt 3-3,5 maanden na het begin van het groeiseizoen. De vorm van de koppen is bolvormig, gewicht - van 0,9 tot 2,5 kg. De snit is groenachtig wit. Steeldiepte is gemiddeld. Dichtheids- en smaakevaluatie - 4 punten. Terugslag tot 650 kg per honderd

punt

Populaire variëteit van vroege kool Altai-selectie, gezoneerd en in andere regio's. In het Zadenregister sinds 1992 hebben groentetelers opgemerkt dat de zaailingen van de Dots worden gekenmerkt door bijzonder grote maten, brede afgeronde bladeren en dikke poten.

Na het landen op een vaste plaats, ontwikkelen de planten zich compact, je kunt ze verdikken - tot 6-7 stuks per vierkante meter. Hoofden van bladeren vroeg en in der minne, klaar voor de oogst 90-106 dagen na ontkieming. Barstweerstand is gemiddeld.

De grootte van het hoofd - van 700 g tot anderhalve kilo of iets meer. De dichtheid is matig, de snede is geelachtig wit, de smaak is erg goed. De gemiddelde opbrengst van ongeveer 50 kg met 10 vierkante meter. m., maar in gunstige omstandigheden kun je twee keer zoveel verzamelen.

Kozak F1

De Russische hybride is met succes getest in verschillende regio's van Rusland en bevindt zich sinds 1996 in het rijksregister. De output van standaardkoppen bedraagt ​​maximaal 50 kg vanaf 10 vierkante meter. m. Ze zijn klaar voor massale reiniging na 98-108 dagen. De kool is tamelijk dicht en weegt 800 g tot 1,2 kg.

De gesneden kleur is crèmewit, de smaak is uitstekend. Deze hybride wordt vooral gewaardeerd om zijn resistentie tegen zwarte poten en bacteriële mucosa; bovendien is het vrij moeilijk voor vasculaire bacteriose en zelfs voor de kiel.

Nastya F1

Nieuwe ultra vroege hybride van agrofirm "Semko" (86 dagen). De producten zijn geëgaliseerd, dicht, 1200 g groot, kraken niet, lijden niet aan Fusarium. Vriendelijk rijpen.

Keer terug van 10 vierkante meter. m. (50 struiken) - tot 70 kg.

Eliza F1

Geïmporteerde ultrasnelle hybride van het bedrijf "Sakata". Bestand tegen hitte en vorst tot minus 6 graden. Hoofdgewicht 1,1 - 1,6 kg. Plantdichtheid - 5-6 planten per vierkante meter. Het is sinds 2007 lid van het Russische staatregister.

De hybride heeft lof ontvangen van tuinders voor een stabiele opbrengst.

Hermes F1

Zeer vroege hybride van de Nederlandse selectie (88-95 dagen), gezeten in Rusland sinds 1993. Niet in de kiem gesmoord; Je kunt het binnen 45 dagen na het bereiken van een technische rijpheid in het veld houden. De koolkoppen zijn zeer sterk, transporteerbaar en wegen 1-2 kg.

Compacte planten: 10 vierkante meter. m plaats 6-7 stukken; 50-60 kg worden uit dit gebied verwijderd.

Savoy

Zachte en zachte blaadjes van het Savoy-ras zijn ideaal voor verse salades en koolrolletjes. In tegenstelling tot witte kool, wordt Savoy goed getolereerd om te bevriezen - als individuele bladeren, evenals gehele hoofden van kool.

Vroege variëteiten worden beschouwd als geschikt voor het reinigen na 90-110 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen.

Gouden vroeg

Het ras is van Tsjechische oorsprong en is in 1995 in het Russische staatregister opgenomen. De golf en blaarvorming zijn erg sterk. Richting half geopend, van gemiddelde dichtheid, met een gewicht van ongeveer 750 g. Barsten komen zelden voor.

Terugslag per vierkante meter - ongeveer 3 kg.

Moscow lace maker

Modern Russisch ras, sinds 2010 in het rijksregister. Het is tolerant tegenover Fusarium. gemiddeld gewicht 1100 g. Uitgang per vierkante meter - tot 4 kg. Groentetelers houden van uitstekende smaakkwaliteiten van deze variëteit.

De soort zit sinds 2013 in het zadenregister. Het blad is dun, de smaak is uitstekend; blaarvorming sterk. Kleur op de snij - crème. Hoofden groot - tot anderhalve kilogram. Eén vierkante meter geeft meer dan 3 kg.

Petrovna

Russische variëteit van agrofirm "Aelita", sinds 2008 in het rijksregister. De koolhoofden zijn vrij compact, geschikt voor transport en korte opslag. De smaken zijn hoog, het gewicht is maximaal 1,4 kg.

De opbrengst van ongeveer 5 kg per vierkante meter.

snack-bar waar pasteitjes

De originele variëteit van het Russische bedrijf "Sedek" met de koppen in de vorm van een kegel. De oogst is 105 dagen na ontkieming klaar om te oogsten. Het gewicht van het bed - tot 1 kg. De dichtheid is gemiddeld, dun gebladerte. Het ras is bestand tegen ziekten, koeling en droogte.

Compacte planten zijn geschikt voor verdikte planten. Keer terug van een vierkante meter - meer dan 5 kg. Jaar opname in het seed register - 2008.

Red Knot

Oude variëteiten rode kool rijpten in het midden en in de late periodes, bedoeld voor de winter opslag. Veel nieuwe fokproducten worden gekenmerkt als vroeg rijp. Het belangrijkste doel is verse salades en beitsen.

Maar niet iedereen houdt van de specifieke smaak en geur van deze gezonde groente.

Faberge

Gepatenteerd in 2009, een variëteit aan vroege kool van het Russische bedrijf "Aelita". Klaar om te oogsten na 3,5 maanden na ontkieming. De koppen zijn erg groot - elk 2-3 kg, de opbrengst per vierkante meter - tot 8 kg.

De dichtheid is matig, de smaak is goed. De binnenste stengel is kort.

Voordeel F1

De moderne hybride van de Russische selectie in het rijksregister sinds 2010. Het wordt niet beïnvloed door Fusarium, barst niet. Het gewicht van het hoofd is ongeveer anderhalve kilogram. Met een vierkante meter verzamelen tot 7 kg.

Rebol F1

Nederlandse hybride. Het Russische rassenregister is opgenomen in 2008. Het blad is zacht. Ovale vorm, gewicht - vanaf 1 kg. Output per vierkante meter - meer dan 3,5 kg.

Red Jewel F1

De hybride is gemaakt in de Franse tak van de Japanse onderneming "Sakata" en is sinds 2008 in Rusland geregistreerd. Hij heeft geen last van bacterieel en zwartrot. Verhoogt meer dan 95-110 dagen. Gewicht tot 2 kg. Hoofden strak en lezhki, semi-rigide laken.

Transporteerbaarheid is goed, mogelijk opslag op korte termijn. De oogst kan geleidelijk worden verzameld. Volgens beoordelingen van tuinders, wordt kraken niet waargenomen.

kleur

Er worden hoge eisen gesteld aan moderne bloemkool: weerstand tegen afbrokkeling, zelfbedekkend door bladeren, dichtheid en zuivere kleur van koppen. Vroege hybriden (85-110 dagen na scheuten, 50-70 dagen na verplanten) zijn geschikt voor zowel gesloten als open grond.

Bloemkool wordt gekookt voor een paar, gestoofd, gebakken in broodkruimels. De voorbereidingen voor de winter worden gemaakt in marinades, inclusief in tomatensap en in salademengsels. Frost is vooral populair.

Abeni F1

Nederlandse hybride van Seminis. In het korenregister van Rusland sinds 2012. Klaar voor de oogst 95-105 dagen later. Stressbestendig. De wortels zijn krachtige, compacte struiken - met verticale groei; 4-5 stukjes worden op een vierkante meter geplaatst.

Zelfbedekking is goed. De smaak is delicaat. Gewicht meer dan 2 kg.

Stargate F1

Nederlandse selectie van het bedrijf "Bejo". In het Russische staatregister sinds 2006. Reinigingsleeftijd - 110 dagen. Blad middelgrote, compacte planten. De kop is sneeuwwit, met gedeeltelijke coating. Gewicht tot 2,5 kg. De smaak is uitstekend.

Whitetaxel F1

Vroege hybride van Frans-Japanse productie (bedrijf "Sakata"). Het jaar van toetreding tot het rijksregister is 2007. Hoofden zijn bol, zuiver wit, bedekt, verplaatsbaar en gesloten. Gewicht tot 3 kg.

Compacte planten; succesvol weerstaan ​​infecties, koude snaps, overtollig vocht. De rijping is gelijktijdig, de veiligheid aan de wortel is goed.

Geit Dereza

Selectie van het Russische bedrijf "Biotechnics", sinds 2007 in het rassenregister. De koppen zijn compact, groeien snel, zijn goed bedekt. Gewicht - 0,8 kg. Deze variëteit van vroege kool is gezoneerd in alle regio's. Groentetelers houden van de pretentie en snelheid, maar het warengewicht is klein.

Movir 74

De oude Russische variëteit, opgenomen in het rijksregister in 1969. Blijft relevant in de 21e eeuw. Onpretentieus, winterhard voor warmte en kou. Rijpt in der minne - in 3-3,5 maanden na het begin van het groeiseizoen. Gewicht 0,8-1 kg.

Consumentenkwaliteiten zijn erg goed. Ervaren tuinders worden geadviseerd om de hoofden te bedekken met bladeren voor een betere kleur.

broccoli

Van vroege broccoli verwachten dichtheid, weerstand tegen bloei, zachtheid in smaak. Het wordt vers en gestoofd gegeten, voor de winter geoogst door bevriezing.

toon

Oude Russische variëteit (rijksregister - 1986), met behoud van populariteit. Langdurige vruchtvorming wordt waargenomen als gevolg van de groei van laterale scheuten (4-7 stukken). De grootte van de centrale kop is 200 g. De dichtheid is matig, de kleur is verzadigd.

De totale opbrengst is ongeveer 2 kg per vierkante meter.

Young's F1

Ultra vroege (90 dagen) hybride van "Semko", bestand tegen kiel. Hoofdgewicht 250 g; Na het snijden groeien 3-4 zijtakken van elk 150 g. De totale output per vierkante meter is maximaal 4 kg.

De dichtheid van de hoofden is gemiddeld.

Blauwe spindel

Verscheidenheid van de "Oeralzomer". De centrale koppen van deze variëteit aan vroege kool worden samen maximaal 0,4 kg geschonken. Na het snijden van groeiende zijscheuten.

De kleur is blauwachtig, de textuur is delicaat.

Batavia F1

Hybride productie "Bejo" (Holland). Geregistreerd in Rusland sinds 2008. Bestand tegen stress. De eerste oogst wordt na 100 dagen verwijderd. Hoofd verzadigde tint, gematigde dichtheid. Grootte 700-1200 g.

Green Magic F1

Vroege importhybride van het bedrijf "Sakata", sinds 2008 in het Russische staatregister. Het is winterhard om te verwarmen. Hoofden zijn grijsachtig, van uitstekende smaak, met een gewicht van maximaal 900 g, bij elkaar gevoegd. D

ibrid werd verliefd op tuinders om onpretentieus te zijn van weersomstandigheden.

De beste variëteiten en hybriden van witte kool

Bij het kiezen van een witte koolsoort moet allereerst aandacht worden besteed aan de gespecificeerde rijpingsperioden, omdat de commerciële eigenschappen ervan afhankelijk zijn - geschiktheid voor zouten of langdurige opslag.

Wat te kiezen - koolras of hybride? Je kunt je concentreren op deze factor: hybriden rijpen meestal samen, en wanneer een variëteit wordt gebruikt, vindt meestal niet-simultane rijping van hoofden plaats. Laat je daarom leiden door de manier waarop je van plan bent om kool te gebruiken, het hele gewas in één keer, of het is handiger om geleidelijk een koolkop te plukken.

Door vroege volwassenheid worden hybriden en koolvariëteiten verdeeld in vroeg, middenrijp en laat.
Vroege variëteiten (van ontkieming tot oogst 90-120 dagen) worden gebruikt voor het koken kort na het oogsten, voor salades.
Middenseizoen (121-150 dagen) zijn geschikt voor zowel koken als voor korte-termijn opslag, voor beitsen met snel gebruik.
Late koolvariëteiten (151-180 dagen) zijn bedoeld voor verzuring en langdurige verse opslag.
En nu meer.

Vroege variëteiten en hybriden van witte kool

Hoofden van vroege variëteiten zijn meestal klein (1,5 - 1,8 kg), los, met sappige bladeren. Met overvloedig water (regenachtige zomer) vatbaar voor kraken.
Rangen: begin juni, Zarya MS, nummer één Gribovsky 147, Point, Pharaoh.
F1-hybriden: Aurora, Adema R3, Admiral, Sparrow, Kleindochter, Kazachok, Hermes, Malachite, Cumbria, Kraft, First Love, Parel, Solo, Start, Reactor, Surprise, Express. Dumas (een van de meest rijpe).

Rassen van kool en de gemiddelde rijpheid van rijping

Gemiddeld vroeg (121-126 dagen), gewicht van de hoofden tot 2,3 kg.
Variëteiten: Gouden hectare 1432, Stakhanovka 1513.
F1-hybriden: Amazon, Bronco, Eaton, Invento, Volley, Metalor, Castello, Rotunda, Perfect, Fresco.

de mid
(126-135 dagen), met een gewicht tot 2,7 kg
Kwaliteiten: Taininskaya, Slava 1305, Nadezhda, Belorusskaya 455.
F1 hybriden: Cecile, Semko jubileum 217, Qualitor, Zosya, Marcello, Krautman, Cook
Tussenseizoen variëteiten zijn al geschikt om te zouten

Midden laat
(136-150 dagen), koolhoofden 2,2-3,5 kg
Cijfers: Gift, Yield, Rusinovka.
F1 hybrides: Adapter, Aggressor, Genève, Leopold, Midor, Krautkayzer, Megaton, Pegasus, Reekshn, Dainties, Snowflake, Sirius, Satellite, Erdeno, Favorite, Hinova, Hurricane

Uitstekende feedback op de variëteit Agressor kool (meer bepaald, het is geen variëteit, maar een F1-hybride), het staat op de foto. Prachtige krachtige bladeren, snelle eierstok van koppen, dezelfde vorm als de schommels met een gewicht van meer dan 3 kg.

Late variëteiten van witte kool

Grote kool tot 4 kg in gewicht, met goede verzorging kan meer dan 10 kg bereiken.
We willen u echter waarschuwen: voor onervaren zomerbewoners is het vaak onmogelijk om late variëteiten kool te laten groeien, vaak alleen bladeren die groeien zonder een koolkop te vormen.

Cijfers: Blizzard, Moskou laat, Kamenna Glova, Zimovka 1474, Sugar Loaf, Kharkov Winter.
F1-hybriden: Upton, Aros, Albatross, Amtrak, Valentine, Garant, Galaxy, Tafel, Dominant, Kolobok, Kalorama, Kounter, Krümon, Lezhky, Lennox, Monarch, Novator, Ramko, Uliana, Extra, Jubileum, Favoriet.

15 beste nieuwe variëteiten witte kool

Witte kool - we kunnen ons leven niet voorstellen zonder deze groente. Elk jaar planten tuinders het op de bedden, in een poging om bewezen variëteiten en nieuwigheden te verwennen. Natuurlijk moet je niet meteen het hele gebied bezetten met een nieuwe, onbekende variëteit of hybride, we adviseren je om niet meer dan een derde van het gebied te nemen dat meestal wordt ingenomen door witte kool, en als de variëteit of variëteiten je zullen plezieren, vervang dan volgend seizoen de oude cultivars door nieuwe.

Dankzij het harde werk van groentetelers in het Staatsregister van fokkerijverwezenlijkingen, zijn er momenteel 419 variëteiten witte kool, waarvan de eerste werden verkregen in 1940. We vertellen ongeveer 15 en niet alleen nieuwe, maar ook de beste variëteiten.

De verscheidenheid van witte kool Babushkin spaghetti, - originator is het bedrijf "Gavrish". Het ras is goedgekeurd voor gebruik in de centrale regio. Kool kan vers worden gegeten, mag worden verwerkt en kan ongeveer een maand worden opgeslagen. De cultivar behoort tot de categorie van variëteiten met een gemiddelde rijpingsperiode, heeft een rozet van bladmessen van gemiddelde grootte boven de grond, een grijsachtig-groene kleur en een merkbare plaque die lijkt op een was van verschillende dikte. Bladmessen licht bubbelen, met golvende randen.

De kool heeft een ovale vorm, het hoofd met een dekkend blad is witachtig, als het wordt ingesneden, met een vrij dunne structuur aan de binnenkant. De stronk is uitwendig verkort en degene die inwendig is heeft een gemiddelde lengte. Elke kool weegt maximaal 3 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,3 van de 5 punten. Proeverijvariëteiten smaken als uitstekend, vers en goed na een week opslag. De opbrengst van het ras kan 1152 centers per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Ivanovo. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 85%.

Hybride van witte kool Vityaz F1, - originator is het bedrijf "Gavrish". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de centrale regio. Kool kan vers worden gegeten, kan worden verwerkt en lange tijd worden opgeslagen. De cultivar behoort tot de categorie F1-hybriden met een late rijpingsperiode, heeft een rozet van bladplaten die torenhoog boven de grond uitkomen (deze kan verticaal zijn), met grote afmetingen, een donkergrijsgroene kleur en een merkbare wasachtige plaque. Bladmessen zijn bubbels, met licht golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, het hoofd met een dekkend blad is witachtig, als het wordt ingesneden. De steel buiten is van gemiddelde lengte en de binnenkant is kort. Elke kool weegt tot 3,8 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,6 van de 5 mogelijke punten. Proevers smaken zo uitstekend - vers en goed na opslag. De opbrengst van de hybride kan 1206 centers per hectare bereiken, deze wordt geregistreerd in de regio Ivanovo. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 89%.

White Express koolhybride F1 Express, - originator is het agrarische bedrijf "SeDeK". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de centrale regio. Kool kan vers worden gegeten en mag worden verwerkt. De cultivar behoort tot de categorie F1-hybriden met een vroege rijpingsperiode, heeft een rozet van lamina boven de grond, van kleine grootte, groenachtig van kleur en een vage bloei die lijkt op een was van verschillende dikte. Bladmessen zijn bubbels, met licht golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, de kop met een dekselpop is geelachtig als je erlangs snijdt. De steel buiten is gemiddeld van lengte en de binnenkant is kort. Elke kool weegt maximaal 1,4 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,3 van de 5 punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. Opbrengsthybride kan 538 centers per hectare bereiken. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 89%.

Witte kool Grandmother's pickles Witte kool Vityaz F1 Witte kool Oost F1 express

Cultivar Kulikovsky F1, - originator is het agrarische bedrijf "Search". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de Centrale en Centrale Zwarte Aarde-regio's. Kool wordt aanbevolen om vers te eten. Cultivar behoort tot de categorie F1-hybriden met vroege rijpheid, heeft een verticale uitlaat van middelgrote bladen van groenachtige kleur met een opvallende patina, die doet denken aan een was, van geringe dikte. Bladmessen licht bubbelen of glad, met licht golvende randen.

De kool heeft een afgeronde platte vorm, de kop is slechts gedeeltelijk bedekt met bladeren van de bladeren, witachtig, indien ingesneden, met een tamelijk dunne structuur aan de binnenkant. De stronk is aan de buitenkant kort en heeft aan de binnenkant een gemiddelde lengte. Elke kool weegt maximaal 5,4 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,5 van de 5 punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. De opbrengst van de cultivar kan 870 kwintalen per hectare bereiken, zoals geregistreerd in de regio Moskou. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 95%.

Verscheidenheid van witte kool Nakhodka in de tuin, - originator is het bedrijf "Gavrish". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de centrale regio. Kool wordt aanbevolen om vers te eten. De cultivar behoort tot de categorie variëteiten met een vroege rijpheid, heeft een rozet van kleine bladeren van een licht geelgroene kleur boven de grond (misschien horizontaal) met een opvallende patina die lijkt op een was, middeldikke dikte. Bladmessen zijn bubbels met golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, de kop is gedeeltelijk bedekt met bladeren van de bladeren, witachtig, als ze wordt doorgesneden, met een tamelijk dunne structuur aan de binnenkant. Stronken buiten, zoals die van binnen - kort. Elke kool weegt maximaal 2,8 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,3 van de 5 punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. Rendementsvariëteiten kunnen 805 kwintaal per hectare bereiken, zoals opbrengsten geregistreerd in de regio Ivanovo. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 90%.

Hybrid Iceberg F1, - de initiatiefnemer is het landbouwbedrijf "SeDeK". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in het Verre Oosten. Kool kan vers worden gegeten, kan worden verwerkt en lange tijd worden opgeslagen. Cultivar behoort tot de categorie van hybriden met een late rijpheid, heeft een verhoogde (vaak verticale) rozet van bladplaten met een gemiddelde grootte, een blauwachtig-groene kleur en een merkbare patina, die lijkt op een was, van verschillende dikte. Bladmessen zijn bubbels, met gladde randen.

Kool heeft een afgeronde vorm, een kop met bladeren in de grond, witachtig. De steel buiten is gemiddeld van lengte en de binnenkant is erg lang. Elke kool weegt maximaal 2,5 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,5 van de 5 punten. Smaakproevers waarderen het als goed. De opbrengst van de cultivar kan 434 centers per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in het Khabarovsk-territorium. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 89%.

Witte kool Kulikovsky F1 Witte kool Nakhodka in een bed Witte kool IJsberg F1

Cultivar witte kool Arctic F1, - originator is het agrarische bedrijf "Search". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de centrale regio. Kool kan vers worden geconsumeerd, toegestaan ​​voor verwerking en voor een lange periode worden bewaard. De cultivar behoort tot de categorie van hybriden met een late rijpheid, heeft een rozet van middelgrote bladen die boven de grond torenen, een grijsachtig-groene kleur en een merkbare plaque die lijkt op een was. Bladmessen zijn glad, met licht golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, een kop met een dekkingsblad, witachtig, als er langs wordt gesneden. Een stronk buiten is korter en die van binnen is kort. Elke kool weegt maximaal 2,5 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,5 van de 5 punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. De hybride opbrengst kan 600 centers per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Moskou. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 94%.

Hybride barok F1, de grondlegger is de agrofirma SeDeK. Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de regio Volga-Vyatka. Kool is wenselijk om vers te eten. De cultivar behoort tot de categorie van hybriden met een vroege rijpheid, heeft een rozet van middelgrote bladen die boven de grond uittorent, een groenachtige kleur en een enigszins waarneembare patina, die lijkt op een was. Bladmessen licht bubbelen, met licht golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, het hoofd heeft geen bladeren van de dekking, witachtig, als er langs wordt gesneden. De stronk is uitwendig verkort en degene die inwendig is heeft een gemiddelde lengte. Elke kool weegt maximaal 1,5 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 3,9 van de 5 mogelijke punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. De opbrengst van een ras kan 420 centers per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de Republiek Tsjoevasjië. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 94%.

Cultivar witte kool Bomond Agro F1, - de bedenker is het agrarische bedrijf "Zoeken". De cultivar is goedgekeurd voor gebruik in de regio's Noordwest, Centraal, Wolga-Vyatka, Middenzwarte aarde, West-Siberië en Oost-Siberië. Kool kan vers worden gebruikt en voor een lange periode worden opgeslagen. De cultivar behoort tot de categorie van hybriden met een late rijpheid, heeft een rozet van bladmessen van gemiddelde grootte torenhoog boven de grond, een grijsachtig-groene kleur en een merkbare patina die lijkt op een was van gemiddelde dikte. Bladmessen licht bubbelen, met licht golvende randen.

Kool heeft een afgeronde platte vorm, kop met een dekkend blad, geelachtig, indien doorgezaagd, met een vrij dunne structuur aan de binnenkant. De stronk buiten, zoals die van binnen, heeft een gemiddelde lengte. Elke kool weegt tot 3,3 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,7 van de 5 punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. De opbrengst van een ras kan 1500 centers per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Kostroma. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 95%. Een belangrijk kenmerk is dat de hybride stabiel is met Fusarium.

Witte kool Arctic F1 Kool Wit Barok F1 Kool Wit Bomond Agro F1

Hybrid Explosion F1, - de initiatiefnemer is agrofirma "SeDeK". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de West-Siberische regio. Kool wordt aanbevolen om vers te eten. De cultivar behoort tot de categorie van hybriden met een vroege rijpheid, heeft een horizontaal georiënteerde rozet van kleine bladbladen van een lichtgroene kleur met een vage zichtbaarheid die lijkt op een was. Bladmessen blazen lichtjes met licht golvende randen.

Kool heeft een afgeronde platte vorm, een kop met een dekkend blad, witachtig, als het wordt ingesneden. Stronken buiten, zoals die van binnen - kort. Elke kool weegt maximaal 1,5 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,1 van de 5 punten. Smaakproevers waarderen het als goed. Rendementsvariëteiten kunnen 497 kwintalen per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de Tyumen-regio. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 92%.

Witte kool cultivar Kleindochter F1, - originator is de agrofirm "SeDeK". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de regio's Midden- en Volga-Vyatka. Kool wordt aanbevolen om vers te gebruiken. De cultivar behoort tot de categorie met vroege rijpheid, heeft een horizontaal gerichte mof van kleine bladmessen, grijsachtig-groenachtige kleur met een vage gelijkenis, die lijkt op was. Bladmessen licht bubbelen, met licht golvende randen.

Kool heeft een afgeronde platte vorm, een kop met een dekkend blad, geelachtig, als er langs wordt gesneden. De stronk is uitwendig verkort en degene die inwendig is heeft een gemiddelde lengte. Elke kool weegt maximaal 1,5 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,1 van de 5 punten. Smaakproevers waarderen het als goed. Rendementsvariëteiten kunnen 500 kwintalen per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Moskou. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 93%.

Cultivar Flask F1, - de initiatiefnemer is de agrofirm "SeDeK". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de Noord-Kaukasus. Kool wordt aanbevolen om vers te eten. Cultivar behoort tot de categorie rassen met een vroege rijpheid, heeft een rozet van kleine bladmessen boven de grond, blauwachtig groenig van kleur met een medium-zichtbare coating die lijkt op een wasachtige. Bladmessen licht bubbelen, met licht golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, een kop met een dekkingsblad, witachtig, als er langs wordt gesneden. Stronken buiten, zoals die van binnen - kort. Elke kool weegt maximaal 1,5 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,5 van de 5 punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. De opbrengst van deze hybride kool kan 537 centers per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Krasnodar. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 89%.

Witte kool F1 Blast Witte kool Kleindochter F1 Witte kool F1 Flash

Witte koolhybride Garant F1, - originator is het agrarische bedrijf "Search". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de centrale regio. Kool kan vers worden gegeten en voor een lange tijd worden opgeslagen. Cultivar behoort tot de categorie van rassen met een late rijpheid, heeft een rozet boven de grond van middelgrote bladmessen (vaak verticaal), grijsachtig-groenachtige kleur met een merkbare patina, lijkt op een was, middelgrote dikte. Bladmessen zijn bubbels, met licht golvende randen.

De kool heeft een ovale vorm, een koolkop met bladbladeren, geelachtig als hij erlangs wordt gesneden. De stronk buiten, zoals die van binnen, heeft een gemiddelde lengte. Elke kool weegt maximaal 3,5 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,5 van de 5 punten. Smaakproevers waarderen het als goed. Rendementsrassen kunnen 634 centers per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Ivanovo. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 94%.

Cultivar Duchess F1, - originator is het agrarische bedrijf "Search". Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de centrale regio. Kool kan vers worden gegeten en voor een lange tijd worden opgeslagen. De cultivar behoort tot de categorie van rassen met een late rijpheid, heeft een rozet boven de grond van middelgrote bladmessen (vaak verticaal), grijsachtig groenig van kleur met een merkbare bloei die lijkt op een wasachtige, van grote dikte. Bladmessen licht bubbelen, met licht golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, een kop met een dekkingsblad, witachtig, als er langs wordt gesneden. De stronk buiten, zoals die van binnen, heeft een gemiddelde lengte. Elke kool weegt maximaal 3,0 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,0 van de 5 mogelijke punten. Smaakproevers waarderen het als goed. De opbrengst van deze hybride kan 706 quintals per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Ivanovo. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 90%.

Hybride witte kool Gloria F1, - originator is "Semko." Cultivar goedgekeurd voor gebruik in de centrale en centrale Black Earth-regio. Kool kan vers worden gegeten en mag worden verwerkt (ideaal voor gisting). Cultivar behoort tot de categorie rassen met een gemiddelde rijpingsperiode, heeft een rozet die boven de grond uitkomt van middelgrote bladen (maar kan ook horizontaal zijn), een blauwachtig groene kleur met een opvallende patina, die lijkt op een wasachtige, gemiddelde dikte. Bladmessen licht bubbelen, met golvende randen.

De kool heeft een afgeronde vorm, een kop met een dekkingsblad, witachtig, als er langs wordt gesneden. Een stronk buiten is korter en die van binnen is kort. Elke kool weegt maximaal 2,7 kilogram. De verdichtingskop wordt geschat op 4,4 van de 5 punten. Proevers van proevers worden als uitstekend beoordeeld. Rendementsrassen kunnen 828 kwintalen per hectare bereiken, het wordt geregistreerd in de regio Voronezh. Het aantal verhandelbare producten bij de oogst bereikt 96%.

Witte kool Garant F1 Witte kool Gloria F1

We hebben 15 van de beste nieuwe variëteiten en hybriden uit de 'wereld' van witte kool beschreven. Als je je favoriete variëteiten hebt, beschrijf ze dan of schrijf in de commentaren als je ooit de hierboven vermelde variëteiten hebt gegroeid en wat de resultaten waren.

Kool - variëteiten met foto's en namen. De beste koolsoorten voor 2018

Goede middagvrienden!

U hebt een opvulvraag: "Hoe heet het derde brood?" Het heeft een hoge voedingswaarde, is onmisbaar in het dieet. Het kan gezout en gefermenteerd worden gegeten of voor opslag worden achtergelaten. Het is van groot belang voor tuinders, soms met witte en rode hoofden, gekleurd, Savooiekool, Brussel, Peking, broccoli, koolrabi...

Zoals je deze kool misschien al geraden hebt. Vandaag schrijf ik alleen over de beste variëteiten die dit jaar kunnen worden geplant.

Beste tuiniers, je kunt ook een kijkje nemen en de beste laagblijvende tomaten zonder pasynkovaniya en uiensets kiezen voor het planten in open grond.

Populaire variëteiten en hybriden van kool voor 2018

Een groot aantal nieuwe rassen en hybriden van kool, kunt u de beste kiezen. Maar er is altijd de meest betrouwbare en populaire, geliefd voor 100% zaadontkieming, sterke zaailingen, ziekteresistentie en hoge opbrengsten. Ontmoet en voel je vrij om zaden en zaailingen te planten in 2018.

GLORY AGGRESSOR F1

Didon F1 EXTRA F1

De populairste variëteiten en hybriden:

  • vroege rijping - Transfer, Dumas, Malachite, Zarya, Kazachok, juni;
  • middenseizoen - Menza, Podarok, S-217 Yubileiny, Midor, Slava-1305, Dobrovolskaya;
  • late rijping - Krumon, Genève, Aros, Chukiz, Amager;

Nederlandse koolvariëteiten

Het Nederlandse bedrijf Enza Zaden is de grootste wereldwijde producent van verschillende groentegewassen met meer dan 800 variëteiten en hybriden.

Daarom moet u bij de keuze beslissen over het doel van het gewas, de smaak, de rijpheid en geselecteerde rassen die geschikt zijn voor uw klimaat. De beste variëteiten van Nederlandse koolselectie:

  • vroeg: Hermes, Bingo, Gloria, Kilagret, Parel, Musketier, Pandion, Kinzor
  • middenseizoen: Donar, Green fight, Krautkayzer, Larcia, Rinda
  • Middle Late: Atria, Galaxy, Bartolo, Kilaton, Kohl, Roxy, Colorama, Amtrak, Innovator Arrivist

Elke variëteit of hybride naar keuze geeft u een solide en solide oogst.

De beste variëteiten van vroege en late kool voor centraal Rusland

Ultra-vroege variëteiten worden gekenmerkt door een uitstekende smaak, korte rijpingstijd (van 45 - 55 - 67 dagen), een kleine hoeveelheid koppen (0,8 - 1, 5 - 2,5 kg), opbrengst (tot 5 kg / m² M). Koppen bestand tegen scheuren.

Kool is bedoeld voor verse consumptie.

Vroege en vroege rassen en koolhybriden: Aigul, Atlantis, Hermes, Zenith, Pandion, Parel (meest populair), Rima, Vroege droom, Svirel, Tiara, Agenor, Aquarelle, Didon, Leopold, New Rinda, Ramada, Selma, Cyclops ( nieuwigheid), kampioen, Candisa, Krautman, Alyonushka

Latere variëteiten worden gekenmerkt door een langer groeiseizoen (95-120-140 dagen), medium tot large (2, 5-5-9-9 kg) met een hoge dichtheid worden aangevoerd. Aanbevolen voor beitsen en korte opslag.

Mid-laat rijpende variëteiten en koolhybriden: Amager, Krümon, Aggressor, Atria, Vestri, Megaton, Menzania (nieuw), Kohl, Typhoon, Terrace, Tobiah, Kolobok, Leppoks, Amager, Ammont, Larsia, Amtrak

Rassen van witte kool voor het beitsen en beitsen

Alleen tussen het seizoen en late kool zijn geschikt voor beitsen en verzuren.

TOP-6 beste variëteiten voor beitsen en zouten:

GIFT - een van de beste vertegenwoordigers van kool voor het beitsen, kan worden geteeld in alle regio's van Rusland.

MENZA is een groothoofdige hybride (tot 8 kg), heeft een kleine steel.

JUBILEUM S-217 - medium-headed, met een gewicht van maximaal 5 kg, zeer compact, met een goede smaak. Fokkers hebben dit ras opgedragen aan het 850-jarig bestaan ​​van Moskou.

Dobrovodskaya - universele kool. value:

  • hoge weerstand tegen verschillende ziekten en plagen, vereist geen sproeien
  • goede houdbaarheid (tot 6 maanden) wanneer opgeslagen in een droge, koele kelder
  • bestand tegen lichte vorst

VYUGA - gewaardeerd voor hoge opbrengsten. Hoofden van middelmatige grootte en gewicht (maximaal 5 kg).

KOLOBOK - liefhebber van vruchtbaar land en vocht, terwijl de taxiboten niet kraken. Naast fermentatie is het goed bewaard (tot 8 maanden). Bestand tegen ziekten.

De beste variëteiten kool voor opslag voor de winter

GENÈVE - laat rijpende hybride, rijpingstijd tot 140 dagen. Waarde: opgeslagen tot nieuw gewas, weerstand tegen vaatbacteriose, hoge transporteerbaarheid

APOC F1 - 7-8 maanden bewaard. Positieve kwaliteit - weerstand tegen bijna alle bestaande ziekten die kool aantasten en kraken van het hoofd. Het weegt in het bereik van 1,9 kg.

AMAGER - cobers zijn compact, afgerond (tot 3,5 kg). Tijdens opslag verbetert de smaak alleen maar.

TURKIZ - gebruikt voor beitsen en langdurige opslag (maximaal 8 maanden). Bestand tegen fusarium, hoge en lage temperaturen.

ZIMOVKA 1474 is een vorstbestendige variëteit, geselecteerd voor de teelt in gebieden met een noordelijk klimaat. Koppen van klein (tot 3 kg).

KOLOBOK - een hybride, houdbaarheid tot 6 maanden, de bladeren zijn sappig en zacht, het gebrek aan bitterheid zet het op de eerste plaats in smaak.

In het artikel presenteerde ik meer dan 70 van de beste en nieuwe rassen en hybriden van witte kool. Natuurlijk heb je je eigen bewezen rassen, deel ze in de reacties. Dit zal een onderwerp voor discussie zijn.

Rassen en hybriden van kool voor beitsen en verse consumptie

Een artikel aan een nieuwe verzameling toevoegen

De noodzakelijke hardheid, aangename zuurheid en knarsende eigenschappen van zuurkool zijn helemaal niet gebonden aan zout of zelfs gezouten. In zure vorm heeft alleen de kool van de "beitsende" variëteiten van middelgrote en middelgrote late rijping een goede smaak.

Witte kool is een van de meest populaire groentegewassen. De waarde van kool wordt bepaald door zijn absolute pretentie, koudebestendigheid, hoge opbrengst, uitstekende smaak en unieke voedingswaarde.

Nuttige eigenschappen van witte kool

In de mensen wordt witte kool de "koningin" van de moestuin genoemd. Het bevat veel voedingsstoffen die de gunstige effecten op het menselijk lichaam bepalen. Dat is de reden waarom witte kool veel wordt gebruikt, niet alleen in de keuken, maar ook in de traditionele geneeskunde. Kool is rijk aan vezels, polysacchariden, eiwitten, pectine-stoffen, organische zuren en minerale zouten.

En kool is een echte voorraad aan vitamines. Het bevat vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, U. Het vitamine C-gehalte in witte kool is ongeveer hetzelfde als in citroenen en grapefruits. Slechts tweehonderd gram verse kool kan de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam aan deze vitamine invullen. Van bijzonder belang is het feit dat kool sulforofan bevat - een organische verbinding met een uitgesproken antibacterieel en antikankereffect.

Witte kool is een integraal onderdeel van de traditionele Europese en Russische keuken. Kool wordt gemaakt met heerlijke voorgerechten, verschillende salades, voorgerechten en bijgerechten. Kool is erg goed als vulling voor pasteien. En bovendien is witte kool een van de beste producten voor het inblikken en fermenteren van groenten.

Hoe witte kool te kiezen voor gisting?

Zuur - de meest gebruikte methode om winterkool te oogsten. In deze vorm kan kool enkele maanden worden opgeslagen op een koele plaats. Vroege rassen van witte kool zijn niet geschikt voor fermentatie, omdat hun koolkoppen onvoldoende hoeveelheden suikers en vezels bevatten. Een dergelijke zuurkool wordt zacht en smaakloos. Het beste voor het beitsen zijn de zogenaamde "beitsen" -variëteiten met een gemiddelde tot gemiddelde rijpheid.

Witte kool bestemd voor beitsen moet aan een aantal specifieke eisen voldoen:

  • kop van een platte, ronde of ronde vorm met een gewicht van 3-4 kg;
  • kleine binnenstomp;
  • de buitenste bladeren van het koolhoofd zijn dun, zonder een ruwe venatie;
  • de binnenste bladeren zijn wit, zonder pigmentatie en puntnecrose;
  • de afwezigheid van een hoofd van bitterheid en een scherpe smaak.

Het beste voor verzuring zijn bekende witte koolsoorten zoals de Wit-Russische 455, Nadezhda, Podarok, Slava 1305, evenals moderne fokhybriden van de Agricultural Holding "SEARCH": Countess F1, Table F1, Lotsman F1, Symphony F1, etc.

Auteur's hybriden van witte kool van Agroholding "SEARCH"

Witte kool Tabel F1

Landbouwbedrijf "POISK" is een leider op het gebied van de selectie van witte kool. De kwekers van het bedrijf creëerden een groot aantal uitstekende, zeer productieve hybriden met verschillende rijpingsvoorwaarden.

Vroegrijpe koolhybriden

Vroege kool is niet de moeite waard om te verzuren en zal pas in de winter worden opgeslagen. Maar fris, je zult haar niet vinden.

F1 sympathie

De periode van het planten van zaailingen tot het oogsten van kool Sympathy F1 - 55-60 dagen. Rozet van bladeren geheven. De bladeren zijn lichtgroen, met een vage waxlaag, bubbelend, licht golvend langs de rand. Richting afgerond, dicht, 1,5 tot 2,0 kg zwaar, witachtig op de snede. De smaak is uitstekend. Aanbevolen voor verse consumptie.

Sprint F1

De periode van het planten van zaailingen tot het oogsten van kool Sprint F1 - 55-60 dagen. Rozet van bladeren geheven. De bladeren zijn lichtgroen, met een vage waxlaag, bubbelend, licht golvend langs de rand. Richting afgerond, dicht, met een gewicht van 0,9 - 1,6 kg, geelachtig in de sectie. De smaak is uitstekend. Aanbevolen voor verse consumptie.

Mid-season hybriden van witte kool

Hybriden met een gemiddelde volwassenheid - de meest veelzijdige. Deze kool kan vers zijn en daar, in de soep, zal het geen "pap worden", en de gepekelde zal knarsen.

Gravin F1

De periode van het planten van zaailingen tot de oogst 80-90 dagen. Rozet van bladeren verhoogd Bladeren zijn groen, met een waslaag van gemiddelde intensiteit, glad, licht golvend langs de rand. Richting afgerond, dicht, 1,7-2,2 kg wegen, witachtig op de snede. De smaak is uitstekend. Cabbage Countess F1 wordt aanbevolen voor verse consumptie en beitsen.

Locman F1

De periode van het planten van zaailingen tot de oogst 80-90 dagen. Rozet van bladeren horizontaal. De bladeren zijn groen, met een wasachtige coating van gemiddelde intensiteit, glad, licht golvend langs de rand. De kop is vlak afgerond, dicht, 1,5 tot 2,0 kg zwaar, witachtig op de doorsnede. De smaak is uitstekend. Cabbage Locman F1 wordt aanbevolen voor verse consumptie en beitsen.

Middelgrote late hybriden van witte kool

Probeer deze kool te pekelen en de gasten zullen aangenaam verrast zijn door je culinaire vaardigheden. Maar je weet wat het echte geheim van haar smaak is!

Tabel F1

De periode van het planten van zaailingen tot de oogst is 115-125 dagen. Rozet van bladeren geheven. De bladeren zijn groen, met een wasachtige coating van gemiddelde intensiteit, bubbelend, licht golvend langs de rand. Richting afgerond, dicht, 3,5-5,5 kg, wittig op de snede. De smaak is uitstekend. Het wordt aanbevolen voor vers gebruik en kortetermijnopslag. Tabel F1 - een van de beste hybriden voor beitsen.

Princess F1

De periode van het planten van zaailingen tot het oogsten van kool Princess F1 - 115-125 dagen. Rozet van bladeren geheven. De bladeren zijn donkergroen, met een wasachtige coating van gemiddelde intensiteit, bubbelend, licht golvend langs de rand. De kop is vlak afgerond, dicht, weegt 3,2 - 3,7 kg, witachtig op de doorsnede. De smaak is uitstekend. Het wordt aanbevolen voor verse consumptie, beitsen en opslag op korte termijn.

F1 symfonie

De periode van het planten van zaailingen tot de oogst is 115-125 dagen. Rozet van bladeren geheven. De bladeren zijn groen, met een wasachtige coating van gemiddelde intensiteit, bubbelend, licht golvend langs de rand. Richting afgerond, dicht, met een gewicht van 3,5 - 4,0 kg, witachtig op de snede. De smaak is uitstekend. Koolsymfonie F1 wordt aanbevolen voor vers gebruik, beitsen en kortetermijnopslag.

Witte rijpe koolhybriden

Natuurlijk zal de oogst van deze kool langer moeten wachten dan andere, maar zijn kop zal worden opgeslagen tot de lente.

Garant F1

De periode van het planten van zaailingen tot de oogst is 130-140 dagen. Rozet verticaal. De bladeren zijn grijsgroen, met een wasachtige coating van gemiddelde intensiteit, bubbelend, licht golvend langs de rand. De kop is ovaal, zeer dicht, 2,5 tot 2,5 kg zwaar, geelachtig in de doorsnede. De smaak is uitstekend. Aanbevolen voor verse consumptie. Garant F1 is een van de beste hybriden voor opslag op lange termijn (tot 8-9 maanden).

Hertogin F1

De periode van het planten van zaailingen tot de oogst is 130-140 dagen. Rozet verticaal. De bladeren zijn grijsgroen, met een sterke waslaag, bubbels, licht golvend langs de rand. Het hoofd is afgerond, zeer dicht, weegt 2,0 - 3,0 kg, witachtig op de doorsnede. De smaak is uitstekend. Aanbevolen voor verse consumptie. Hertogin F1 is een van de beste hybriden voor opslag op lange termijn (tot 7-8 maanden).

F1 idylle

De periode van het planten van zaailingen tot de oogst is 130-140 dagen. Rozet van bladeren geheven. De bladeren zijn grijsgroen, met een wasachtige coating van gemiddelde intensiteit, bubbelend, licht golvend langs de rand. Het hoofd is afgerond, zeer dicht, 2,5 tot 2,5 kg zwaar, witachtig op de doorsnede. De smaak is uitstekend. F1-idylle wordt aanbevolen voor vers gebruik en langdurige opslag.

Interessante feiten over witte kool

Kool is een heel oude groente. Ze begon te groeien in het Stenen Tijdperk, meer dan 5000 jaar geleden. Hier zijn enkele interessante feiten over kool, die je niet kende.

  • Zelfs de oude Egyptische artsen tijdens het bewind van farao Ramses II vestigden de aandacht op de kool als medicinale plant.
  • In het middeleeuwse Frankrijk werd witte kool zo gewaardeerd voor zijn helende eigenschappen dat ze zelfs een gezegde uitspraken over dit onderwerp: "Schi neemt vijf sous van een arts" (d.w.z. betaling voor behandeling).
  • Lodewijk XIV, koning van Frankrijk, presenteerde zijn tuinman met een nobele titel en bedacht een bijbehorend wapenschild voor hem, dat hij beval om drie kolen met twee kruisende schoppen af ​​te beelden.
  • In 1873, tijdens de Weense tentoonstelling van groenten, toonde de Russische fokker Efim Grachev het publiek een onkenbare koolkop met een diameter van 71 cm op dat moment.
  • De recordgrote kool werd in 2012 gekweekt door de Amerikaanse boer Scott Robb. Het gewicht van het hoofd was meer dan 62 kg.
  • In 2015, in de stad Georgievsk van het Stavropol-gebied, op de Dag van Nationale Eenheid, bakten ze de grootste koolentaart in Rusland. Het gewicht van de cake was 665 kg en de lengte was bijna 59 meter.
  • In hetzelfde 2015, in de stad Veliky Novgorod, werd een wereldrecord opgesteld voor de bereiding van zuurkool. Tien koks van een van de restaurants in de stad voor 12 uur werk fermenteerden 2 ton kool volgens het traditionele Russische recept. Het record werd opgenomen in het Guinness Book of Records.

Kool wordt door velen geliefd en gegeten. Welke gerechten er ook worden bereid - soep, pasteien en stoofschotels - deze groente is een echte nationale schat geworden. Om ervoor te zorgen dat kool altijd op uw menu staat, moet u alleen de juiste rassen en hybriden kweken die door professionals worden aanbevolen.